1
0
0
等級4
124
5
今天本來是和小喵外公外婆一起去烏山頭水庫玩,結果開車開到一半下起了久違的大雨,然後再也沒停過,行程被打亂倒無妨,水庫進了帳才是最重要啊!!------------------------------涼涼的下雨天,只想吃可以溫暖身體的鍋物,跟著爸媽到這家新開的皇老爺溫體牛涮涮鍋吃晚餐,也很慶幸我們來得早,因為進店後才發現,大部份的桌上都立了已訂位桌牌了~所以…想來用餐的朋友,事先訂位吧!不然就只能現場排隊囉~~記得…先.訂.位!!!------------------------------菜單與價位就這樣,很簡單,右邊火鍋料與飲料類,都是自己到冰箱去拿,結帳時再清算就好~可是…為什麼番茄牛肉劃掉了啦!! 喵娜我和黑心小喵超愛吃番茄的耶!!!------------------------------醬料區。------------------------------白飯與肉燥也是自取。------------------------------ 蔬菜、火鍋料…等等食材在這裡拿,結帳時店員會到桌邊算盤子,每樣NT.50起。------------------------------ 飲料
更多
10 瀏覽
1 讚好
0 留言
今天本來是和小喵外公外婆一起去烏山頭水庫玩,

結果開車開到一半下起了久違的大雨,然後再也沒停過,

行程被打亂倒無妨,水庫進了帳才是最重要啊!!

------------------------------

涼涼的下雨天,只想吃可以溫暖身體的鍋物,

跟著爸媽到這家新開的皇老爺溫體牛涮涮鍋吃晚餐,

也很慶幸我們來得早,因為進店後才發現,

大部份的桌上都立了已訂位桌牌了~

所以…想來用餐的朋友,事先訂位吧!

不然就只能現場排隊囉~~

記得…先.訂.位!!!

------------------------------
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
菜單與價位就這樣,很簡單,

右邊火鍋料與飲料類,

都是自己到冰箱去拿,

結帳時再清算就好~

可是…為什麼番茄牛肉劃掉了啦!!

喵娜我和黑心小喵超愛吃番茄的耶!!!

------------------------------
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
醬料區。

------------------------------
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
白飯與肉燥也是自取。

------------------------------
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
蔬菜、火鍋料…等等食材在這裡拿,

結帳時店員會到桌邊算盤子,每樣NT.50起。

------------------------------
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
飲料、酒水也是自取,價格同樣NT.50起,

結帳時店員會來桌邊計算。

------------------------------
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
老闆一定是棒球迷,店裡有好多大大小小的簽名球,

棒球迷可以到這裡來朝聖、膜拜一下XDD

------------------------------
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
鍋底有分大小,但…其實就是鍋子大小不同而已,

剛上來的清湯還沒拍,就被放入一堆菜啦XD

湯頭喝起來有牛肉香氣,而且非常清淡順口,

本來以為像這類的火鍋湯頭會很油膩,

結果清爽到讓我一連喝了好多碗,

不然火鍋湯我根本就不喝的說!!

實在太意外的讓我好喜歡啊!

------------------------------

蔬菜的部份就不多說,新鮮就是美味,

店面再過去一點,就有果菜批發市場,

不少大社店家、家庭都是在那裡購買新鮮蔬果的,

所以品質都還不賴,而且在上架前都被清洗得很乾淨,

可以吃得很安心、放心喲~

------------------------------
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
皇老爺的牛肉是使用來自台南善化當日現宰的溫體牛,

現宰不超過二十四小時,牛肉亦未經冷凍、特殊處理或加工,

點餐時才會從冷藏櫃中拿出來,現點現切的呢!!

------------------------------
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
牛腱(250/盤)

《推薦★★★★★》

一般最常吃到的都是滷牛腱,

切成薄片、又只需要燙一下就能吃的牛腱我是第一次見到,

而且跟一般冷凍肉比起來真的水嫩好多,

夾起來、下鍋煮都不會散掉,

深紅色澤就像紅寶石一樣美麗!

------------------------------
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
牛肉(NT.250/盤)

《推薦★★★★★》

這個牛肉跟一般在火鍋店吃的牛肉差很多對吧!

肉質水嫩漂亮,夾起、入鍋都不會散掉,

看這樣一盤好像少少的,

不過吃火鍋通常也不會只吃肉,

所以這份量其實是OK的喲~~

------------------------------
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
左邊是牛腱、右邊是牛肉,

一眼就能分辦它們的不同之處,

不是只有大小不同,

細看肉的紋理其實也很不一樣,

還有筋的部份也比肉片粗一些。

------------------------------
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
像這樣新鮮的牛肉,熟度大概像照片這樣就能起鍋,

這時的肉吃起來最軟嫩多汁,

而且還可以吃得到牛肉本身的甜味,

最讓我驚訝的是,煮熟的肉竟然還可以保持著原樣,

不像一般冷凍肉品,煮好就…長得都一樣了…

------------------------------

左邊的牛腱肉,筋比較多,

但吃起來卻不會有筋咬不斷的情況,

軟嫩卻帶有咬勁。

------------------------------

右邊的牛肉油脂不多,

吃起來卻不柴,柔軟又帶肉汁,

而兩款都帶有肉本身的甜度,

那…如果覺得這樣太清淡,

別忘了還有醬料可以提味喔~

------------------------------
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
蔥爆牛肉(NT.150)

《推薦★★★★☆》

這道一上桌,香氣撲鼻十分催餓,

雖然是用蠔油炒,但不會太鹹,

就是…油了點,不過,配白飯吃很剛好。

------------------------------
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
牛肉沒有炒得很熟,肉片還帶著一點紅,

是我可以接受的熟度,吃起來外圍略帶咬勁,

中間軟嫩多汁,搭配青蔥還可以增加脆度,

不過…蔥白的部份有點辛辣喲~

------------------------------
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
泡菜牛肉(NT.150)

《推薦★★★★☆》

常常都是吃到泡菜豬肉,今天看到菜單上有泡菜牛肉,

就算吃不下也要點來嚐看看啊!

結果…比泡菜豬肉好吃多了,但…就是油了點……

------------------------------
19 瀏覽
1 讚好
0 留言
使用的韓式泡菜有點小小辣,

牛肉也還帶著微紅,

而且,因為牛肉不用炒很久,

所以泡菜還保留著脆度以及微酸感,

搭配軟嫩帶著甜度的牛肉,

酸、辣、甜,交織出一道十分下飯的料理。

------------------------------
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
皇老爺溫體牛涮涮鍋專賣店

   地址:高雄市楠梓區興楠路68號

   電話:07-352-7090

   營業時間:試賣期間(2015/04/16)

        17:00~22:00

        正式開幕(2015/04/18後)

        11:00~14:00,

        17:00~22:00

        (每週一公休!!)

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-04-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
推介美食
  • 泡菜牛肉
  • 蔥爆牛肉
  • 牛肉
  • 牛腱