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2018-03-23
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這天原本預計要去關新路新開的《魚鮮會社》11點初到店門口就已經有人在候位問了店員大概要等多久沒想到竟得到一個晴天霹靂的答案至少要下午3點後才會輪到(昏)好吧...那就先轉戰熱潮已經退不少的「博多一幸舍」吃拉麵吧「博多一幸舍拉麵」在關新公園溜滑梯這一側隔壁黃色招牌的"四川辣麵"同樣來自日本已列為下次進食目標店內座位區屬於日式風格但整體而言不會顯得太擁擠今天被安排坐在吧台前不過角度不好沒能欣賞到內部煮麵過程一幸舍的拉麵僅僅只有四種口味博多濃厚豚骨/博多清新豚骨/黑拉麵/紅拉麵沒想到四款拉麵也能闖盪江湖店員會依照用餐人數發放點餐單記得不要全部填在一張紙上因為每人都要勾選一份客製化的拉麵單選擇湯底的鹹度/麵的軟硬度/青蔥加價區則有叉燒/糖心蛋/海苔/豆芽菜/筍乾/木耳/麵條向來對日本餃子沒好感直接跳過至於飯類留待下次再考慮看看黑拉麵 NT.260不是很喜歡吃芝麻的我吃拉麵時卻還蠻常點黑嚕嚕的拉麵湯頭總覺得自己的邏輯有點奇怪黑拉麵本身附的配菜是豆芽麵條屬粉味比較重的那型和我喜愛的日式Q滑拉麵不太一樣博多濃厚豚骨拉麵 NT.230這個口味的配料是黑木耳覺得奇怪為什麼不是豆芽與木耳各半呢如果挑食的人
這天原本預計要去關新路新開的《魚鮮會社》
11點初到店門口就已經有人在候位
問了店員大概要等多久
沒想到竟得到一個晴天霹靂的答案
至少要下午3點後才會輪到(昏)
好吧...那就先轉戰熱潮已經退不少的「博多一幸舍」吃拉麵吧
「博多一幸舍拉麵」在關新公園溜滑梯這一側
隔壁黃色招牌的"四川辣麵"同樣來自日本
已列為下次進食目標
店內座位區屬於日式風格
但整體而言不會顯得太擁擠
今天被安排坐在吧台前
不過角度不好沒能欣賞到內部煮麵過程
一幸舍的拉麵僅僅只有四種口味
博多濃厚豚骨/博多清新豚骨/黑拉麵/紅拉麵
沒想到四款拉麵也能闖盪江湖
店員會依照用餐人數發放點餐單
記得不要全部填在一張紙上
因為每人都要勾選一份客製化的拉麵單
選擇湯底的鹹度/麵的軟硬度/青蔥
加價區則有叉燒/糖心蛋/海苔/豆芽菜/筍乾/木耳/麵條
向來對日本餃子沒好感直接跳過
至於飯類留待下次再考慮看看
黑拉麵 NT.260
不是很喜歡吃芝麻的我
吃拉麵時卻還蠻常點黑嚕嚕的拉麵湯頭
總覺得自己的邏輯有點奇怪
黑拉麵本身附的配菜是豆芽
麵條屬粉味比較重的那型
和我喜愛的日式Q滑拉麵不太一樣
博多濃厚豚骨拉麵 NT.230
這個口味的配料是黑木耳
覺得奇怪為什麼不是豆芽與木耳各半呢
如果挑食的人剛好吃到整碗不愛的料會不會難過啊
叉燒肉片油脂恰到好處...軟嫩好入口
只不過拉麵價格與日本在地金額差不多
還要加上一成謎樣的服務費
實在是不能常常來吃啊
配料裡較特別的是中間那碗蒜頭
一旁的壓蒜器可以自己動手DIY
拉麵吃到一半後加入現壓的蒜泥又有不同的風味
桌上的自取漬物有辛子高菜和紅薑
左邊的辣菜吃不太出是什麼拌的
但無疑問是屬鹹香下麵型的配菜之一
♡ 博多一幸舍
地址：新竹市關新東路256號(新竹店)
電話：03-5772-700
地址：新竹縣竹北市縣政二路245號(竹北店)
電話：03-657-2860
時間：11:00~22:00
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