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2017-06-04
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每次吃日式料理最喜歡品嚐滿滿生鮮漁獲的日式丼飯，有時看到菜單多種選擇，每樣讓人都想點來品嚐又怕吃不完！ 沒想到【戶谷川和食處】貼心推出「迷你丼飯自由選」，一次就能擄獲生魚丼和熟食丼，叫人怎麼能不來朝聖！【戶谷川和食處】位於高雄美術館周邊，從門口外觀就能瞧見濃厚日式風格已經開業約3年多，一直以新鮮日式手作料理吸引食客！每次都會將日式料理做出創新變化，先前常受報章雜誌報導！終於來品嚐了店內以溫馨簡單裝潢為主，很有日式家庭料理風格，晚餐時間已經不少用餐人潮，感覺都是熟客居多！餐廳角落還有日式枯山石造景與日劇【小海女】布條，哈哈～枯山石還有放置一張立牌「請勿玩沙」，相當逗趣可愛初訪到來，服務人員送上菜單，一共分為兩面，主要餐點有生魚片、壽司手捲、炸物烤物等日式料理，還有各種正常版「生熟食丼飯」※以上價格需加一成服務費※由於初訪到來，這次我們是被右側新推出【迷你丼飯自由選/300元】給吸引！生食丼+熟食丼只要300元，一次就能吃到兩種口味，真的很棒加50元還能升級套餐：含沙拉、茶碗蒸、味噌湯PS.發現下方寫著「平日中午」免費升級套餐，可惡我應該中午來吃的！ 點餐後，我們聽到服務人員跟熟客
每次吃日式料理最喜歡品嚐滿滿生鮮漁獲的日式丼飯，有時看到菜單多種選擇，每樣讓人都想點來品嚐又怕吃不完！沒想到【戶谷川和食處】貼心推出「迷你丼飯自由選」，一次就能擄獲生魚丼和熟食丼，叫人怎麼能不來朝聖！
【戶谷川和食處】位於高雄美術館周邊，從門口外觀就能瞧見濃厚日式風格已經開業約3年多，一直以新鮮日式手作料理吸引食客！
每次都會將日式料理做出創新變化，先前常受報章雜誌報導！終於來品嚐了
店內以溫馨簡單裝潢為主，很有日式家庭料理風格，晚餐時間已經不少用餐人潮，感覺都是熟客居多！
餐廳角落還有日式枯山石造景與日劇【小海女】布條，哈哈～枯山石還有放置一張立牌「請勿玩沙」，相當逗趣可愛
初訪到來，服務人員送上菜單，一共分為兩面，主要餐點有生魚片、壽司手捲、炸物烤物等日式料理，還有各種正常版「生熟食丼飯」
※以上價格需加一成服務費※
由於初訪到來，這次我們是被右側新推出【迷你丼飯自由選/300元】給吸引！生食丼+熟食丼只要300元，一次就能吃到兩種口味，真的很棒
加50元還能升級套餐：含沙拉、茶碗蒸、味噌湯
PS.發現下方寫著「平日中午」免費升級套餐，可惡我應該中午來吃的！
點餐後，我們聽到服務人員跟熟客介紹主廚特別精選的當日新鮮漁獲，像我們那天最夯人氣料理就是「玳瑁石斑」，光在一旁聽到料理方式就讓我們流口水！
接著店家送上免費開胃小菜【涼拌毛豆】、【紫蘇蘿蔔】、【青花魚南蠻漬】每種小菜調味清爽入味，相當好吃！
茶飲則有熱麥茶或冰麥茶可選（一時太急喝掉忘拍）
光這點就讓我對店家加分不少！
因為大家要來餐廳前多半都在趕路，暑氣未消，能提供冷飲真是貼心！
點餐加購50元升級套餐：含【通心粉沙拉】、【茶碗蒸】、【味噌湯】這裡的通心粉沙拉都是店家自製，裡面拌進滿滿鮪魚沙拉、海帶、秋葵相當好吃！
【茶碗蒸】茶碗蒸上頭還有放上干貝糖，醬油香氣整個蜜進干貝內，絲絲入味
而且拿起茶碗時，裡頭的蛋還會晃阿晃地，非常光滑沒有任何氣泡
湯匙輕輕一挖，蒸蛋超級滑嫩，口感比布丁還綿密，柴魚高湯佈滿口中，非常香濃！
大胃先生吃完不斷大讚師傅功力了得，
這裡的茶碗蒸感覺像是日式高級料亭才能吃到的珍品，果然越簡單越令人難以忘懷！
平常單點一碗要40元，平日中餐到來居然能夠免費升級，以後中午就來這邊報到了！
等待一會兒時間，我的迷你丼飯上桌囉！我選的組合是【炸蝦丼】+【鮭魚親子丼】
非常可愛的迷你丼飯，大小就跟一般飯碗一樣，看起來超級好吃！
一次就能吃到兩種口味，真的很棒！
【炸蝦丼】可愛的炸蝦丼內有兩隻鮮蝦搭配炸香菇、炸秋葵，淋上天婦羅醬汁，
先從鮮嫩的炸香菇與炸秋葵開始品嚐，麵衣炸得好酥脆，上頭甜鹹醬汁真的很好吃
尤其炸蝦雖然小小一隻但是蝦肉彈牙濃郁，一下子就被我們分食光畢！
【鮭魚親子丼】我們最喜歡吃鮭魚，看看這碗內散發閃閃發亮的鮭魚卵與新鮮肥美的鮭魚生魚片，好誘人！
鮭魚卵感覺是師傅自己醃製，整個醬油香氣比一般吃到的鮭魚卵還要濃郁，
就連鮭魚生魚片師傅也給料不手軟，切得相當肥厚，沾點現磨山葵與醬油，非常好吃！
【牛排丼/350元】這是大胃先生點的牛排丼，
一上桌就讓我們這兩個「狂牛症」患者（狂熱愛吃牛肉分子）垂涎欲滴，
店家使用美國翼板牛搭配特製和風醬汁，
裡層還有滿滿洋蔥絲拌著醬汁，搭配溫泉蛋、蔥花與馬鈴薯塊，看起來相當豐盛
小心翼翼夾破軟滑的溫泉蛋，讓裡頭蛋黃哥出來見客，
整個半熟蛋液瞬間浸潤米飯當中，真是誘人！
接著只見大胃先生捧起整碗牛排丼不斷扒進嘴裡，大塊厚實有咬勁的翼板牛，肉質甜美非常好吃！
【味噌湯】最後吃完丼飯時，喝上熱呼呼的味噌湯，鹹度恰好！
滿嘴柴魚香氣餘味饒繞在口腔內，真是好喝圓滿。
原先以為可愛的【迷你丼飯】小小兩碗，應該吃不飽！沒想到搭配套餐、湯品，居然挺飽足，超適合女孩們品嚐！
至於大食量男生，我建議可以點「正常版丼飯」大快朵頤比較爽！
最後再來個清爽的【檸檬愛玉】甜點作為結尾！整個身心靈大滿足，肚皮飽嘟嘟，嘴上笑呵呵，幸福不過如此
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