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2017-03-27
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高雄》前金》午晚餐食》南洋創意．異國美食．Sayang 東南亞創意料理今天要介紹給大家的這家餐館，是一對來自馬來西亞的華裔母女，在高雄開的餐廳-Sayang 東南亞創意料理Sayang只是間兩層式的平房，一樓是開放式，二樓是包廂式，屋外有提供一張4人的小座椅，只適合喝飲料聊天，不適合吃飯。二樓是個小小的創意空間，可以提供約20人聚餐、慶生包場。門口老闆利用海報列印了一張宣傳菜單，相當醒目~店內得裝潢，採用東南亞南洋風格，很有味道~吧檯也是採用明亮設計，麻雀雖小、五臟俱全，不會太雜亂。老闆還特別在兩邊的牆壁上，彩繪了圖騰，感覺像是印度方面的圖騰~連桌巾也特別選用比較南洋風的設計，仿佛置身在南洋的餐廳用餐呢~菜單~單點式的菜單，老闆還特別選了些特別的名字呢~利用不同的香料以及食材，精心設計出代表馬來西亞13個州的特色主餐，基本上每份餐點都是一人份的，只有拼盤是2~3人份。除了單點，還有兔別提供合菜的選擇，如果不想花腦筋點餐的話，直接點選合菜，也是個不錯的選擇唷^^"招牌拼盤包含有沙拉/魚柳/花枝/肉丸/咖裡雞/脆餅/飯沙拉嚴格來講，只是脆小黃瓜，不過醃漬的很夠味，炸花枝、魚柳很好吃，用香料
高雄》前金》午晚餐食》南洋創意．異國美食．Sayang 東南亞創意料理今天要介紹給大家的這家餐館，是一對來自馬來西亞的華裔母女，
在高雄開的餐廳-Sayang 東南亞創意料理
Sayang只是間兩層式的平房，一樓是開放式，二樓是包廂式，屋外有提供一張4人的小座椅，只適合喝飲料聊天，不適合吃飯。
二樓是個小小的創意空間，可以提供約20人聚餐、慶生包場。
門口老闆利用海報列印了一張宣傳菜單，相當醒目~
店內得裝潢，採用東南亞南洋風格，很有味道~
吧檯也是採用明亮設計，麻雀雖小、五臟俱全，不會太雜亂。
老闆還特別在兩邊的牆壁上，彩繪了圖騰，感覺像是印度方面的圖騰~
連桌巾也特別選用比較南洋風的設計，仿佛置身在南洋的餐廳用餐呢~
菜單~
單點式的菜單，老闆還特別選了些特別的名字呢~利用不同的香料以及食材，精心設計出代表馬來西亞13個州的特色主餐，
基本上每份餐點都是一人份的，只有拼盤是2~3人份。
除了單點，還有兔別提供合菜的選擇，如果不想花腦筋點餐的話，直接點選合菜，也是個不錯的選擇唷^^"
招牌拼盤包含有沙拉/魚柳/花枝/肉丸/咖裡雞/脆餅/飯
沙拉嚴格來講，只是脆小黃瓜，不過醃漬的很夠味，
炸花枝、魚柳很好吃，用香料醃漬後炸的酥酥的又很入味，
咖哩雞酸酸的，又有點微甜的感覺，超級下飯的啦，非常好吃~
肉丸是用香蘭葉包捲香茅梗上，吃起來很特別，一定要嘗嘗看~
三色飯(薑黃飯、泰國香米白飯、蘭花飯)雖然三種米都是一樣的泰國長米，
可是光顏色就很賞心悅目，吃起來格外的讓人心情愉悅^^
瓦爹印度餅很奇妙的一種餅，外酥內軟，沒有太多的內餡作調味，
搭配泰式酸辣醬吃不會有太大的口感，
嚴格來說，這道菜很難形容，有點像炸丸子的口感。
白東炎海鮮酸辣湯馬來西亞的海鮮酸辣湯，跟泰式酸辣湯又截然不同，不會那麼酸鹹辣，
反而有一種甘甜酸，外加一點點微辣，超好喝的啦，必點阿~
泰式辣雞肉鳳梨炒飯炒飯炒的是粒粒分明，上頭鋪滿魚柳，再配上點鳳梨以及魚酥跟核果，
炒法很像廣東炒飯，但是口感又是另一種滋味，淡淡的米飯香，加上鳳梨的提味，
這盤炒飯，雖然份量不多，可是卻有一種讓人意猶未盡的口感，力推阿~
印度媽媽炒麵麵條很像廣東炒麵用的雞蛋麵，有點鹹香，不會像台式的炒麵用的是油麵，比較Q彈，
但是吃起來口感比較扎實，味道也剛剛好上頭灑滿花枝，再配上一片印度脆餅，
這盤炒麵真的很夠味，光單獨吃這盤炒麵都是美味~
最後要離開前，想說上個廁所，誰知道被廁所門口的標語給嚇到了，各位朋友，想知道到底有多大嗎??
趕緊來看看吧^^"
在高雄真的很難找到這樣的南洋風味餐廳，有機會來五福商圈的朋友，可以順便逛逛新崛江，再來這邊用個餐唷^^
火星文美食資訊
Sayang 東南亞創意料理
地址：高雄市前金區仁義街291號、電話：07 241 1009
營業時間: 11:30–14:30, 17:00–22:00
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