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2014-07-23
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2014.07.12地址:高雄市仁武區鳳仁路95-21號電話:07-3719315仁武烤鴨仁武烤鴨位於高雄傢具街上原本只是小攤販後來才搬來仁武越開越大間後來還增設內用座位吃過後就一直念念不忘剛好今天路過就想順路來吃沒想到才4：00就擠滿人潮長長的人龍讓我足足等候半小時好幾個烤爐同時烤鴨才有辦法應付這麼多的人看起來相當可口邊等待邊看切鴨好幾個店員不停的切鴨手都沒停過生意好的嚇人選用肉質飽滿的鴨仁武烤鴨原本的餅皮是向其他廠商叫的但是品質很難管控後來才自己製作餅皮現做的荷葉餅相當好吃$50米血簡單的加上薑和醬鴨骨加入九層塔.蔥.醬等下去炒$420店家特別選用肉質飽滿的鴨外表烤的金黃酥脆肉嫩多汁即使是厚切仍非常可口吃起來不柴再搭配荷葉餅和醬料更加美味謝謝觀賞~
2014.07.12
地址:高雄市仁武區鳳仁路95-21號
電話:07-3719315
仁武烤鴨
仁武烤鴨位於高雄傢具街上原本只是小攤販
後來才搬來仁武
越開越大間
後來還增設內用座位
吃過後就一直念念不忘剛好今天路過就想順路來吃
沒想到才4：00就擠滿人潮
長長的人龍讓我足足等候半小時
好幾個烤爐同時烤鴨才有辦法應付這麼多的人
看起來相當可口
邊等待邊看切鴨好幾個店員不停的切鴨手都沒停過
生意好的嚇人
選用肉質飽滿的鴨
仁武烤鴨原本的餅皮是向其他廠商叫的但是品質很難管控
後來才自己製作餅皮
現做的荷葉餅相當好吃
[米血]$50米血簡單的加上薑和醬
鴨骨加入九層塔.蔥.醬等下去炒
[全鴨附荷葉餅]$420
店家特別選用肉質飽滿的鴨外表烤的金黃酥脆
肉嫩多汁
即使是厚切仍非常可口吃起來不柴
再搭配荷葉餅和醬料更加美味
謝謝觀賞~
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