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2014-01-17
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Hotel dùa / étage 15電話: 07-272-2013地址: 高雄市新興區林森一路165號15F 捷運美麗島站6號出口營業時間:早餐 6:30-10:00 / NT$460+10%午餐 11:30-14:00 / NT$300起+10%下午茶 14:30-17:00 / NT＄120起+10%晚餐 18:00-21:00 / NT$300起+10%Night Bar 21:00-02:00 / NT$300起+10%用餐日期: 2013/10/6Hotel dùa 最紅的餐廳其實不是étage 15，而是我每次來高雄想吃都吃不到的悅品港式料理><結果這次我還是訂不到，索性跑來嚐嚐15樓的étage 15沒想到悅品一位難求，étage 15人卻沒坐滿?!坐位都空空的，還滿出乎意料的，難怪要取消之前的沙拉自助吧!étage 15 的裝潢簡單乾淨又很時尚，最重要的地方還在於它的景觀，室內就有大面的玻璃窗，看出去就是85大樓，晚上夜景我想也會很不錯，氣氛很好，是適合約會的好地方值得一提的昰，étage 15 還有室外坐位，可以飽覽高雄市的美景，真是太幸福了，坐
Hotel dùa / étage 15電話: 07-272-2013
地址: 高雄市新興區林森一路165號15F 捷運美麗島站6號出口
營業時間:
早餐 6:30-10:00 / NT$460+10%
午餐 11:30-14:00 / NT$300起+10%
下午茶 14:30-17:00 / NT＄120起+10%
晚餐 18:00-21:00 / NT$300起+10%
Night Bar 21:00-02:00 / NT$300起+10%
用餐日期: 2013/10/6
Hotel dùa 最紅的餐廳其實不是étage 15，而是我每次來高雄想吃都吃不到的悅品港式料理><結果這次我還是訂不到，索性跑來嚐嚐15樓的étage 15
沒想到悅品一位難求，étage 15人卻沒坐滿?!
坐位都空空的，還滿出乎意料的，難怪要取消之前的沙拉自助吧!étage 15 的裝潢簡單乾淨又很時尚，最重要的地方還在於它的景觀，室內就有大面的玻璃窗，看出去就是85大樓，晚上夜景我想也會很不錯，氣氛很好，是適合約會的好地方
值得一提的昰，étage 15 還有室外坐位，可以飽覽高雄市的美景，真是太幸福了，坐在這邊感覺很愜意，好像在城市裡偷了一塊小天地，就像在台北有一些餐廳可以直接看到101一樣，看風景看得卻是樓樓房房的城市，可惜我們去的這天有飄點毛毛雨，就沒拍到藍天白雲搭八五大樓的美景。來看看MENU，午餐大約是三百多起，不過我們點了稍貴的主餐，吃完一個人都要七八百塊台幣
菜單上有很多前菜、開胃菜可選，不過那些都是單點，如果在這邊吃套餐都是配好的，只有飲料可選
前菜菇菇下面的昰馬鈴薯泥，左邊的昰雞肉包蘆筍(雖然中間的蘆筍看不出顏色 但實際是青綠色的!!)
算很精緻的前菜，下方的醬油膏可以幫助菇菇提味，雞肉跟蘆筍的味道也搭配得宜
沙拉有在看我食記的人應該都知道我是肉食性動物，不過étage 15的沙發我卻吃光光了，醬料適優格醬，而且水果比菜還要多，覺得最貼心的地方是葡萄居然是剝好的，是台灣的土葡萄喔，我最喜歡了<3
Peach Tea用的昰英國的 Twinings 茶包，今年去英國的時候也有買一些回來，這天跟Twinings很有緣，連續兩個地方都喝到它
麵包有兩種，左邊的昰芝麻地瓜麵包，沒有想像中的硬，右邊是一般配奶油的麵包，兩者我都很喜歡，就是太多了!!!
濃湯濃到像勾芡卻不是勾芡的濃湯，我非常喜歡，雖然還是會念念不忘在法國吃的無敵濃湯，但以台灣來說，étage 15也算中上，配上上面的麵包吃，喝完幾乎都快飽了
開胃芒果雪霜類似一般餐廳餐前果醋的東西，不過是芒果口味的
étage 15 特製牛排 套餐 NT730 + 10%我吃五分熟，完全不滲血不見紅，牛排這價位跟口感我覺得C/P值很高，吃起來不是一般牛排的口感，水準中上，沒有筋很好咬，在台北這樣的景觀餐廳早就要破千了吧!!
除了牛排以外還有杏包菇跟馬鈴薯，都很好吃，特別推烤過的番茄，比生的好吃而且茄紅素應該不少XD
卡普列茲大蝦干貝 套餐NT800+ 10%蝦是冷凍的，所以吃起來粉粉的，不是很脆Q彈的那種，étage 15有跟我們特別說明絕對是新鮮的蝦，只是因為冷凍的關係，但其實我們還是喜歡吃稍微Q彈的蝦
干貝就比較沒什麼大問題
不過整道料理起來的味道都是好的
甜點étage 15的份量真的不少，吃道甜點的時候我已經非常撐了，但是它們的甜點很精緻，上面還有類似金箔的東西，怎麼能不吃!!!!
甜點都不算太甜，口感都是非常扎實、綿密的，不吃甜的 Mr.C 也覺得不是死甜，居然還可以吃下幾口
這裡面我最喜歡的昰抹茶<3
整體來說，我非常喜歡 étage 15，它們的用餐環境真的很舒適，而且服務人員的服務品質非常好，很多小細節都會幫客戶注意到，餐點也算好吃，整個用餐過程是感到相當舒適愉悅的，這天有看到老外點了一杯啤酒配pizza，那片pizza看起來超豪華的，而且又不貴，下次也決定再次造訪，來個下午茶之類的總之是很推薦的餐廳囉，有了這次的用餐經驗，對Hotel dùa的餐廳都開始期待起來了!!
P.S.
附餐的部分餐點是不固定的，食材每次去用的也是不一樣的，所以不一定能吃到和本篇分享一樣的沙拉、雪霜、湯、甜點。
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