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捷運美麗島站出口6, 步行約2分鐘
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電話號碼
072722013
開飯介紹
在可以俯瞰高雄市景和眺望柴山與台灣海峽的高度,享用中西合併的早餐以及西餐,再加上深夜可以放鬆自我的Night Bar.....這就是'etage 15
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營業時間
今日營業
06:30 - 02:00
星期一至日
06:30 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今早氣溫攝氏32度，晴。今天天氣相當炎熱，在出發外出遊玩前，當然要吃一個豐富的早餐。在位於15樓的etage 15 餐廳吃早餐，望着高雄靚景，心曠神怡！西式餐包，香軟美味。中式麵包，熱騰騰的。炒蛋嫩滑，火喉剛剛好。配以薯餅和蘿蔔乾絲，十分醒胃。白粥加上肉鬆，清淡味美，在炎熱的天氣下清清腸胃。最後配以英國早餐茶，將這份早餐劃上完美的句號，讓我們從晴朗的一天出發，前往高雄著名景點駁二藝術特區，開展文青之旅！
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8/6(六)étage 15 高雄市新興區林森一路165號(hotel dùa R樓) 07-5362999 加一成服務費 營業時間與每人消費：■ 早餐 06:30-10:00 NT$460+10%■ 午餐 11:30-14:00 NT$200起+10%■ 下午茶 14:30-17:00 NT$200起+10%■ 晚餐 17:30-21:00 NT$350起+10%■ 夜吧 21:30-01:30 NT$350起+10%Hotel dùa位於新興市場旁，林森路上，靠近中正路口，以前依稀記得是錢櫃KTV，現在由ＭＬＤ集團改造舊大樓經營飯店，講ＭＬＤ台鋁大家應該就比較清楚，「dùa」的念法是台語的「住」的發音，一樓大廳非常寬大氣派，地下一、二樓有停車場，不過我們六點抵達時被告知停車位已滿，所以我們只好開去停附近的收費停車場。今天約了朋友來到飯店頂樓提前慶祝情人節，主要被餐廳的氣氛和景觀所吸引。我們是由入口左側門進入，搭乘內部電梯，如果是晚上九點半後需搭外部電梯。電梯一打開就是étage 15的櫃台，貓頭鷹駐立在櫃台桌面上，符合餐廳內部給人一種沉穩神秘的氣氛，用餐區域很大，除了一般桌椅，還有沙發區和高腳椅區。營業時間從早餐到夜吧，差一點就要２４小時不間斷了。我們被安排坐在這一區，之前電話訂位時被告知只剩高腳椅的位置，旁邊還會有其它客人共桌，可能是有人臨時取消訂位，所以我們幸運的有四人桌可坐。今天是來享用晚餐，所以我只拍了午／晚餐的菜單，其它菜單可至官網查看→菜單２人分享餐是以套餐方式呈現，有前菜、湯、主菜和飲品。４人分享餐，也是以套餐方式呈現，前菜和主菜不同，我們選了４人分享餐。其它菜色都是單點，感覺單點價位都不低，所以點分享餐好像比較划算。還有披薩唷！巴西燻雞肉甜椒橄欖墨西哥餅，一人一片剛剛好，還附上清爽的油醋沙拉，墨西哥餅皮溫熱有彈性，裡面的起司加上雞胸肉薄片非常好吃。自家烘焙坊的手工麵包，是全麥五穀健康的味道，不過質地略乾，個人不是很喜歡，麵包沒有附奶油或其它抹醬。酥炸花枝佐三種自製醬汁，現炸新鮮花枝，肉質Ｑ彈，綠色的是青醬沙拉，白色有點像是凱撒醬，橘黃色有較重的蒜味。炸花枝吃完了，我們還把三種醬料留下來沾生菜。香料鴻禧菇鮮雞湯，湯清味美，喝的出雞湯的溫潤自然。每日例湯，今日是菌菇濃湯，微酸微苦，不知是不是料理過程有問題？我昨晚在凱恩斯和今天中午在古拉爵喝到的都是菌菇味濃厚的好味道，是的，我連三餐都喝菌菇濃湯，哈哈！義式奶油烤鮮蝦，菜單名為烤鮮蝦，不過看起來倒是較像是用炒的，蝦子很新鮮，調味醬汁也很夠味，是讓人允指回味的一道前菜。炭烤美國肋眼，份量很大，已有加鹽及黑胡椒調味，雖然肉質已接近全熟，但吃起來還是鮮嫰多汁，牛肉香氣十足，是今日最滿意的主菜。綜合海鮮拚盤，種類有鮭魚、蝦子、花枝、干貝，淡菜，都很新鮮，可惜的是鮭魚、花枝都煎的太老，肉質偏硬，干貝、蝦子都很好吃。