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王媽媽早餐古早味蛋餅算是很巷弄裡面的隱藏版早餐店，從外觀來看真的非常不起眼，但還是很多人會專門來吃王媽媽早餐，主要原因就是王媽媽古早味厚蛋餅都是用特製粉漿去處理的，餅皮很厚吃起來卻很Q彈，不是外面那種現成的蛋餅皮可以比擬的，再加上王媽媽早餐的牛奶都是用高大鮮奶，價格又實在，是非常推薦的高雄在地早餐。高雄巷弄裡的王媽媽早餐古早味蛋餅王媽媽早餐古早味蛋餅真的是有一點歷史了，它是民國70年開店到現在，算一算也快40年了，然後是在地很夯的早餐店，王媽媽早餐店是位於三民區復興一路上，然後很巷弄裡面，旁邊是有一個傳統市場，離高雄火車站跟電腦街還蠻近的，然後店內的用餐環境就很一般早餐店，就是有一種舊舊的古早味，王媽媽早餐營業時間是從早上六點開始一路賣到下午兩點，周日休息，記得別撲空了。王媽媽蛋餅菜單價格王媽媽早餐蛋餅菜單周六或平常上班時間人真的很多，所以避免點餐出錯，王媽媽蛋餅菜單有分成內用是白單，外帶是紅單，蛋餅區就是選料，價格從35元到40元，然後你也可以做雙料，每個加10元，點的方式很好玩，例如果九層塔蛋餅加玉米，就會寫上C1，大概是這樣子，再來還有一些單品跟土司饅頭，王媽媽蛋餅菜單上那個法式吐司，在高雄很多早餐店也都會提供，聽說還不錯吃，下次有機會再來試試看。紅茶鮮奶（小） NT$30元王媽媽早餐古早味蛋餅的紅茶鮮奶都是用高大牧場，這樣子價格才賣30元，我個人認為很划算，然後喝起來算是比較濃郁滑順，紅茶底沒有那麼重，還可以。九層塔蛋餅 NT$35元王媽媽早餐古早味蛋餅有名就是這種特調粉漿現點現煎的蛋餅，第一個你可以看得到蛋餅的厚度真的跟外面一般蛋餅不一樣，在來吃起來是會有Q彈的口感，還會有一點脆脆的口感，第二外面蛋餅是先將餅皮跟蛋煎在放料，這邊是把粉漿先下去後，再放料跟蛋液，料就會跟蛋一起緊緊黏在蛋餅上面，吃起來會有一體感。但不得不說王媽媽的蛋餅，口感真的很好，九層塔蛋餅香氣真的很夠，然後店家跟我說一定要用他們家醬油，因為他們連醬油都是自己用的，真的吃起來的甜鹹沒那麼重，還蠻清甜的，味道真的不錯。王媽媽早餐店古早味蛋餅那個蛋餅比例調的很好，現在在外面真的很難吃得到這種粉漿皮的蛋餅，在高雄還蠻多早餐點都是維持這樣的古早味，只是比例不同口感上就會不同，像附近還有一間櫻花早餐它們的蛋餅就會比較軟爛一些，而老江紅茶牛奶就不是粉漿系，吃起是比較酥脆，就看每個人喜歡怎麼樣的口感，但總覺得高雄蛋餅還蠻有趣的。
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插旗完成!!!!!但是插旗完成之後，我好怕要找到贏他的很難耶 說真的，位於巷弄之內的王媽媽，我之前就放在口袋名單很久了但是因為他就是位於巷弄加上我家ㄤ賽其實沒有到非常愛吃古早味蛋餅然後我白天又要帶花生上學所以說...對！！到現在才來囉 店內沒有多拍但是大概就3-4桌不多就是非常傳統的早餐店所以他不是網美店，他就是貼近我們生活的早餐店阿但是真的真材實料喔 來來來點單之前要注意喔紅單白單要注意，只要不是罰單通通好飲料大小杯也要注意我的飲料差五元，大杯當然比較划算蛋餅為主要其他我這次沒嘗試only小肉豆不過因為我本來平常在外面吃早餐也就比較少點其他因此!!!!