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2015-09-01
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跟著大叔玩恆春-白羊道柴燒麻糬跟著大叔玩恆春系列文章正式開始動筆， 最近的旅行走隨興風，輕鬆玩輕鬆渡假， 兩位大叔帶著我們吃喝玩樂讓我挖到了好多恆春美食， 至於為什麼是大叔呢！端看兩位隨處睡的豪邁之舉可知一二….. 住在恆春的第二天中午吃完王家古早味麻醬麵(文章待補)， 走路往恆春西門的方向，就可以找到這間很特別的白羊道柴燒麻糬！ 不過要注意的是店家很隨興，並沒有真的按照營業時間開店…. 我們那天等到了兩點多才開，才會有大叔打盹的畫面出現XD 瞬間湧入的客人把小小的店擠得滿滿的，觀光客、熟客皆有， 下午時分，透著暖陽，來份柴燒手工麻糬！ 白羊道的純米麻糬分成四種米，紅糯米/糙糯米/黑糯米/糯小米， 用柴火蒸米的方式來製作故稱作”柴燒麻糬”， 長長的吧檯人手俐落的揉捏繽紛麻糬， 六種套餐組合，另外也可單點，有原味招牌麻糬(不包餡，只沾花生粉) ，也有紅豆和花生口味， 飲品有各式冷泡茶、咖啡還有冰鎮紅豆湯， 選擇蠻多樣化的，單點要選口味外還要選米種，是有點複雜@@懶得思考的人選擇套餐最省腦~ 這次來到恆春採完全無做功課模式XD 所到之處皆是驚喜也是種樂趣，白羊道老房子的復古設計，濃濃的
跟著大叔玩恆春-白羊道柴燒麻糬跟著大叔玩恆春系列文章正式開始動筆，
最近的旅行走隨興風，輕鬆玩輕鬆渡假，
兩位大叔帶著我們吃喝玩樂讓我挖到了好多恆春美食，
至於為什麼是大叔呢！端看兩位隨處睡的豪邁之舉可知一二…..
住在恆春的第二天中午吃完王家古早味麻醬麵(文章待補)，走路往恆春西門的方向，就可以找到這間很特別的白羊道柴燒麻糬！
不過要注意的是店家很隨興，並沒有真的按照營業時間開店….
我們那天等到了兩點多才開，才會有大叔打盹的畫面出現XD
瞬間湧入的客人把小小的店擠得滿滿的，觀光客、熟客皆有，
下午時分，透著暖陽，來份柴燒手工麻糬！
白羊道的純米麻糬分成四種米，紅糯米/糙糯米/黑糯米/糯小米，用柴火蒸米的方式來製作故稱作”柴燒麻糬”，
長長的吧檯人手俐落的揉捏繽紛麻糬，
六種套餐組合，另外也可單點，
有原味招牌麻糬(不包餡，只沾花生粉) ，也有紅豆和花生口味，
飲品有各式冷泡茶、咖啡還有冰鎮紅豆湯，
選擇蠻多樣化的，單點要選口味外還要選米種，是有點複雜@@
懶得思考的人選擇套餐最省腦~
這次來到恆春採完全無做功課模式XD所到之處皆是驚喜也是種樂趣，
白羊道老房子的復古設計，濃濃的古色古香，
可惜當天瞬間湧入的客人太多了，無法細細拍照，
本該寧靜的古色風味多了客人的喧嘩，但店裡的貓兒依舊睡得安穩，
搶到了半露天有遮陽的位置，三四月的午後還不至於太熱 J
2號餐 經典冷泡茶套餐 $100玻璃瓶冷泡港口茶+三顆招牌+紅豆麻糬
3號餐 經典冷泡茶套餐 $100玻璃瓶冷泡新鮮香草茶+花生麻糬+紅豆麻糬
叛逆如我也硬是要單點自己喜歡的口味和米種，點了紅豆和花生口味各一搭配不同米來試試，
不過不同口味的米吃起來口感我覺得沒有相差太多就是了~
冰鎮紅豆湯佐小米麻糬 $70紅豆湯是有勾芡過的冰鎮紅豆湯，
個人覺得口味和紅豆表現普通，但是冰冰涼涼的很夏天~
我真的是喝過慕紅豆之後就沒辦法再覺得別人的紅豆湯好喝XD
搭配兩顆麻糬，真的是比一般普通的麻糬還要厚實和Q！！
我覺得柴燒麻糬的口感確實比一般麻糬特別一點，彈性很不錯，厚實綿密不黏牙，
口味也很簡單，不膩口，好好品嚐麻糬的原味，
所以反而是原味不包餡的麻糬讓我印象最深，
外層的花生粉帶著花生顆粒，簡單的米香誘人，
也許白羊道的柴燒麻糬並不那麼讓人一吃就驚豔，
但卻淡淡地在我這趟恆春回憶裡留下美好！
謝謝大叔ㄔㄨㄚˋ樓帶我們吃好料~
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