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上個月陪老爺到高雄出差,白天廠商招待、晚上姊姊們請客,“出外靠朋友”這句話可說是有無限的體會呢~。經由姊姊們的介紹讓amy更加認識高雄,在品嚐了幾家高雄知名的海鮮餐廳以及當地特色料理後,發現以往對高雄的認識實在太少了,最重要的是高雄的海鮮真名不虛傳,像這天吃的這家『海慶海鮮餐廳』就令人相當難忘。一進門就被這些海鮮吸引,當天從澎湖運送過來的海鮮,品質看起來真的很棒。 姊姊們訂了一個大包廂。自從“舉目山莊”一別後,大家有將近一年沒見了,旅途中能結交到好朋友,是相當值得珍惜的,所以能再見面實在是非常開心。 豆干 毛豆小菜味道都做得很好,有滋有味的。 花椰菜干這次在高雄吃到這道料理amy很喜歡,感覺花椰菜干比新鮮的花椰菜好吃,因為口感沒那麼生脆,再加上味道比較濃郁,所以就覺得特別好吃。 小卷米粉這個米粉炒的真好,乾濕適中,米粉本身口感很Q,軟硬度恰到好處,米粉吸收了小卷的鮮味,再加上一點點醬香味,很少吃到這麼喜歡的炒米粉呢~。 鮑魚軟嫩可口。 醬瓜燒魚這種醬瓜好像也是澎湖那兒特有的,拿來燒魚真的很棒,甘甜味濃郁,當然魚本身品質也很好,鮮美細緻,好吃沒話說。 中卷新鮮的中卷簡單汆燙後就非常好吃,
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上個月陪老爺到高雄出差,白天廠商招待、晚上姊姊們請客,“出外靠朋友”這句話可說是有無限的體會呢~。經由姊姊們的介紹讓amy更加認識高雄,在品嚐了幾家高雄知名的海鮮餐廳以及當地特色料理後,發現以往對高雄的認識實在太少了,最重要的是高雄的海鮮真名不虛傳,像這天吃的這家『海慶海鮮餐廳』就令人相當難忘。
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一進門就被這些海鮮吸引,當天從澎湖運送過來的海鮮,品質看起來真的很棒。

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姊姊們訂了一個大包廂。自從“舉目山莊”一別後,大家有將近一年沒見了,旅途中能結交到好朋友,是相當值得珍惜的,所以能再見面實在是非常開心。

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豆干

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毛豆
小菜味道都做得很好,有滋有味的。

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花椰菜干
這次在高雄吃到這道料理amy很喜歡,感覺花椰菜干比新鮮的花椰菜好吃,因為口感沒那麼生脆,再加上味道比較濃郁,所以就覺得特別好吃。

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小卷米粉
這個米粉炒的真好,乾濕適中,米粉本身口感很Q,軟硬度恰到好處,米粉吸收了小卷的鮮味,再加上一點點醬香味,很少吃到這麼喜歡的炒米粉呢~。

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鮑魚軟嫩可口。

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醬瓜燒魚
這種醬瓜好像也是澎湖那兒特有的,拿來燒魚真的很棒,甘甜味濃郁,當然魚本身品質也很好,鮮美細緻,好吃沒話說。

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中卷
新鮮的中卷簡單汆燙後就非常好吃,比較特別是這裡的蘸醬是美奶滋耶~,沒想到中卷跟美奶滋挺搭的,而且別有一番風味呢~。

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墨魚炒飯
吃過墨魚燉飯,沒吃過墨魚炒飯,這黑不溜丟的墨魚炒飯還真好吃,米飯粒粒分明,乾爽不油膩,難怪姊姊們說是必吃。

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處女蟳
高雄人請吃飯真是豪爽海派,處女蟳堆成一座小山,視覺效果100分。

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蟳膏多到誇張,幾乎要把把蟹肉都蓋掉了。這天的處女蟳是用鹽焗的,非常好吃,比清蒸還好吃,而且品質好到一個不行,現在看到都會流口水。

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海菜
這裡的海菜炒得好,其實海菜本身味道不重,必需靠其他食材搭配來加分,這裡用蛤蜊來搭配,海菜吸收了蛤蜊湯汁的鮮味後美味加倍呢~。

