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2015-12-02
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地址：新竹市巨城百貨公司4樓美食街營業時間：11：00 ~ 22：00價格：69元起之前吃過台北一號店後就覺得挺美味的，沒想到巨城這麼給力，這陣子拼命開了許多有趣的店家，為了回味一下丸龜的滋味，所以找了天又來巨城丸龜報到。還是一樣排隊、點餐、選炸物、結帳的流程，雖然排隊人龍看起來有點嚇人，但因為做餐的速度也很快，所以稍微耐心等候一下，很快就輪到自己了。選炸物是我最期待的部份了，金黃酥脆的各種炸物擺在眼前，看起來就很美味可口，價格也非常透明，想吃什麼就自己夾。除了炸物之外也有飯糰、豆皮壽司之類的配菜，但上次點過明太子飯糰味道實在是太不知所云了，所以這次就決定全部PASS不點，專攻炸物。結完帳後別忘了到這個佐料台來加點蔥花跟天婦羅花，如果有點炸物，也可以來這邊取用炸物沾醬。這是第一次吃釜揚烏龍麵，服務人員還教我不能喝木桶裡的煮麵水，而是要把麵撈起沾旁邊的醬汁一起食用，醬汁是濃縮的柴魚湯頭，沾一下入口，風味很清爽。在麵上或沾枝中加點天婦羅花，增添脆脆的口感，也很好吃喔。上次吃過溫玉濃口冷烏龍，雖然是誤打誤撞點的，卻對冷烏龍麵的Q彈口感留下深刻印象，所以還是又點了一次。灑上大把蔥花跟七味粉，再
營業時間：11：00 ~ 22：00
價格：69元起
之前吃過台北一號店後就覺得挺美味的，沒想到巨城這麼給力，這陣子拼命開了許多有趣的店家，為了回味一下丸龜的滋味，所以找了天又來巨城丸龜報到。
還是一樣排隊、點餐、選炸物、結帳的流程，雖然排隊人龍看起來有點嚇人，但因為做餐的速度也很快，所以稍微耐心等候一下，很快就輪到自己了。
選炸物是我最期待的部份了，金黃酥脆的各種炸物擺在眼前，看起來就很美味可口，價格也非常透明，想吃什麼就自己夾。
除了炸物之外也有飯糰、豆皮壽司之類的配菜，但上次點過明太子飯糰味道實在是太不知所云了，所以這次就決定全部PASS不點，專攻炸物。
結完帳後別忘了到這個佐料台來加點蔥花跟天婦羅花，如果有點炸物，也可以來這邊取用炸物沾醬。
這是第一次吃釜揚烏龍麵，服務人員還教我不能喝木桶裡的煮麵水，而是要把麵撈起沾旁邊的醬汁一起食用，醬汁是濃縮的柴魚湯頭，沾一下入口，風味很清爽。在麵上或沾枝中加點天婦羅花，增添脆脆的口感，也很好吃喔。
上次吃過溫玉濃口冷烏龍，雖然是誤打誤撞點的，卻對冷烏龍麵的Q彈口感留下深刻印象，所以還是又點了一次。灑上大把蔥花跟七味粉，再把蛋戳破一起攪一攪，蛋的香甜包覆著Q彈的烏龍麵，還溢著蔥花的香氣跟七味粉的微辣口感，夏天吃真是超棒的！
這次的炸物點了可樂餅、白身魚跟竹輪，因為是剛起鍋的，所以都熱騰騰的很好吃。可樂餅內餡綿密，白身魚肉質軟綿，絲毫不腥口，竹輪的用料也滿紮實的，滿口魚漿香氣，都是搭配烏龍麵的好朋友。在新竹吃烏龍麵的選擇不是很多，之前都會去吃踐邑，現在又多了個選擇真是開心。如果來到巨城又想吃得清淡點，來丸龜點碗麵配點炸物應該是個不錯的解法。
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