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2017-01-09
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甫於十一月底companio手作。食事早午餐店的老闆易主為的楊老闆， 因此在12月提出，。 餐點擺設以及食材承襲無菜單料理沐的風格，以有機蔬菜、花草為主， 並以小份排餐的方式來呈現給消費者。而因為提供早午餐類型，所以價位並不高喔！ 一份套餐僅～是不超划算?因為沐的商業午餐起價為 (不過我個人還是覺得超便宜阿～轉圈) 會覺得有點難以負荷的朋友可以趕緊到這兒嚐鮮，絕對保證你非常難忘。 這裡是原本小小咖啡的位置，改為companio之後就一直沒有前來 （因為看到它們家的早午餐覺得CP值不太高 貴貴的!） 這次菜單重新轉型，CP值又變得超高！所以趕緊來嘗鮮~
甫於十一月底companio手作。食事早午餐店的老闆易主為的楊老闆，因此在12月提出，。
餐點擺設以及食材承襲無菜單料理沐的風格，以有機蔬菜、花草為主，
並以小份排餐的方式來呈現給消費者。而因為提供早午餐類型，所以價位並不高喔！
一份套餐僅～是不超划算?因為沐的商業午餐起價為
(不過我個人還是覺得超便宜阿～轉圈)
會覺得有點難以負荷的朋友可以趕緊到這兒嚐鮮，絕對保證你非常難忘。
這裡是原本小小咖啡的位置，改為companio之後就一直沒有前來（因為看到它們家的早午餐覺得CP值不太高 貴貴的!）
這次菜單重新轉型，CP值又變得超高！所以趕緊來嘗鮮~
使用olitalia橄欖油以及每日新鮮的海鮮，食材都是細心挑選來的。這裡真的很適合享用早午餐或下午茶，是真的會蠻飽的，同時亦可省下另一頓的費用。
店名companio代表著一同分享麵包的人，充滿著分享喜悅的感覺!
重新創造屬於自己的特色，相信這間店也是想帶給人不同早午餐的風貌~
Companio原本的裝潢並沒有太大的更動，除了一樓的櫃檯稍微變為麵包櫃擺放處之外不過這是moni第一次來到這裡，所以對每個家具以及擺設都特別好奇
他們家的麵包都是親手製作，，通常都要花到一個晚上的時間來發酵呢!!
因應聖誕節的到來，還有出聖誕限定商品喔!!
聽說三樓就是他們的烘焙坊，希望以後可以開放當廚藝教室，哈~
旁邊超漂亮的壺是用來盛裝熱飲的~
一樓通往二樓的懷舊手扶樓梯，二樓這樣看樓梯也很有FU~
早晨來用餐時，覺得這裡採光真的是無敵佳，尤其是二樓的座位，利用窗邊大片的玻璃窗，讓陽光灑進來，
使光線柔和漂亮的打在拍攝的食物上
早餐就該來這裡享受一個人的晨間優閒的時刻^ ^
店內的桌椅大小不一，屬於不太規則的種類
明亮的木頭色系，moni真的超愛淺木頭顏色的家具，看了就覺得很舒服!
旁邊復古式的鐵欄杆上方還掛上小時候的木飛機，頗有咖啡店的個性風格
各處都看得到不同種類的書籍，有療育系的、輕旅行、輕小說，很適合閱讀空間。
而另一邊的座位則是非常的有巧思，桌子是用古早的裁縫車改造的，超酷XD
兩人座位的椅子一個高一個低，有種衝突的美感存在其中
二樓的書籍相當多，絕對不輸給咖啡店，書架滿滿不同種類的書籍，
有做菜、美食、旅遊等不同種類的書籍，還有好幾套的漫畫呢！
是一個很適合文青與愛看書的孩子來訪的地方~
提供的料理讓一目了然，，套餐包含沙拉、麵包、蛋、主食以及茶或咖啡
另有提供單點的濃湯和甜點還有熱茶飲等
雖然一般的早午餐落在一百和兩百上下，不過其實來用餐一次就會愛上他的料理，
真的會讓你品嚐到在別的地方吃不到的早午餐口感，
讓你感受到一想不到的驚喜，滿足感湧上心頭～
非常推薦他們家的甜點以及茶飲，都是moni在別的地方不曾吃到的東西呢~
剛好在我拍完二樓裝潢後餐點就上桌囉～我點的是
好喜歡它們家的瓷盤，其實仔細看看每款都不太一樣，
也很難在其他餐廳裡看得到，因為老闆對每樣東西都非常精挑細選的。
