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2021-11-05
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朋友看到我的限時動態立刻問我：你真的很愛這家鍋嗎？我用堅定的眼神，想要快點拿起筷子放下手機的心情跟他說：對！我愛爆了～只要想吃個人獨享鍋的時候，首當其衝一定是想到茉荳獨享鍋呀就連母親節當天，我妹也是想要帶著老媽來這邊吃呀（笑）因應疫情的關係，現在入內用餐都需要實名制喔！而且茉荳獨享鍋也會店內消毒，讓大家用餐安心 揮別了中博高架橋之後，茉荳更吸引人注意了過去他曾經被中博橋給遮掩住，但是聞香而來的人也的確不少（包括我）現在更加嶄露頭角～讓大家更認識他們茉荳相當的高科技化，為了讓大家有參與感，並且將更多人力投入於服務以及煮好鍋這件事情上面因此使用的自動點餐機讓你自己點、自己選、自己付錢 茉荳的餐點種類相當豐富除了速食店可以餐餐自由配之外，茉荳也有1+1更划算的組合不論是吃葷食、素食都能在茉荳獨享鍋找到一片天（菜單取自店家粉絲團）炎夏需要來點涼加湯也請動起來最喜歡茉荳的醬料區，儘管客人很多，但是素質都很高！維持著整齊與整潔 茉荳提供的海帶配上芝麻醬真心好吃，而且超涮嘴美食當前，相機先食總是要清楚記錄下這次自己吃了什麼，才能知道下次要再嘗試什麼美味好料理（但是我真心脫離不了這滿滿的蛤蜊鍋啊
朋友看到我的限時動態立刻問我：你真的很愛這家鍋嗎？
我用堅定的眼神，想要快點拿起筷子放下手機的心情跟他說：對！我愛爆了～
只要想吃個人獨享鍋的時候，首當其衝一定是想到茉荳獨享鍋呀
就連母親節當天，我妹也是想要帶著老媽來這邊吃呀（笑）
因應疫情的關係，現在入內用餐都需要實名制喔！
而且茉荳獨享鍋也會店內消毒，讓大家用餐安心
揮別了中博高架橋之後，茉荳更吸引人注意了
過去他曾經被中博橋給遮掩住，但是聞香而來的人也的確不少（包括我）
現在更加嶄露頭角～讓大家更認識他們
茉荳相當的高科技化，為了讓大家有參與感，並且將更多人力投入於服務以及煮好鍋這件事情上面
因此使用的自動點餐機
讓你自己點、自己選、自己付錢
茉荳的餐點種類相當豐富
除了速食店可以餐餐自由配之外，茉荳也有1+1更划算的組合
不論是吃葷食、素食都能在茉荳獨享鍋找到一片天
（菜單取自店家粉絲團）
炎夏需要來點涼
加湯也請動起來
最喜歡茉荳的醬料區，儘管客人很多，但是素質都很高！維持著整齊與整潔
茉荳提供的海帶配上芝麻醬真心好吃，而且超涮嘴
美食當前，相機先食
總是要清楚記錄下這次自己吃了什麼，才能知道下次要再嘗試什麼美味好料理
（但是我真心脫離不了這滿滿的蛤蜊鍋啊！）
北海道牛奶海鮮鍋。165元
等等...有蝦、小烏賊、扇貝跟魚，居然只要165！！！！
嚇死寶寶了
重點是還是熬煮出來的牛奶鍋牛奶鍋啊
小烏賊的彈牙可愛，吃了會覺得還可以再來一隻
扇貝滑溜的超順口
魚片大塊又新鮮
蝦子肥美又鮮嫩
為此，真的太愛蝦子，所以我們還單點了一盤（笑）
通常我對百元小火鍋的海鮮都不抱太大期待，但是茉荳獨享鍋卻超乎凡響的新鮮
