影片
更多
2024-05-17
4 瀏覽
這一鍋皇家秘藏鍋物 是間以浮誇中式風出名的火鍋店 進軍高雄後, 在高雄競爭的火鍋市場當中保有蠻不錯的評價 高雄店開在夢時代裡, 停車交通都不是問題 第一次來到高雄店用餐, 就來看看表現如何吧我們屬於人比較多聚餐 , 提早訂位, 有包廂用餐時間兩個小時 5點半現場用餐 , 整家店都是爆滿的台灣人對火鍋的熱愛真的不容小看XD這一鍋夢時代店的包廂屬於獨立式包廂, 還蠻有隱密性 我覺得如果有火鍋聚餐需求, 蠻推薦可以提早預訂 自助吧 只要內用達到380元低消 都可以無限享用飲料 , 冰沙還有甜點 種類選擇非常多 , 算是非常有誠意 一般這種中高價位火鍋都需要自己點飲料這一鍋的確是可以省了一筆~ 餐後可以享用霜淇淋有兩種口味, 個人覺得巧克力不錯有香濃的口感醬料也是採用自助方式 白飯也是無限免費取用 保持的蠻乾淨的, 服務人員經過都會適當整理火鍋是一個訂做的鼎還蠻有氣勢, 每個人都有基本的鍋底費但是鴨血豆腐可以無限添加 採用傳統瓦斯火力很強 , 完全不用怕煮不滾問題~ 御膳麻辣鍋 頤心菌菇鍋鍋底費每人$130 鴛鴦鍋一桌+$150今天選擇經典麻辣鍋 另外一邊白鍋選擇菌菇鍋直接喝口感還蠻清香的
這一鍋皇家秘藏鍋物 是間以浮誇中式風出名的火鍋店
進軍高雄後,
在高雄競爭的火鍋市場當中保有蠻不錯的評價
高雄店開在夢時代裡, 停車交通都不是問題
第一次來到高雄店用餐,
就來看看表現如何吧
我們屬於人比較多聚餐 , 提早訂位, 有包廂用餐時間兩個小時
5點半現場用餐 , 整家店都是爆滿的
台灣人對火鍋的熱愛真的不容小看XD這一鍋夢時代店的包廂屬於獨立式包廂, 還蠻有隱密性
我覺得如果有火鍋聚餐需求, 蠻推薦可以提早預訂
自助吧
只要內用達到380元低消
都可以無限享用飲料 , 冰沙還有甜點
種類選擇非常多 , 算是非常有誠意
一般這種中高價位火鍋都需要自己點飲料
這一鍋的確是可以省了一筆~
餐後可以享用霜淇淋
有兩種口味, 個人覺得巧克力不錯有香濃的口感
醬料也是採用自助方式 白飯也是無限免費取用
保持的蠻乾淨的, 服務人員經過都會適當整理
火鍋是一個訂做的鼎還蠻有氣勢,
每個人都有基本的鍋底費
但是鴨血豆腐可以無限添加
採用傳統瓦斯火力很強 ,
完全不用怕煮不滾問題~
御膳麻辣鍋 頤心菌菇鍋
鍋底費每人$130 鴛鴦鍋一桌+$150
今天選擇經典麻辣鍋
另外一邊白鍋選擇菌菇鍋
直接喝口感還蠻清香的 , 麻辣選擇微辣
口感蠻不錯算是平衡~
神仙牛肉 $438 150g
這一鍋最經典的神仙牛肉
上桌時有滿滿乾冰
不過這次來乾冰就很少XD
效果就沒有這麼澎拜了哈哈
神仙牛肉其實是美國霜降牛
屬於較頂級牛肉,
口感上還有油脂紋路都很漂亮
絕對是必點選擇~
美國板腱牛肉 $528 250g
板腱牛肉屬於低油脂選擇
同樣採用美國牛肉油香突出
如果不喜歡油膩感,
板腱牛肉絕對是最好的選擇
西班牙松阪豬肉 $388
用一個比較特別方式來展現上桌
花朵很漂亮,
不過是冷凍肉, 上桌後還需要稍微解凍一下
採用西班牙豬肉, 口感上蠻不錯也很Q彈
台灣黑豚1983豬五花 $248 梅花豬肉 $218
其它豬肉部分還有台灣黑豚豬五花
品質上可以看到油花漂亮也鮮嫩~
另外一份梅花豬肉重量採用台灣豬
台灣鯛魚片 $238
口感蠻新鮮鯛魚,
吃起來不會有粉的口感
急凍鮮蝦 $298
蝦子殼很好撥
代表說非常新鮮,
白蝦口感Q彈
並不用額外太多醬料~
雪白軟絲 $198
軟絲還蠻適合用來搭配火鍋
稍微川燙過口感清香~
海藻鮮蝦滑 魚卵鮮蝦滑 $258
這兩個滑類我覺得是這一鍋非常招牌的選項
幾乎沒有加任何粉真材實料,
推薦一定要點一份來品嚐看看
滷味三拼 $398
真材實料的滷味
喜歡牛筋軟嫩 , 大腸也厚實
盛味綜合丸 11入盤 288
綜合丸裡包含牛肉 ,
可以一次品嚐到多種不同口感新鮮肉丸
排骨酥 $168
可以直接吃或者用來煮鍋的排骨酥
採用去骨酥炸
口感上不會太油膩
也不會有太厚外皮
黃金腐竹 $98
玉米筍 $98
香蔥油條 $98
店家自製油條
和外面一般的款式很不一樣
口感上比較像西班牙油條較紮實一點
直接吃就蠻香的, 不一定要用來煮鍋
很推薦一定要點一份~
五彩鮮蔬 $248
最後的蔬菜盤擺盤我個人很喜歡,
算是一次可以吃到蠻多種蔬菜而且都很新鮮
洗得很乾淨吃起來放心
鴻禧綜合菇 $178
綜合菇類吃起來多汁Q彈
搭配我們菇類鍋底很合適
大型聚餐很難每樣餐點都可以仔細品嘗
不過跟幾年前在台北吃這一鍋相比
整體的品質保持得還算蠻不錯
鴨血豆腐也覺得非常大方
個人比較喜歡這邊的鴨血品質
飲料吧豐富,
服務上我覺得在火鍋店裡面數一數二
真的蠻適合家庭聚會
也看到蠻多情侶來約會
下次不想煩惱停車問題可以考慮~
張貼
