影片
更多
2025-01-15
0 瀏覽
貌似每次都會遇到幾樣特別出色的，一直以來貝類是強項，這天的北寄貝依然肥碩又甜美，去筋的青森大間中腹餘韻悠長，是我在這裡吃過最好吃的一次鮪魚哈哈...自從知道有準備干瓢後，未來都將義無反顧加點整條干瓢卷獨享，這真的太好吃。比目魚握墨魚握，不切的墨魚，滑中帶脆炙烤尖梭握青森大間otoro握去筋中腹握，餘韻悠長的一貫小肌握赤貝握半熟生筋子握(北寄貝握，肥碩甜美)(島鰺握)熊本車蝦握，仍是掌控在美好咬感的熟度北海道馬糞海膽握(稻燻土魠握，季節到了)文蛤握，這次煮的時間較長，減少了豐潤飽水、但增加了入味甘美與咀嚼感，是因應後段出這貫，把味道調整過，這就是有在思考~~我同樣半醬就好鐵火卷穴子握，加點，忘了說我要半醬...干瓢卷，直接加點一條，太好吃了玉子燒
貌似每次都會遇到幾樣特別出色的，一直以來貝類是強項，這天的北寄貝依然肥碩又甜美，去筋的青森大間中腹餘韻悠長，是我在這裡吃過最好吃的一次鮪魚哈哈...
自從知道有準備干瓢後，未來都將義無反顧加點整條干瓢卷獨享，這真的太好吃。
比目魚握
墨魚握，不切的墨魚，滑中帶脆
炙烤尖梭握
青森大間otoro握
去筋中腹握，餘韻悠長的一貫
小肌握
赤貝握
半熟生筋子握
(北寄貝握，肥碩甜美)
(島鰺握)
熊本車蝦握，仍是掌控在美好咬感的熟度
北海道馬糞海膽握
(稻燻土魠握，季節到了)
文蛤握，這次煮的時間較長，減少了豐潤飽水、但增加了入味甘美與咀嚼感，是因應後段出這貫，把味道調整過，這就是有在思考~~我同樣半醬就好
鐵火卷
穴子握，加點，忘了說我要半醬...
干瓢卷，直接加點一條，太好吃了
玉子燒
張貼