滿滿的料，完全看不到湯在哪裡（笑）
這真的是超彭湃飽滿的概念
底部以高麗菜來做呈現，所以不僅是滿滿的海味，更是蔬菜量也不少
看著食材慢慢地煮熟，海鮮的鮮甜味都融入在湯頭之中
除了本身的牛奶湯頭香氣之外，更添加了蔬菜以及海鮮的滋味
牛奶湯頭喝起來非常的醇香，鹹香味道剛好！我覺得我喜歡吃牛奶鍋的一大重點就是它除了本身湯頭的味道很濃郁之外，還能把蔬菜的味道多了奶香，更為有層次
蔥油拌飯。
這是母親節時候的活動，選白飯可以升級！
就算不能升級，需要加價也真的跟大家說加下去就對了！！超香不膩口
以往人家都是說超級下飯，光是這碗飯不需要其他料，我大概就可以吃個兩三碗吧！
藥膳鮮蛤。215-230元（時價）
我非常喜歡茉荳獨享鍋還有一個原因，它們的價格不但便宜，更是實在！像蛤蠣這種就是需要買新鮮的，每回的價格必定都會有所起伏
因此他們也把這種起伏回饋給消費者，不會再高價的時候寧願選低劣品質、或者是低成本的時候維持高價位
讓我覺得非常棒
而且鋪好鋪滿的蛤蠣，真的看不到空隙
活蹦蹦的蛤蠣在裡面跟我做最後的告別，我會讓它這一生過的有意義
搭配上中藥材，將蛤蠣的鮮味融入其中
所謂食補，就是這一回事
不得不說，茉荳獨享鍋在挑食材真的很用心
讓客人吃到最好最新鮮的
可以挑選有火鍋料或者是沒火鍋料的選項
我覺得非常彈性，對於許多不愛吃火鍋料的人來說，這是一種福音！像我～
吃蛤蠣最怕會吃到不新鮮或者是含沙的蛤蠣
但是在茉荳獨享鍋我吃這麼多，我真的必須說....洗的超乾淨、無沙！
藥膳湯頭喝起來不會太厚重，不會讓人有畏懼的滿滿中藥味道
而是以一種甘甜的口味作為呈現
好喝又鮮甜
綠藻烏龍麵。+10元
因為有更換烏龍麵，所以菜單上原本是寫＋５元，實際上現在是+10元
但是我覺得是物超所值
不僅分量好多，吃起來也好彈牙
豬肉片。+40元
由於我的蛤蠣鍋沒有肉，可以加購牛肉或者是豬肉片
非常貼心
豬肉片吃起來相當厚實而且帶有口感，不會容易破裂
龍蝦沙拉。單點50元，任兩盤同樣紅點的可享90元特價
飽滿又彈牙
咬下去滿滿流下來的龍蝦沙拉餡超濃郁超香
白蝦。單點50元，任兩盤同樣紅點的可享90元特價
因為真的新鮮好吃，所以一定要再點一盤
豆皮。單點30元，任兩盤同樣紅點的可享50元特價
很多豆皮吃起來會感覺有油耗味什麼的，感覺沒這麼新鮮
但是在茉荳獨享鍋吃這麼多塊，是沒有這種感覺喔
水晶藻。單點30元，任兩盤同樣紅點的可享50元特價
燙一下就可以吃了，老實說他很難吸附味道
但是他卻脆口又清爽的讓我喜歡
功夫滷三拼。75元
雖然茉荳獨享鍋是吃鍋物的，但是他的滷味也是一等一的好吃！
滷汁超香，帶點微辣
上桌就可以吃了，我的天～超好吃啊！
大腸頭很大塊，口感彈牙又多汁！
滷鴨血ＱＱ咬下去噴汁～吃了還想再吃
滷豆腐扎實又細緻，將味道都滷進其中，超有味道～
以上
單身誰說是公害？單身自己吃鍋也很滿足～與親朋好友一起約在茉荳獨享鍋用餐更是幸福
深耕七年，被中博橋遮掩，現在撥開雲霧見茉荳
現在，讓我們一起重新來認識茉荳吧
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