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2021-09-23
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新堀江周邊商圈的異國小食堂 顛覆口感，以獨特料理手法 首見將義大利麵融合台灣風味 混搭口感完全不違和且合拍🤩 更是讓人吃到意猶未盡🥰很推薦隨心所義套餐 主菜有時蔬蕈菇、脆皮義式雞腿排、炙烤中卷、炙烤極黑厚豬排、菲力牛排、紐約客牛排、炸安格斯牛排、海鮮總匯可選，再來就是主食就看是要燉飯、天使細麵、或是獨特的千層麵來作為配搭🤔再來就是以經典義式醬汁來幫你料理😎 而套餐加價升級更是超值👍 還有單點沙拉輕食、酥炸點心、創意飲品 想多吃啥就點啥來吃😎 店家環境菜單 餐點介紹 本日濃湯 / 番茄蔬菜湯以杯裝濃湯不走浮誇路線，有別於制式盤裝，算是方便喝方便食的呈現😋 料頭恰如其分的給予、有蔬菜、菇菇、培根等配料提升口感，濃郁奶香喝起來格外享受😘 個人很愛香蒜麵包沾上濃湯一起入口，真的是極為對味🤗番茄蔬菜湯番茄味十足 且蔬菜也是給的恰到好處 算是偏向輕食概念的湯品♥️ 單點/現烤香蒜麵包 孩子的最愛，大人也愛不釋口♥️ 但要好吃也真的是屈指可數 他們的麵包香蒜味恰到好處 麵包外酥內軟， 吃起來就是完全及格的夠味👍 🔥藍莓、鮮奶茶起司奶蓋高雄首間起司奶蓋茶飲，口感超讚💥 這我第一次喝，也完全愛上♥️ 不同於市
新堀江周邊商圈的異國小食堂
顛覆口感，以獨特料理手法
首見將義大利麵融合台灣風味
混搭口感完全不違和且合拍🤩
更是讓人吃到意猶未盡🥰
很推薦隨心所義套餐
主菜有時蔬蕈菇、脆皮義式雞腿排、炙烤中卷、炙烤極黑厚豬排、菲力牛排、紐約客牛排、炸安格斯牛排、海鮮總匯可選，再來就是主食就看是要燉飯、天使細麵、或是獨特的千層麵來作為配搭🤔再來就是以經典義式醬汁來幫你料理😎
而套餐加價升級更是超值👍
還有單點沙拉輕食、酥炸點心、創意飲品
想多吃啥就點啥來吃😎
店家環境
菜單
餐點介紹
本日濃湯 / 番茄蔬菜湯
以杯裝濃湯不走浮誇路線，有別於制式盤裝，算是方便喝方便食的呈現😋
料頭恰如其分的給予、有蔬菜、菇菇、培根等配料提升口感，濃郁奶香喝起來格外享受😘
個人很愛香蒜麵包沾上濃湯一起入口，真的是極為對味🤗
番茄蔬菜湯番茄味十足
且蔬菜也是給的恰到好處
算是偏向輕食概念的湯品♥️
單點/現烤香蒜麵包
孩子的最愛，大人也愛不釋口♥️
但要好吃也真的是屈指可數
他們的麵包香蒜味恰到好處
麵包外酥內軟，
吃起來就是完全及格的夠味👍
🔥藍莓、鮮奶茶起司奶蓋
高雄首間起司奶蓋茶飲，口感超讚💥
這我第一次喝，也完全愛上♥️
不同於市場上的茶飲🤔
我覺得似慕斯口感
藍莓風味極度呈現👏
奶香、起司是一拍即合♥️
滑順口感不留滯☺️
喝奶蓋茶就是要喝上茶底的茶
跟鋪陳於上頭的奶蓋
在口中交錯的獨特風味👏
鮮奶茶奶蓋呈現奶香茶香
起司是恰到好處的口感堆疊
層次分明、非常滑順對味😋
炸花枝
炸物來說算是還不錯吃
剛炸好的花枝夠酥脆👏
花枝肉帶嚼勁
沾上他們的酸甜塔塔醬
真的是好吃加倍
解嘴饞的小點心✨
🔥波隆納肉醬薯條
起司跟肉醬的完美結合👏
還有香酥炸薯條的鋪陳
讓薯條不再是薯條
視覺療癒系單點♥️
也是非常涮嘴的點心
這個大人口味的薯條
美麥美麥我喜歡👍
🔥焗烤馬鈴薯
跟外面市場上販售的
焗烤馬鈴薯不太一樣
以整顆帶皮馬鈴薯為主軸
經過專業手法烘烤
外部口感特別酥脆☺️
裡頭極為鬆軟綿密
這起司給的不手軟👏
濃郁厚實的焗烤起司香氣
配搭上濃稠、質地綿密的馬鈴薯
真的是視覺系美食
兼具絕對的美味度
這個很讚很好吃♥️
接下來的套餐
其實要如何混搭都可以
但店家也有專業的建議
自己配搭能隨意配搭主菜、主食
創造出自己獨特的風味😎
🔥炸安格斯牛排
白醬/千層麵
奶油和鮮奶的配搭醬汁
成就了義大利麵的經典
以經典風味創意呈現
這千層麵，麵體獨特👍
以麵的原始型態
經由店家特別處理
有別於外頭千層麵料理方式
純粹以塊狀條呈現🤔
吃的是原始風味，顛覆口感的感覺
紮實口感卻吃起來有一定的Q度
麵體沾附食材跟白醬的湯汁
吃起來很是夠味😘
再來說一下他的炸牛排
外酥內嫩又多汁
單吃夠味、沾上醬汁一起入口
更是美味加倍👏
這牛肉，孩子的媽極為推崇
千層麵更是接受度頗高的主食
兩者更是合拍對味♥️
🔥炙烤極黑厚豬排
青醬/鳥巢湯麵
義大利麵不只市面上看到的那些麵條
寬扁微波浪型態的鳥巢麵也是經典
和醬、湯汁一起料理可是絕搭😊
只因他麵條非常容易吸附醬、湯汁
讓麵條更加入味更加美味♥️
湯汁順口好喝、料頭也夠味🥰
羅勒、松子、起司、橄欖油
大蒜等混搭料理而成的青醬
是蠻多人喜愛的口味
但是做成湯麵就真的是獨樹一格
真心不騙的義大利風味
還有濃濃的台式料理手法
果然是美味不在話下🥰
厚實青醬湯底喝起來是非常涮嘴
配上麵條，是一口接著一口😋
再吃上這店家嚴選的厚重黑豬肉
肉可是帶有嚼勁、有韌性
越咬可是越香♥️
這個吃起來可以滿足不能吃牛的我
所謂的口腹之慾😋
食後感
以一間義大利麵店來說
他不算是頂級，但可以是翹楚🤔
深耕在地九年，絕對有他的實力✨
義大利麵吃膩了嗎？
那就來試試..
不同以往口感的義大利湯麵吧
絕對不會讓你失望，也很推薦👍
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