蘑菇紅酒燴羊肩排，賣相很好，不過跟海鮮有一樣的問題，肉質過老，乾柴不好入口，太可惜了。炭烤香料豬肋排，這隻豬很肥喔！肥肉比例好多，佔了一半以上，肉質很嫰，不過肥油太多，我們把肥油去除，只剩下少少的肉可吃，不過這道的料理方式還不錯，很入味。用完主餐中場休息，今天下午到傍晚下了一陣不小的大雨，還好用餐時雨停了，所以我們也能到戶外看看餐廳最有賣點的夜景，天氣好時可以遠眺柴山海景，可惜今天是陰雨天，最美的時刻是黃昏時的夕彩變化。我們本來想把餐後飲料拿到戶外喝，所以詢問了服務人員，不過得到的回應是因為今天下雨，外面的桌椅還溼溼的。雖然我早就已經確認過桌椅是乾的，但餐廳有自己的難處，我們就不勉強了。果汁是還原果汁加上新鮮果汁調和，紅茶還不錯，熱美式還挺香醇。每桌都有招待的櫻桃，一人一顆，精選過，個頭很大也很甜。étage 15 用餐環境很棒，氣氛也超好，非常適合約會和慶祝節日，如果餐點能再加強一些會更佳，聽說披薩很美味，看到文章前往的朋友可以吃吃看喔！銀菁夢幸福網一併推廣你的粉絲專頁
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可以俯瞰高雄市景和眺望柴山與台灣海峽的高度享用中西合併的早餐以及西餐再加上深夜可以放鬆自我的Night Bar.....這就是étage 15晚餐時間，幾乎達到客滿狀態。以晚上的Bar來說，這裡的菜色非常好吃...所以要記得打電話預定位子喔！前菜♥ 番茄培根起司和麵包...♥ 水果沙拉♥蘑菇濃湯♥開胃甜食♥餐後甜點♥餐點方面可選單點或是套餐以上為套餐，每日菜色均有所不同。＋250元（附飲品選擇）新品，墨魚花枝蘑菇義大利麵270♥烤羊排600♥戶外賞夜景區美食配上夜景彷佛置身於國外度假中品嚐主廚精心創作之無國界料理，體驗味覺及心靈至高無上的享受！獨具創意巧思之精緻佳餚、獨立開放式包廂及廚房服務，讓您在寬敞舒適的環境享受各國美饌
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早期去的用餐方式是半自助式的。目前已經更改營業的方式囉。平常日去生意還不錯。所以有特別的日子大家要記得事先預約哦!!!!! 晚上是BAR~~~ 所以有吧台!!! 燈光昏暗，氣氛不錯~~~ 所以真的可以帶女朋友來吃個飯。看個夜景。節日，慶生，約會，朋友聚餐都是不錯的好選擇啦。 早一點來可以看夕陽~~~ 這裡VIEW還不錯。 可以看到85大樓~ 大立精品 ~ 漢神百貨 ~~~ 當然晚上也很美哦。 這裡其實也是住房房客吃早餐的地方~~~ 這個大桌子約會就有點不方便了。。。 所以訂位時可以先告知要坐靠窗的沙發區哦!!! 晚上～～～愛瘋拍不出美感啦！！！不過現場看真的蠻美的~~~~ 哦!!! 高雄好棒。。。 我們來看看更新後的菜單吧~~~ 目前採單點 & 套餐的方式。主菜~~~以排餐為主。。。價位從低到高都有耶～～～所以大家可以依照自己的預算選擇。魚/豬/鴨/羊/牛都有!!!! 單點 開胃菜/前菜/湯品 義大利麵 / 燉飯 / 披薩 單點價位在 300~500 左右。。。套餐 加NT350元: 前菜/沙拉/湯/麵包/雪霜/甜點/飲品 午餐低消 NT$300 + 10% 。 晚餐低消 NT$500 + 10%。 麵包好好吃耶~~~~ 圓形的餐包似乎有起司的鹹味。另一塊麵包有柑橘的香味耶~~~ 熱熱的麵包加點奶油會增加香氣呢。 前菜；；； 好特別哦。。。三個都一小小口。燻鮭魚。甜薯塔。起士堅果。 東西感覺很精緻，而且味道也不錯。 沙拉~~~ 好清爽。醬汁酸酸甜甜的~有開胃。花椰菜是黃色的好特別。 每日例湯。蠻大碗的~~~ 而且好好好喝。不是很濃稠的。但是喝起來味道很濃郁。檸檬雪霜～可以清除口中其他的味道。。。 法式櫻桃鴨胸 NT600元。其實吃這個比吃王品還省錢耶~而且燈光美氣氛佳!!!! 東西也好吃。。。 鴨桃以女生份量來說。算是不小哦～～～如果有加套餐的話。應該會很飽。鴨肉切開感覺有點熟。但吃起來肉質還好，不會很硬。色彩搭配也很棒。除了肉還有蔬菜。。。旁邊的酒釀櫻桃很好吃。酒味超濃郁。 醬汁也不錯～～～稍微偏甜！！！ 牛肝菌起士燉飯佐明太子烤雞翅 NT480元。燉飯好入味耶~~~ 米粒是我喜歡的偏硬的義式口感。每一口都有牛肝菌的味道。 明太子烤雞翅。。。裡面塞了滿滿的明太子~~~ 但我居然不愛明太子。。。味道有點鹹!!! 而且明太子太多了啦。 燒烤美國安格斯無骨牛小排 NT700元。這二條小小條的牛肉。男仕們可能會吃不飽啦~~~不過肉質真的很棒耶!!! 好嫩哦~~~還有３種塩可以選擇搭配哦。 覆盆子果茶。 熱拿鐵。 冰拿鐵。 甜點～～～ 單點蘋果塔 NT50元。不好吃。主餐都蠻好吃的~~~~ 附餐也算是不錯悠!!!而且用餐空間很不錯。。。
