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2016-11-10
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秋季限定!!每日限量紅蟳柚子土雞鍋活體新鮮紅蟳,飽滿蟹黃讓你吃得過癮!十月的高雄晚上已有漸漸涼意,秋意濃的季節甩去夏日的燥熱,更適合大啖鍋物啦!位在高雄鳳山的小岩井風見雞,獨立隱身在巷弄內,以低調的木造居酒屋形式,打造出悠閒輕鬆的氛圍,而戶外用餐區更適合好友們小酌暢談,吹著傍晚涼風,品嚐熱呼呼的火鍋。常常聽到秋天吃秋蟹,因秋季是紅蟳盛產的季節,恰巧對上了舒爽的溫度,以火鍋方式烹煮,不僅暖身,水煮後的蟹肉更是甘甜。這次小岩井的秋季限定菜色、每日限量20鍋的「紅蟳柚子土雞鍋」,選用當日活體送達的紅蟳(請於前一天電話預訂),以及不打抗生素、食健康飼料生長的土雞,放入耗時熬煮的柚子湯裡,紅蟳、土雞、柚子看似不和諧的食材究竟會變出什麼味道?店名:小岩井風見鷄居酒屋地址:高雄市鳳山區文藝街276號電話:07-7678222【紅蟳柚子土雞鍋】鍋物上桌後,老闆的建議吃法是先嚐湯頭,飄散柚子香的湯頭先以昆布熬2至3小時,再放入柚子一起熬煮,看起來橙黃清澈的湯頭卻帶有濃郁柚香。▼品味完湯頭後,放入紅蟳,讓海味甘甜滲透進湯頭裡,香濃柚子湯漸漸變得清淡柔和。▼紅蟳、蛤蠣、土雞肉片、北海道帆立貝等共組成的地海拼
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活體新鮮紅蟳,飽滿蟹黃讓你吃得過癮!
十月的高雄晚上已有漸漸涼意,秋意濃的季節甩去夏日的燥熱,更適合大啖鍋物啦!位在高雄鳳山的小岩井風見雞,獨立隱身在巷弄內,以低調的木造居酒屋形式,打造出悠閒輕鬆的氛圍,而戶外用餐區更適合好友們小酌暢談,吹著傍晚涼風,品嚐熱呼呼的火鍋。
地址:高雄市鳳山區文藝街276號
電話:07-7678222
【紅蟳柚子土雞鍋】
鍋物上桌後,老闆的建議吃法是先嚐湯頭,飄散柚子香的湯頭先以昆布熬2至3小時,再放入柚子一起熬煮,看起來橙黃清澈的湯頭卻帶有濃郁柚香。
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地址:高雄市鳳山區文藝街276號
電話:07-7678222
時間:早上11:30~下午14:30/下午17:30~晚上23:30
包廂:有(一樓7人和二樓20人)
刷卡:1500元以上可刷卡
店休日:無
服務費:無
座位數:40位(室內和室外)
停車場:路邊停車
平均消費:200~500元
Wi-Fi:有
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