蛋餅還是我的主要啊 小肉豆。30元之前聽說是南部特產，不知道現在北部的朋友你們有了嗎？我個人是非常愛吃這類型的東西例如熱狗啊～等等的撒上胡椒鹽真的是非常好吃吃起來有彈性也扎實的肉汁溢香香甜口味配上胡椒鹽滋味涮嘴停不下來 紅茶鮮奶/豆漿鮮奶。35元我覺得兩杯都很好喝耶紅茶鮮奶不會太甜豆漿鮮奶兩者的味道都有呈現出來沒有加一顆冰塊喝起來超夠味玉米蛋餅。45元我們兩人點了三份蛋餅，店家還跟我們說：分量很多喔！唉唷可是我就是啥都想吃所以吃不完決定打包走囉分量真的！！！！很多～～～～～最喜歡玉米夾在古早味蛋餅之中的口感玉米逼逼波波的帶有著香甜滋味吃起來也有爆汁的口感非常喜歡為什麼王媽媽古早味蛋餅會這麼討人喜歡？除了他的口味算多分量好大之外他的蛋餅吃起來就是好吃啊古早味蛋餅就是要用厚厚的粉漿下去製成但是很多粉漿最怕吃到糊糊的王媽媽的口感吃起來是外皮稱不上很脆口但是他吃起來是好有彈性的彈牙感夠厚實夠扎實煎的時間恰到好處所以說吃起來的口感自然真的好討人喜歡第一次跟姊妹說我吃蛋餅吃到嘴巴酸啊!!!!!!!因為他真的太．彈．牙了九層塔蛋餅。35元這可以說是我也必點的口味啊九層塔的淵源就是從鹹酥雞開始有人也跟我一樣覺得鹹酥雞沒有九層塔就很GG的嗎在蛋餅界，九層塔也算是重口味的一個口味同樣以厚實的粉漿配上蛋液之後九層塔夾雜在其中說真的上桌的時候最噴香的就是九層塔口味同樣也可以吃的到蛋餅的Q彈而他的九層塔吃起來並不會苦澀如果品質較差的九層塔會帶有苦味感覺店家也有先挑過九層塔所以梗的部分是不用擔心會出現在裡面九層塔的香氣配上胡椒粉撒落的鹹香整體吃起來超夠味當然你要沾醬也是沒問題的就是看個人口味有人說很怕油煙味道很重親愛的就像你去一些早餐店阿他就是開放式空間所以千萬不要太苛求好嗎?! 我也喜歡他的蛋給得夠多很多時候古早味蛋餅粉漿多的時候蛋的部分就會略為失色但是在王媽媽，這部分是不用擔心的唷 高麗菜起司蛋餅。45元一看到有高麗菜口味我就不行了我本身就是非常愛高麗菜啊也很少在外面看到有高麗菜口味的蛋餅決定給他點一份配上萬惡的起司！！！！分量還是好多喔！！對難怪店家會說我們吃不完的確我們吃不完啊大概剩下5-6塊左右到底來的人一直跟我說他快餓死了是安抓啊儘管高麗菜最近價格飆漲但是王媽媽依然沒有少給夾在在蛋餅之中的高麗菜可以見到他的數量真的不少而且高麗菜夾在其中並不失去他的脆口的口感咬起來ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ的非常香脆而且也帶有著水分敲棒當然外彈內脆的口感也不能忽略而起司呢?????齁起司非常緊密啊而且王媽媽真的是大家早餐的媽媽耶連起司也給得很不手軟 報將出來的起司每一口都覺得啊~~~~超邪惡但是超好吃起司帶有些許鹹香但吃起來真的很涮嘴 無一款不討人喜歡的啦甚至我還跟朋友說~吃完王媽媽，我覺得我對古早味蛋餅的要求更高了！！！這麼彈牙怎麼行？！
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