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巴西蘑茹雞湯
湯頭鮮美好喝,特別是加了姊姊們帶來的秘密武器後瞬間升級百倍,讓amy嘆為觀止,且覺得也太幸福了吧~。

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芋棗
香甜可口。

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西瓜

『海慶海鮮餐廳』的海鮮料理道道精彩,讓amy相當難忘,而且高雄的海鮮料理在口味處理上跟北部截然不同,因此會讓人有驚豔感,amy回來後經常會想起這裡的料理,下次如果再去高雄,一定要再來嚐嚐它其他料理,這是一家值得期待的餐廳。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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海慶海鮮餐廳 - 澎湖海產我們家族吃海鮮料理,通常會來海慶~~~海鮮很青!!! 而且價格合理。又吃得飽。樣式種類也蠻多的。大家可以先到這裡點菜~~~ 邊看邊選邊點。各式魚/蝦/蟹/貝類/花枝都有~~~今天有人生日~ 所以店家也招待了豬腳麵線,蠻好吃的~~~蝦子~ 不是一般的草蝦~肉好彈,好甜,好新鮮。海瓜子。就是一般好吃。每顆都很肥厚,而且沒有沙子。鹹蛋山苦瓜。山苦瓜好清爽,不會太苦。小卷。不用沾醬就很甜了~而且吃起來QQ脆脆的~澎湖米苔目。我們家必點!!!!! 粗粗的米苔目好Q好好吃。而且金瓜味道也很好。螃蟹~ 肉很嫩很甜。魚。本來是點糖醋,但被做成紅燒。我對這種魚沒有什麼興趣。海參。我也不知道為什麼會叫海參。但沒有人吃~~~我們這桌都是年輕年,所以大家都挑食。。火鍋~~~ 整個已經超飽,還要上這麼多料的火鍋~~~芋丸。一定要吃的!!!! 通常都是招待~~~ 如果沒有,我們也願意自費!!!!炸的很酥脆。裡面有麻吉QQ的~還有蛋黃,非常香。八月份~ 慶祝父親節 & 壽星~~~ 我們是 Häagen-Dazs 的粉絲~~~因為冰淇淋蛋糕太好吃了~~~完美的ENGDING。。。海慶海鮮餐廳
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海慶海鮮餐廳 - 澎湖海產

我們家族吃海鮮料理,通常會來海慶~~~

海鮮很青!!! 而且價格合理。又吃得飽。樣式種類也蠻多的。

大家可以先到這裡點菜~~~ 邊看邊選邊點。
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各式魚/蝦/蟹/貝類/花枝都有~~~
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今天有人生日~ 所以店家也招待了豬腳麵線

蠻好吃的~~~
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蝦子~ 不是一般的草蝦~

肉好彈,好甜,好新鮮。
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海瓜子。

就是一般好吃。每顆都很肥厚,而且沒有沙子。
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鹹蛋山苦瓜。

山苦瓜好清爽,不會太苦。
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小卷。

不用沾醬就很甜了~而且吃起來QQ脆脆的~
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澎湖米苔目。

我們家必點!!!!! 粗粗的米苔目好Q好好吃。而且金瓜味道也很好。
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螃蟹~

肉很嫩很甜。
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魚。

本來是點糖醋,但被做成紅燒。

我對這種魚沒有什麼興趣。
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海參。

我也不知道為什麼會叫海參。但沒有人吃~~~

我們這桌都是年輕年,所以大家都挑食。。
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火鍋~~~ 整個已經超飽,還要上這麼多料的火鍋~~~
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芋丸。

一定要吃的!!!! 通常都是招待~~~ 如果沒有,我們也願意自費!!!!

炸的很酥脆。裡面有麻吉QQ的~還有蛋黃,非常香。
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八月份~ 慶祝父親節 & 壽星~~~ 我們是 Häagen-Dazs 的粉絲~~~

因為冰淇淋蛋糕太好吃了~~~
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完美的ENGDING。。。

海慶海鮮餐廳 - 澎湖海產

地址:高雄市前鎮區光華二路286號

電話:07-716-8855

營業時間: 11:30–14:00 / 17:00–21:30

愛莉絲食記@高雄。海慶澎湖海鮮料理[20120204]
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海慶澎湖海鮮料理,相信在高雄跑跳的老饕都有吃過這一家海鮮料理吧!!!

