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2015-11-21
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鹽埕郭家肉粽碗粿在當地真的是超有名的耶，裝潢也很有特色，那超大桶的肉粽裝飾，好顯眼啊!就連店面裝潢也走很古早味的風格喔!明明都過吃飯時間了，室內的座位一樣客滿耶，只能坐到外面去啦XD，沒打算吃很多，所以就來個肉粽、素粽(花生粽)、碗粿和豬腳湯就好吧!!肉粽其實郭家肉粽很簡單耶，沒有太複雜的餡料，不過那炒過的內餡香氣還不錯耶，包的肉有點偏肥啦，因為我阿母都只包瘦肉，所以吃到這肥滋滋的肉有點不習慣，但是喜歡吃肥瘦肉的人應該很愛吧，加上那特調的醬和花生粉，難怪會吸引這麼多人啦，素粽(花生粽)比起肉粽來說我更喜歡這個耶，因為吃起來要來得不油一點，米和花生都煮的好透，吃起來很Q，算是很好吃的花生粽了!!碗粿我想他們家的醬真的有獨到之處吧，不管加粽子或碗粿就是很對味咧!郭家的碗粿我媽很推耶，軟硬適中，不會太硬當然也不會吃起來太粉啦!微Q軟感，真的挺好吃的，當中包的肉也很軟嫩一點都不柴喔!豬腳湯明明看起來就肥嘟嘟的滴咖，不過那湯頭真好，一點都沒有油膩感喔，反而挺清爽的呢，肉也燉的很軟爛啦，膠質有出來齁XD，當中有加點酒意我想會不會喝多也會醉咧!!呵~~以我個人的口味來說，郭家的東西還算不錯啦!!PS
鹽埕郭家肉粽碗粿在當地真的是超有名的耶，裝潢也很有特色，那超大桶的肉粽裝飾，好顯眼啊!就連店面裝潢也走很古早味的風格喔!明明都過吃飯時間了，室內的座位一樣客滿耶，只能坐到外面去啦XD，
沒打算吃很多，所以就來個肉粽、素粽(花生粽)、碗粿和豬腳湯就好吧!!
肉粽其實郭家肉粽很簡單耶，沒有太複雜的餡料，不過那炒過的內餡香氣還不錯耶，包的肉有點偏肥啦，因為我阿母都只包瘦肉，所以吃到這肥滋滋的肉有點不習慣，但是喜歡吃肥瘦肉的人應該很愛吧，加上那特調的醬和花生粉，難怪會吸引這麼多人啦，
素粽(花生粽)比起肉粽來說我更喜歡這個耶，因為吃起來要來得不油一點，米和花生都煮的好透，吃起來很Q，算是很好吃的花生粽了!!
碗粿我想他們家的醬真的有獨到之處吧，不管加粽子或碗粿就是很對味咧!
郭家的碗粿我媽很推耶，軟硬適中，不會太硬當然也不會吃起來太粉啦!微Q軟感，真的挺好吃的，當中包的肉也很軟嫩一點都不柴喔!
豬腳湯明明看起來就肥嘟嘟的滴咖，不過那湯頭真好，一點都沒有油膩感喔，反而挺清爽的呢，肉也燉的很軟爛啦，膠質有出來齁XD，當中有加點酒意我想會不會喝多也會醉咧!!
呵~~以我個人的口味來說，郭家的東西還算不錯啦!!
PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!
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