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冬天慢慢接近，好想吃薑母鴨、羊肉爐上次吃了炭火羊肉爐後，覺得用炭火吃真的好享受，特別好吃想換換是否有炭火薑母鴨餐廳，還真讓我給找到這裡：高雄「鼎味炭火薑母鴨-路竹店」趁著回去高雄看緹緹阿嬤、姑姑，順便一道帶他們來補補元氣鼎味炭火薑母鴨在"路竹市場"對面，這一帶停車很方便店內營業時間從下午4點半開始，我們早早就到店明明前幾天開始感到涼涼的，今天卻又回溫…吼~天氣都不作美 天都還亮亮的，人潮還是陸續進店來用餐店內有方桌和圓桌座位，店內設計走簡單鄉村古色古香的風格用餐環境也挺不錯的，很有圍爐的氣氛 隨處都有小亮點，木質縷空隔屏、對聯、中式燈籠整排的斗苙燈罩，好酷哦！！非常古式新意吃完快離開時，客人慢慢也坐到近8成滿店內也開始忙碌了起來 ，越晚生意越好餐具、醬料區，需要自行來拿取旁邊冰櫃飲料也是自行拿再另外計價選定好位置，立刻送上炭火、菜單吃進補料理，私心偏愛選擇用沙鍋炭火的餐廳不知為何吃起來就是特別有味道、有氣氛 不知道要如何點餐的朋友，可以選擇固定的多人套餐依人數作選擇，選套餐大約有近95折的折扣優惠主鍋有好3種選擇：招牌薑母鴨、安格斯無骨牛小排炭火鍋、梅花豬肉炭火鍋不論選哪鍋，單點幾樣菜來加料是一定要的海鮮、肉片、火鍋料、蔬菜…等，想吃什麼自己選 主鍋：招牌薑母鴨 $350幾乎點完餐就先送來，沙鍋的保溫效果好，過不久就沸騰老薑香氣撲鼻而來，一撈就可見已燉煮入味的鴨肉湯頭濃郁相當讚，而且好暖胃，整個身體都暖起來營業時間一到就進店用餐，根本不需要久等，才一會兒的時間菜就全到齊了食記寫多了，就是有職業病一定要來個大合照好險家人也都習慣等我拍完再吃，真是辛苦他們了鴨米血糕 $40、手作綜合餃 $120吃這類料理必點火鍋料…等配角來作伴將需要煮比較久的火鍋餃類、鴨米血糕先丟進去煮他們家的鴨米血糕不但不用怕會黏鍋底煮到燒焦，還超美味的，推薦必點 安格斯無骨牛小排 $280看到菜單的安格斯無骨牛小排圖片，忍不住就給它點下去想不到送上桌的模樣比圖片還要美，這油花分佈太迷人 這麼高級的牛肉片，我們小心翼翼一片一片地涮在滾燙的湯底，涮個幾秒就可以吃，咀嚼中散在味蕾上的清甜鮮美，讓人有點小陶醉預算多一點的朋友，不可錯過 很推薦點來享受一下 無骨涮鴨片 $120薑母鴨來涮鴨片，再合拍不過了一次下多片，涮個一會兒就熟囉！肉質軟嫩和薑母香氣搭配就是好吃 梅花豬肉片 $90有牛、有鴨，當然豬肉也不可少薑母鴨湯底煮出來的梅花豬濃濃的薑母香，比平常吃到還香還夠味大草蝦 $280大草蝦耶…就是想吃它，每次都只有白蝦！！看到草蝦當然要點足足10隻頭好壯壯的大隻蝦蝦，連緹緹都說好大哦~哈大家合力先把鍋底內的好料先夾出來，這樣才有空間一次放下去煮，但還是幾乎佔滿了整鍋 剝蝦的工作就交給緹爸來為我們服務蝦肉緊實Q彈 小有嚼勁，濃濃蝦肉鮮甜的好滋味，真教人愛不釋手一份有十隻，很大隻 每人吃個2隻就很滿足囉！手工鴨肉丸(漿) $70、澎湖花枝丸(漿) $90手打漿比一般丸類新鮮美味，難得和家人共享就想吃好一點的食材 果然不負眾望，手工鴨肉丸、澎湖花枝丸都很有水準個人比較偏愛手工鴨肉丸，它還是和薑母鴨湯底比較配，就是正港的台灣味湯頭滾後香氣一直撲鼻而來，令我們食指大動，氣氛非常好高麗菜 $50、娃娃菜 $50、綜合菇 $110高麗菜、娃娃菜 一開始就先下去煮，大家都愛吃燉煮至軟軟的口感食補料理不可少的綜合菇類，有6種不同的菇類，想吃再加進來煮 麻辣鴨血 $80原本想點鴨血來加料，但看到麻辣鴨血就是想吃看看點餐時店員也大力推薦，是店內的熱門料理之一個人的辣度是覺得介於小辣和中辣之間，鴨血香麻入味，有喜歡到~絕不輸麻辣火鍋店唷 用餐期間發現好多事先來電預訂外帶的客人直接人來就付錢帶走，冷冷的天氣，媽媽想為家人補補食體真的好方便回家自行加料圍爐，也是不錯的好方法 有點預估錯誤，今天天氣有些暖暖的，薑母鴨要冷冷的天氣吃才幸福但接下來冬天快到了！就是食補的好時機，美味兼補元氣的薑母鴨是很好的選擇而且炭火的更有Fu~多人共享吃到的菜色更豐富，吃飽喝足一家人心滿意足的離開對了！！這裡離路科很近，下班聚餐也很適合的唷！鼎味炭火薑母鴨 路竹店地址：高雄市路竹區中正路72號電話：07-696-0467營業時間：16:30~01:00以上純屬個人口味感觀、食記分享心得 (可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同) 快來，來嘛…歡迎關注：緹雅瑪的粉絲團、IG ，最新食記、遊記在這裡唷！！
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