據說,店家提供的海鮮都是從澎湖打撈的海鮮呢~~~~~~

愛莉絲已經來吃過很多次了,但每次都吃到忘我,沒有好好記錄。
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店家一樓,也就是一進大門口,就有這個點菜台,讓你一邊看海鮮食材,一邊討論要做什麼樣的料理。

服務員會告訴你每樣食材適合的煮法。

如果不小心點到忘我,服務員也會提醒點的菜已經夠吃了,所以是很貼心的一家店。
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水族箱裡已經沒有貨色了,因為我們快二點才來耶~~~
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招待涼拌海帶可是我愛吃的呢~~~

味道還真不錯,海帶脆脆的,拌上淡淡的甜醬油及辣椒~~~

好好吃哦!!!
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炒海瓜子 NT$180元。

這海瓜子還蠻真材實料的,而且炒得剛剛好,海瓜子的肉都沒有縮水~~~

有些外面的海鮮店,海瓜子送來都找不到肉,或是肉超小。

但這家的海瓜子炒得很入味,連洋蔥都好好吃哦。
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看看這海瓜子的肉,真的沒有什麼縮水耶~~~

好肥美!!!好好吃,肉質QQ的,而且很新鮮的感覺。
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炒豆苗 NT$150元。

豆苗也是我的最愛,豆苗吃起來根部的地方脆脆,葉子的部份很嫩。

炒上蒜蓉~~~超對味!!!

每次到海鮮店都必點。
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這道是媽媽超愛的龍膽石斑魚 NT$480元。

龍膽石斑的肉質比較札實,口感吃起來很特別。

因為他的魚肉不是嫩的,而是有一點QQ帶咬勁的口感。

更特別的地方在魚皮與魚肉之間,有一層很厚的膠質。

吃的時候會覺得魚皮很Q,膠原蛋白很多的感覺~~~~

配上簡單的蒜苗與醬油調味。超好吃。
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南瓜米苔目 NT$100元。

必點必點必點必點~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

這澎湖特產米苔目,在台灣比較少見。

但口感超Q,而且是台灣常見米苔目的好幾倍粗耶!!!

配上南瓜醬及南瓜絲,超級入味。

而且價位又不貴!!! 裡頭加入小蛤提味。
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看到這米苔目,顏色超漂亮。

黃澄澄的南瓜色都依附在米苔目上,而且米苔目有一種透明感~~~

看起來就好好吃。
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三角朴子2隻 NT$480元。

這魚肉吃起來比較嫩~~~跟剛剛的龍膽石斑完全不同。

魚肉用清蒸的方式,可以吃到魚的甜味及新鮮的感覺。

朴子甘甜甘甜的味道增加了魚的甜味~~~

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看到這盤大家都會尖叫!!!!!! 炸芋球。招待。

人多的時候也是一盤,人少的時候也是一盤~~~好開心呀!!!

今天可以吃二顆~~~

這剛炸好的芋球,外酥內軟。

外面的芝麻很香,外皮炸得酥酥的。
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第一層是像麻吉QQ的口感,第二層是濃郁的芋泥~~~第三層是蛋黃。

真材實料的招待商品,也是每次大家都搶著要吃的飯後甜點!!!

這家店的料理都很真材實料。

而且價位其實不貴,雖然菜色沒有什麼華麗的裝飾,但是口味才是最重要的!!!