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Hotel dùa乍看真的不知道要怎麼念才不會被笑阿，但其實dua是住的台語發音，也就是住飯店的意思，蠻有趣的。 這間是觀望了好一陣子，看了很多次別人介紹但都沒有好好去了解的西餐廳剛好公司要聚餐，怎麼可以錯過老闆請客吃大餐的機會呢!!!但是因為是團體聚餐我們的人數是三十幾人，當初和店家斡旋了好久他們特別規劃了四組套餐讓我們搭配，價位都是1000+10%當然餐廳的人也很客氣讓我們調整菜單好幾回，光是服務態度就先給90分了! 大廳很氣派很適合團體合照啊!上到十五樓後一出電梯就是櫃台，上頭有隻蠻兇猛的貓頭鷹，氣氛用燈光營造的不錯!因為我們人數較多，沒有辦法安排我們在窗景區，餐廳安排我們跟一般客人隔開了所以很有自己的空間去聊天，當然我還是四處走動拍一下窗景去囉!如果提前預訂的話可以指定坐窗邊唷，就可以欣賞夜晚八五大樓的美景了。 餐廳很貼心，為了方便上菜，每個人桌上都製作了小名牌，按照大家點的餐點送餐，最後我們還可以留著做紀念。最原始一人會有兩種麵包，但是這麵包抹上奶油候真的很順口很香，就會一直想吃(才上第一道麵包就失控了)餐廳當然也有提供續麵包的服務，後來就變三種口味，最值得一提的是黑色那個，看起來就黑黑硬硬的，但是其實他很軟，裡面還包有一小塊一小塊的乳酪塊很香耶!義大利薏仁蔬菜湯因為是蔬菜湯的關係，喝起來很鮮甜，唯一的缺點就是附上的湯匙竟然是咖啡那種小湯匙，我們大家也只好不拘形象的整杯像喝飲料一樣端起來喝了。蘑菇濃湯相比之下，蘑菇濃湯的味道就太重太濃烈，我淺嘗了同事的一口湯後就覺得我點對蔬菜湯了!!!凱薩沙拉沙拉這部分餐廳就就沒有給我們額外選擇，當然沒選擇的東西不知道為什麼吃起來味道就是普通，上面還灑起司粉覺得不搭。 前菜的部分可以二選一義式肉醬千層盤子真的很大，千層真的很小，但是味道很不錯，所以會有吃不過癮的感覺，千層麵的層次口感很棒，上面還有起士片，味道沒有違合感，是好吃的!野菇燉飯燉飯的部分我本來就不喜歡，所以吃了一口之後就覺得蕈類的味道有點重，飯的口感不喜歡，還好我又在二選一的前菜中選對了千層麵!冰涼雪霜主菜的部分就有四種選擇了etage 15 特製牛排牛排部位是選牛板腱，吃起來並沒有特別嫩或是令人驚艷的感覺，我以為會有多做處理讓肉更加柔軟，但是好像就是普通的牛排。義大利橄欖番茄海鱸魚這是主餐中味道最清淡的，就像清蒸鱸魚那樣的口感，魚的肉質不會太老，所以吃完就只會覺得，這就是魚。 烘烤德國豬腳這是我選的主餐，不知道是我太幸運還是我就是選自己想吃的所以自己選的什麼都好吃，豬腳的整個就是QQQQQQ好吃阿!他不像外面許多的餐廳給整隻豬腳帶骨的豪邁，但是這樣小小切成四塊的豬腳就剛好合到我的胃!第四道主餐是法式櫻桃鴨胸其實點鴨胸的人不多，而我也剛好都來不及拍到照就被破壞掉了，但我還是有吃到鴨胸肉，我想鴨胸肉還是要去很厲害有超多人激推那種高級餐廳吃比較有保障，因為我只記得我那天吃完後覺得仁武烤鴨完勝!!!!甜點由左至右分別是起士芒果/檸檬塔/布朗尼我覺得檸檬塔最好吃，我雖然怕酸但是它的一點點酸酸甜甜，我很少稱讚甜點好吃阿!!!飲料就是咖啡紅茶二選一，沒有太多看頭也沒有特別好喝。所以吃飽飯後到夜景區賞美景來撫慰一下結尾飲料的失落。 整體感受度不差，但是如果要加上價位來評分的話，會覺得定價高了些，餐點獲得的驚喜沒有想像中的多，但還好，是老闆請客!我在想是不是因為是團體訂位用餐，所以很制式化的只能這樣出餐，如果可以自己點menu上的或許會得到不同感受。地址：高雄市新興區林森一路165號15F電話：07 272 2013營業時間：晚餐17:30–21:00 (九點之後會變成夜吧唷)低消：500元/人 jumptiger這天沒出門，所以換小黏表示，豬腳好吃
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