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2019-09-11
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高雄》新興》日式料理》大眾化平價定食．新古早味日式料理．和田壽司定食屋每次來到六合路，就一定是直接往觀光夜市的方向去，很少去注意路上其它店家在賣甚麼，聽朋友說這家店從民國８０年開到現在，天阿，算一算也２９年了ㄟ，真的可以稱得上是老店無誤，既然是老店，又是日式料理，火星當然是一口答應參加阿，說甚麼也要來嚐嚐看這家平價又好吃的日式料理店～和田壽司和田壽司就開在大廈的一二樓，一進門，真的可以感覺得像是在日本的感覺，那種有一點點壅擠、又有一點點熱鬧的感覺～因為嚴格來說，和田壽司算是開在大樓裡，所以完全是以住家的格局來隔間的，所以空間不算大，在不破壞牆面的情況下，二樓只有前半部有座位區。這間算大包廂的格局，可是當天我們加起來有１５個人，完全是擠爆了房間～取材自官網菜單～｜蒲燒鯛魚定食 268元✅定食有附日本干貝蒸蛋、白飯✅炙燒焦糖鮭魚握壽司、醋物✅跟干貝唇、黃金泡菜、海帶絲+99升級定時B享有紫菜湯換茶壺湯+龍蝦肉手卷+炙燒大漠孜然秋葵握壽司(一貫)主食蒲燒鯛魚烤得孜孜入味，擠上一點檸檬汁提味，口感層次更加明顯，火星覺得沾胡椒粉口感太衝突了，所以沒有沾，因為這樣已經很好吃了^^"龍蝦肉手卷口感很
高雄》新興》日式料理》大眾化平價定食．新古早味日式料理．和田壽司定食屋
每次來到六合路，就一定是直接往觀光夜市的方向去，
很少去注意路上其它店家在賣甚麼，
聽朋友說這家店從民國８０年開到現在，
天阿，算一算也２９年了ㄟ，真的可以稱得上是老店無誤，
既然是老店，又是日式料理，火星當然是一口答應參加阿，
說甚麼也要來嚐嚐看這家平價又好吃的日式料理店～和田壽司
和田壽司就開在大廈的一二樓，一進門，真的可以感覺得像是在日本的感覺，
那種有一點點壅擠、又有一點點熱鬧的感覺～
因為嚴格來說，和田壽司算是開在大樓裡，所以完全是以住家的格局來隔間的，
所以空間不算大，在不破壞牆面的情況下，二樓只有前半部有座位區。
這間算大包廂的格局，可是當天我們加起來有１５個人，完全是擠爆了房間～
取材自官網菜單～
｜蒲燒鯛魚定食 268元
✅定食有附日本干貝蒸蛋、白飯
✅炙燒焦糖鮭魚握壽司、醋物
✅跟干貝唇、黃金泡菜、海帶絲
+99升級定時B享有
紫菜湯換茶壺湯+龍蝦肉手卷+炙燒大漠孜然秋葵握壽司(一貫)
主食蒲燒鯛魚烤得孜孜入味，擠上一點檸檬汁提味，
口感層次更加明顯，火星覺得沾胡椒粉口感太衝突了，
所以沒有沾，因為這樣已經很好吃了^^"
龍蝦肉手卷口感很扎實又綿密，配上兩小片小黃瓜，吃起來清脆又爽口。
附餐日本干貝蒸蛋，使用整顆日本生食級的干貝，
加上經過12小時悶熬的純柴魚高湯製成的蒸蛋，口感綿密，
上頭的秋葵切丁點綴的洽到好處，非常好吃的干貝蒸蛋。
炙燒大漠孜然秋葵握壽司吃起來有一種獨特的香氣，
突然發現老闆娘很愛以秋葵來入菜，秋葵的營養價值高，
常吃秋葵對身體健康十分有益唷，果然是好吃又顧健康阿～
和風海鮮蔬菜醋物加上了特製醬汁，帶了一點酸甜滋味又帶有一點油香味，搭配蟹肉棒的口感又更滿足。
干貝唇跟黃金泡菜算是開胃菜，雖然小小一份，卻看得到老闆娘的用心，很好吃。
四顆星半：超好吃日式料理定食，吃完後，會讓人想再去吃的美食，價格也不高，算是相當大眾化價格的日式料理喔。
火星文美食資訊
和田壽司定食屋
地址：高雄市新興區六合一路55之9號、電話：07 237 0539
開放時間：11:30–14:00, 17:30–22:00 (星期三 休息)
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