吃到正港的台灣味~
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海慶澎湖海鮮料理,相信在高雄跑跳的老饕都有吃過這一家海鮮料理吧!!!據說,店家提供的海鮮都是從澎湖打撈的海鮮呢~~~~~~愛莉絲已經來吃過很多次了,但每次都吃到忘我,沒有好好記錄。 店家一樓,也就是一進大門口,就有這個點菜台,讓你一邊看海鮮食材,一邊討論要做什麼樣的料理。服務員會告訴你每樣食材適合的煮法。如果不小心點到忘我,服務員也會提醒點的菜已經夠吃了,所以是很貼心的一家店。水族箱裡已經沒有貨色了,因為我們快二點才來耶~~~這招待涼拌海帶可是我愛吃的呢~~~味道還真不錯,海帶脆脆的,拌上淡淡的甜醬油及辣椒~~~好好吃哦!!!炒海瓜子 NT$180元。這海瓜子還蠻真材實料的,而且炒得剛剛好,海瓜子的肉都沒有縮水~~~有些外面的海鮮店,海瓜子送來都找不到肉,或是肉超小。但這家的海瓜子炒得很入味,連洋蔥都好好吃哦。 看看這海瓜子的肉,真的沒有什麼縮水耶~~~好肥美!!!好好吃,肉質QQ的,而且很新鮮的感覺。 炒豆苗 NT$150元。豆苗也是我的最愛,豆苗吃起來根部的地方脆脆,葉子的部份很嫩。炒上蒜蓉~~~超對味!!!每次到海鮮店都必點。這道是媽媽超愛的龍膽石斑魚 NT$480元。龍膽石斑的
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海慶澎湖海鮮料理,相信在高雄跑跳的老饕都有吃過這一家海鮮料理吧!!!

據說,店家提供的海鮮都是從澎湖打撈的海鮮呢~~~~~~

愛莉絲已經來吃過很多次了,但每次都吃到忘我,沒有好好記錄。
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店家一樓,也就是一進大門口,就有這個點菜台,讓你一邊看海鮮食材,一邊討論要做什麼樣的料理。

服務員會告訴你每樣食材適合的煮法。

如果不小心點到忘我,服務員也會提醒點的菜已經夠吃了,所以是很貼心的一家店。
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這招待涼拌海帶可是我愛吃的呢~~~

味道還真不錯,海帶脆脆的,拌上淡淡的甜醬油及辣椒~~~

好好吃哦!!!
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炒海瓜子 NT$180元。

這海瓜子還蠻真材實料的,而且炒得剛剛好,海瓜子的肉都沒有縮水~~~

有些外面的海鮮店,海瓜子送來都找不到肉,或是肉超小。

但這家的海瓜子炒得很入味,連洋蔥都好好吃哦。
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看看這海瓜子的肉,真的沒有什麼縮水耶~~~

好肥美!!!好好吃,肉質QQ的,而且很新鮮的感覺。
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炒豆苗 NT$150元。

豆苗也是我的最愛,豆苗吃起來根部的地方脆脆,葉子的部份很嫩。

炒上蒜蓉~~~超對味!!!

每次到海鮮店都必點。
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這道是媽媽超愛的龍膽石斑魚 NT$480元。

龍膽石斑的肉質比較札實,口感吃起來很特別。

因為他的魚肉不是嫩的,而是有一點QQ帶咬勁的口感。

更特別的地方在魚皮與魚肉之間,有一層很厚的膠質。

吃的時候會覺得魚皮很Q,膠原蛋白很多的感覺~~~~

配上簡單的蒜苗與醬油調味。超好吃。
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南瓜米苔目 NT$100元。

必點必點必點必點~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

這澎湖特產米苔目,在台灣比較少見。

但口感超Q,而且是台灣常見米苔目的好幾倍粗耶!!!

配上南瓜醬及南瓜絲,超級入味。

而且價位又不貴!!! 裡頭加入小蛤提味。
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看到這米苔目,顏色超漂亮。

黃澄澄的南瓜色都依附在米苔目上,而且米苔目有一種透明感~~~

看起來就好好吃。
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三角朴子2隻 NT$480元。

這魚肉吃起來比較嫩~~~跟剛剛的龍膽石斑完全不同。

魚肉用清蒸的方式,可以吃到魚的甜味及新鮮的感覺。

朴子甘甜甘甜的味道增加了魚的甜味~~~

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看到這盤大家都會尖叫!!!!!! 炸芋球。招待。

人多的時候也是一盤,人少的時候也是一盤~~~好開心呀!!!

今天可以吃二顆~~~

這剛炸好的芋球,外酥內軟。

外面的芝麻很香,外皮炸得酥酥的。
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第一層是像麻吉QQ的口感,第二層是濃郁的芋泥~~~第三層是蛋黃。

真材實料的招待商品,也是每次大家都搶著要吃的飯後甜點!!!

這家店的料理都很真材實料。

而且價位其實不貴,雖然菜色沒有什麼華麗的裝飾,但是口味才是最重要的!!!

吃到正港的台灣味~

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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