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等級7
新莊四維路及其周邊,有早市、有黃昏市場,還緊鄰鴻金寶麻吉廣場、知名服飾直營店、百貨...等,可說是下新莊人很重要的生活圈。當然美味的庶民小吃,從早餐到宵夜,也有為數不少的人氣選擇。我住在新莊40多年,在下新莊也20多年,已陸續介紹過在這區域,約二十家店攤的銅板小吃、高CP值、老字號...等庶民美食。今天接著介紹這家,位在四維路上的傳統市場老舊鐵皮屋,30年傳統味且高CP值的 「小豆芽牛肉麵水餃」~▲店外觀店家位在四維路上,沒有店名和招牌,不少在地人稱為「媽祖廟(後港昭德宮)牌樓旁牛肉麵」,網路上地標則是「小豆芽牛肉麵水餃」。▲店環境很傳統市場老舊鐵皮屋的環境,是當地30年的老字號牛肉麵攤。▲價目表選擇有:紅燒牛肉麵、酸辣麵、油豆腐、細粉牛肉湯麵、炸醬麵 、榨菜肉絲麵、水餃、酸辣湯、紫菜蛋花湯、牛肉湯、油豆腐湯。價位很傳統市場價~▲小菜櫃大概7種小菜▲在地30多年的紅燒牛肉麵與手工水餃上桌▲店家手工水餃在店內角落,常可見每天現包的手工水餃。▲手工水餃沾醬▲手工水餃剖面這的手工水餃,讓我想起小時候,在鄰家牛肉麵攤,令人懷念的相同傳統味!現煮水餃一個6元,皮Q外,餡料有著韭菜味卻又不過於濃烈
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新莊四維路及其周邊,有早市、有黃昏市場,還緊鄰鴻金寶麻吉廣場、知名服飾直營店、百貨...等,可說是下新莊人很重要的生活圈。當然美味的庶民小吃,從早餐到宵夜,也有為數不少的人氣選擇。
我住在新莊40多年,在下新莊也20多年,已陸續介紹過在這區域,約二十家店攤的銅板小吃、高CP值、老字號...等庶民美食。今天接著介紹這家,位在四維路上的傳統市場老舊鐵皮屋,30年傳統味且高CP值的 「小豆芽牛肉麵水餃」~
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▲店外觀
店家位在四維路上,
沒有店名和招牌,
不少在地人稱為「媽祖廟(後港昭德宮)牌樓旁牛肉麵」,
網路上地標則是「小豆芽牛肉麵水餃」。
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▲店環境
很傳統市場老舊鐵皮屋的環境,
是當地30年的老字號牛肉麵攤。
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▲價目表
選擇有:紅燒牛肉麵、酸辣麵、油豆腐、細粉牛肉湯麵、炸醬麵 、榨菜肉絲麵、水餃、酸辣湯、紫菜蛋花湯、牛肉湯、油豆腐湯。
價位很傳統市場價~
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▲小菜櫃
大概7種小菜
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▲在地30多年的紅燒牛肉麵與手工水餃上桌
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▲店家手工水餃
在店內角落,
常可見每天現包的手工水餃。
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▲手工水餃沾醬
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▲手工水餃剖面
這的手工水餃,
讓我想起小時候,
在鄰家牛肉麵攤,
令人懷念的相同傳統味!
現煮水餃一個6元,
皮Q外,
餡料有著韭菜味卻又不過於濃烈,
含肉脂汁卻不膩口,
在下新莊的韭菜水餃中,
老婆頗喜歡這一攤。
我有時會在平日傍晚,
來買些生水餃(一個5元,一次需買20個)。
晚餐再煮給老婆吃。
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▲牛肉麵,麵加大(140元)
這的牛肉麵一碗110元,
已是便宜又大碗。
但兒子每次來,
都還要點麵加大(140元),
只因他覺得比一般店家便宜太多,
當然要吃得更過癮些~
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▲牛肉麵,特寫
牛肉塊有軟但保有嚼勁,
以價位來說,
份量算十足也大塊。
麵條是傳統的陽春麵口感,
軟而不爛,
吸附了淡淡的紅燒湯頭味~
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▲牛肉麵加酸菜
碗中,
本來就有少許酸菜,
風味口感很適中,
不會過於鹹酸。
如果覺得酸菜不夠,
可以跟店家再要些來加~
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▲牛肉麵,湯頭
很傳統,
那種淡爽順口,
但保有香氣與味道的紅燒湯頭,
同這的手工水餃,。
讓我想起小時候,
在鄰家牛肉麵攤,
令人懷念的相同傳統味!
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▲留影
很大碗公的牛肉麵,
一碗才140元,
相當便宜~

這一攤是在地人吃與伴隨成長回憶,
30年傳統味的紅燒牛肉麵與手工水餃。
口感並不讓人驚豔,
但就是那種早期簡單平凡的幸福滋味,
且便宜CP值高。
唯店環境是傳統市場的老舊鐵皮屋,
對環境較要求者,
就不適合前往囉~


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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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