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2017-02-02
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相信德州小騎士是不少人兒時對速食店的回憶，以前我愛小騎士更甚麥當勞，不過直到它絕跡一陣子後，我也漸漸移轉目標到別的炸雞店，但在近幾年發現它又重新開業，目前在高雄有五福店與裕誠店兩間，這次因應好友的邀請下，讓我重拾對小騎士炸雞的兒時懷舊滋味。 這間是裕誠店，鄰近巨蛋，附近又有熱門的佑佑鍋燒麵，白色的房型建築，招牌很醒目，絕不會錯過。同時也發現它與先前小騎士的風格不太一樣，想要讓人有耳目一新的感覺。的確，小騎士想將店內營造出不同於大家既定印象的速食店，反而塑造出鄉村美式風情。戶外有搖椅，店內的櫃檯以純白木頭拼接而成，且擺放了不少雜誌、書籍可供人閱覽。後面招牌上大塊大塊的美味炸雞照片，讓人看了食指大動、等不及吮指一番。中間走道有一面放杯盤組的牆面，上面擺滿了各式基酒、啤酒、威士忌等等，牆面上掛滿了美式復古的圖畫，帶有點微醺酒館的風味，空間卻又明亮許多。裕誠店的空間非常大，座位劃分成三區塊，後方還有舒適的沙發椅，基本座位都是四人一桌，當然如果是三五好友要一起聚餐的話，也可以直接併桌。 後方則有適合兩人不被打擾的座位區。菜單的部分看起來種類很多呢!主要有多人分享的美味分享全雞
不過直到它絕跡一陣子後，我也漸漸移轉目標到別的炸雞店，
但在近幾年發現它又重新開業，目前在高雄有五福店與裕誠店兩間，
這次因應好友的邀請下，讓我重拾對小騎士炸雞的兒時懷舊滋味。
這間是裕誠店，鄰近巨蛋，附近又有熱門的佑佑鍋燒麵，白色的房型建築，招牌很醒目，絕不會錯過。
同時也發現它與先前小騎士的風格不太一樣，想要讓人有耳目一新的感覺。
的確，小騎士想將店內營造出不同於大家既定印象的速食店，反而塑造出鄉村美式風情。
戶外有搖椅，店內的櫃檯以純白木頭拼接而成，且擺放了不少雜誌、書籍可供人閱覽。
後面招牌上大塊大塊的美味炸雞照片，讓人看了食指大動、等不及吮指一番。
中間走道有一面放杯盤組的牆面，上面擺滿了各式基酒、啤酒、威士忌等等，牆面上掛滿了美式復古的圖畫，帶有點微醺酒館的風味，空間卻又明亮許多。
裕誠店的空間非常大，座位劃分成三區塊，後方還有舒適的沙發椅，基本座位都是四人一桌，當然如果是三五好友要一起聚餐的話，也可以直接併桌。
後方則有適合兩人不被打擾的座位區。
菜單的部分看起來種類很多呢!主要有多人分享的美味分享全雞餐，八大塊炸雞，很適合多人一起享用的超值組合餐。
另外就是雞腿堡、炸雞、雞塊等一百多的套餐，再來就是單點、飲料部分。
先上來海尼根大容量啤酒桶，不過裡面裝的是可樂拉~大家可不要嚇到，只有周末歡聚時刻才有的吸睛啤酒桶，擺上桌，氣勢大大凌駕整場阿，整個氣氛都來囉~
拿著大玻璃海尼根杯，不過裡面是可樂，這可不是我的風格，哈哈!!所以後面老闆還拿出了隱藏版的基酒，果真了解我們的喜好阿~
大碗公的鹹甜爆米花，上面灑上了特殊香料粉後，味道變得更豐富，很適合一邊看球賽，一邊抱一碗來嗑。
帶有點稠度的玉米濃湯，熱熱的奶香味撲鼻而來，兒時的記憶都湧了上來。
由三種炸物所組合而成，洋蔥圈、薯條、黃金薯球等金黃炸物，好久不見的波浪紋薯條，以及大圈圈的洋蔥圈更是酥脆夠味。
薯球長的形狀好像乖乖，炸過的馬鈴薯香氣，帶有點起士般的味道，是我最愛的一款炸物。
小騎士的炸雞，就跟先前的樣子差不多，以前我最愛拿著雞塊沾著酸甜醬一起吃，特別喜歡這酸甜滋味。
接著就是我們今天的主角－炸雞登場囉~小騎士炸雞，一塊塊都放在紙袋中，等不及一窺炸雞的廬山真面目了。
炸雞最迷人的黃金脆皮，光上看外皮就知道，炸得相當酥脆阿~
灑上點胡椒鹽，多了點調味，嚴選的雞隻，下油鍋炸完，表面形狀之迷人阿~
大家可不要小看小騎士的炸雞，它有添加獨家配料，浸泡22小時，並用蔬菜油炸。超啾C的鮮嫩雞肉，咬下外皮後，嫩肉多汁不用多說。
雞腿肉一定是最嫩的部分，不過它的雞胸肉也不輸，吃起來完全不柴，還有彈牙感。
其實炸雞通常我都喜歡吃雞腿，不用我說都知道因為最嫩~當然雞胸的部分也不錯吃，且肉的份量也比較多一些。
接著老闆拿出隱藏版菜色，灑上椒鹽粉後的新口味，之後會出現在菜單中。椒鹽口味，味道會較重些，此時相當需要小酌一點酒來中和一下囉!
(未滿十八歲，請勿飲酒)此時就該拿出真正的BEER拉，海尼根、BAR一起來，搭配著炸物是在適合不過了。
炸雞搭啤酒，就跟熱炒一定要配啤酒是相同意思拉~冰涼又爽。
老闆好像聽到我們的心聲，又再拿出這款稀有漂亮的玫瑰色調酒，粉紅色的酒果凍，又透又Q，一杯顏色像極玫瑰般，浪漫又美麗，粉紅色的更是吸引女孩們的目光。
裡面的伏特加果凍可是有真正的酒精濃度，只是因為氣泡飲特調的關係，讓你喝起來完全沒有太大的酒精感，
且真的是太好喝了，這款調酒，完全沒有苦澀的酒味，反而僅有果凍的甜和後勁。
這杯調酒，希望之後有機會推出，再讓大家品嚐看看，這稀有的伏特加果凍飲品。小騎士炸雞真得很適合三五好友一起聚餐，享用簡單炸物的好地方，不僅環境大，還有電視、啤酒等等。
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