不僅是挑選有機蔬菜，醬料、食物擺設，還是盛裝食物的瓷盤，以及最後的甜點和花茶，
每一樣都不馬虎，每一樣都可以感受到是用心挑選出來的。
在主餐上來之前都會先有一份綜合拼盤，附上沙拉以及麵包，非常澎湃的組合。生菜沙拉能看到兩隻紅嫩嫩的蝦子，
佐料搭配上五榖堅果，種類非常豐富，
它們家提供的是有機蔬菜，蔬菜香甜、海鮮鮮嫩，再淋上和風的醬汁，風味清爽。
擺在這高腳杯內的不是雞尾酒而是紫粉紅的有機蛋，它可不是什麼人工色素調配出來的喔！
這是利用天然的甜菜根搭配上甜甜的蜂蜜所調製而成的紫粉紅蛋，甜菜根富含有，
對於外食上班族其實是很好的補充能量蔬菜。
輕輕一咬，蛋黃就流了出來，我很喜歡吃著種半生不熟的蛋，
不會讓人有太飽的感覺，帶有點蜂蜜的淡甜滋味，非常的開胃。
它們家的麵包都是店家親手製作的，三樓為他們製作麵包的工作室，麵包採用老麵自然發酵，發酵一整個晚上，再拿出來烘烤，吃起來味道的確是新鮮無比。
一個是香草麵包，另一個則是紅豆麵包，搭配上特製的奶油蕃茄醬以及明太子酸奶酪醬
兩種抹醬的味道截然不同，奶油蕃茄抹醬帶有點番茄的甜以及九層塔的香，
明太子酸奶酪帶有奶酪的奶味且吃得到一粒粒的明太子，
兩種抹醬我都非常喜愛，只不過醬料略少了一點～
紅豆麵包，紅豆的顆粒頗大，且數量也不少，香甜的紅豆滋味，單吃就很不賴。
Moni真的很愛喝湯，而且對南瓜湯、雞湯都很挑，這次喝到的南瓜鳳梨湯真的讓我好驚訝，
第一次喝到用鳳梨這種酸酸水果熬煮成的湯品，竟然不酸也不澀，喝起來超順口，
讓我一口接著一口停不下來，南瓜的甜味與鳳梨的酸味搭配在一起竟然可以如此的match(驚!)濃湯裡滿滿的五色蔬菜，有小香菇青椒秋葵山藥等等多種類的佐料。
真的是蠻費功夫的湯品呢!!
主菜緊接著登場，這一道是，採用季節限定的，下面才是沙朗牛(大家別急~)
moni還是第一次吃到鬼頭刀魚呢！
下面一層紫紅色的是浸過洛神花汁液的蘿蔔瓷盤上畫出三抹沾醬
一抹為紅椒醬，一抹則為女孩們喜愛的蔓越莓醬，咖啡點為紅酒醋
真的像極了調色盤，不同的色彩點綴於磁盤上
上方稍微煎焦焦的，再灑上匈牙利的辣椒粉，風味截然不同!
深海魚果然不同凡響，吃起來就是無比的Q彈鮮嫩，因為是當日新鮮漁船的魚種，所以肉質非常鮮美，白白嫩嫩的鮮肉。
第二道美的更是不像話～通常在一般的餐廳裡這類的餐點動輒要個四五百不為過吧？
所以才說cp值真的很高無誤：）
早午餐吃這樣，是不是太犯規了拉?!中厚的四大片沙朗牛，五分的嫩度，煎烤的好美
不會太血紅也不會太脆硬，柔嫩度恰到好處。
搭配上獨家配方，醬汁的搭配真的很重要!這款醬汁我好喜歡，帶有山葵的嗆辣以及萊姆的酸甜，有種說不出的獨特感。
也可試試淡一點的紅椒醬或是甜一點的蔓越莓，都有不同的口感呢!
這兩款套餐moni都非常喜歡，尤其前面的綜合拼盤真的都非常的開胃，後面的主餐更是優秀的更是不在話下。
根本就是藝術品
手工乳酪蛋糕，moni很愛吃乳酪蛋糕，
有一款在台北很紅的乳酪蛋糕我也吃過，
不過，我個人覺得只要你吃到這家的乳酪蛋糕後你就不會想吃別家的啦！真的不誇張XD
店家每天親手製作，將在一起的口感真的很棒，絲滑的內餡，重乳酪的乳香融化在口中，
吃完我馬上就想跟老闆訂製我的生日專屬蛋糕了啦！！
他們家假日限定的金澤薄暮還是來自草DORO的抹茶甜點呢~超想嘗嘗看!
附上的茶飲是，芳香四溢，他們家的茶飲也都是精心挑選的，之前有喝過一款焦糖紅葉茶，也讓我印象深刻，焦糖的香氣，一上桌就聞得到
但在喝得時候卻喝不出來，要你一邊聞一邊喝，超特殊的，老闆說以後會販售!
水裡面都有添加香氣的蔬菜葉子，讓不愛水的我，也不免俗的喝了好幾杯。
companio 是個很適合早上靜靜的坐下來享受晨間時光的地方，
這裡的搖椅可以讓你坐上好一個上午，這裡的餐點會讓你吃完還餘韻猶存。
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