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2017-06-09
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台灣人愛吃火鍋，一年四季都是吃火鍋的好季節。苗栗這地方雖然常當選什麼美食沙漠、消費能力不高的排行榜但光只是數一數尚順裡的火鍋店，絕對是四五家以上的在算能夠如此密集，代表這地方也是有一定程度的需求啊～這次造訪的億火鍋頭份店，主打是新鮮海鮮及眾多食材的平價吃到飽剛開幕的時候也是引起一陣風潮這回應愛體驗的邀約，來做以下的小分享囉～大約是中午到達店門口，億火鍋的位置是屬於尚順廣場靠大潤發倉庫這裡從交流道下來往自強路走的話，就直接轉東民路往左看就是了...一開始進來人太多了，所以吃完才拍一下環境這是差不多接近他們午餐時間要結束的時候，所以比較空啦大概是年紀大了人變婆媽樣，反正我每次吃火鍋一定都會觀察用的鍋爐器具億火鍋是內崁式的尚朋堂爐子，很方便調整火喉，還可選擇保溫模式用餐時間的限時九十分鐘是從點完單開始算唷～有七種鍋底可選擇，肉就是基本的牛、豬、羊因為是吃到飽，所以是可以無限續點或換肉類的後方都是自取式的吧台區，中間這裡是包括青菜、海鮮、火鍋料都集中在一起的配料區感覺這區塊很像早期的吃到飽，會讓人想起小時候去吃牛排時最期待的沙拉吧XDD雖不比有些吃到飽有特別的花樣，但是基本熟悉的種類都有選起來
台灣人愛吃火鍋，一年四季都是吃火鍋的好季節。
苗栗這地方雖然常當選什麼美食沙漠、消費能力不高的排行榜
但光只是數一數尚順裡的火鍋店，絕對是四五家以上的在算
能夠如此密集，代表這地方也是有一定程度的需求啊～
這次造訪的億火鍋頭份店，主打是新鮮海鮮及眾多食材的平價吃到飽
剛開幕的時候也是引起一陣風潮
這回應愛體驗的邀約，來做以下的小分享囉～
大約是中午到達店門口，億火鍋的位置是屬於尚順廣場靠大潤發倉庫這裡
從交流道下來往自強路走的話，就直接轉東民路往左看就是了...
一開始進來人太多了，所以吃完才拍一下環境
這是差不多接近他們午餐時間要結束的時候，所以比較空啦
大概是年紀大了人變婆媽樣，反正我每次吃火鍋一定都會觀察用的鍋爐器具
億火鍋是內崁式的尚朋堂爐子，很方便調整火喉，還可選擇保溫模式
用餐時間的限時九十分鐘是從點完單開始算唷～
有七種鍋底可選擇，肉就是基本的牛、豬、羊
因為是吃到飽，所以是可以無限續點或換肉類的
後方都是自取式的吧台區，中間這裡是包括青菜、海鮮、火鍋料都集中在一起的配料區
感覺這區塊很像早期的吃到飽，會讓人想起小時候去吃牛排時最期待的沙拉吧XDD
雖不比有些吃到飽有特別的花樣，但是基本熟悉的種類都有
選起來就不會讓人眼花撩亂，可以很快速的上手選完配料
因為是主打，所以海鮮類算比較多選擇
但有些可能是冷藏太久，所以感覺煮了蠻久都不見軟
也或許是我沒什麼耐心吧哈哈哈哈
但口感上倒是還好啦～
這一區是水果類和白飯、肉燥及醬料區
醬料蠻多可以選的～
飲料區有汽水和咖啡以及白開水～
雖然揪了四個人來，但我們很沒戰鬥力耶...居然沒有繼續續點肉！！！
我先承認我光是吃海鮮和肉燥飯就飽了XDD
肉我們點了牛和豬兩種，肉質還可以唷
所以不續點不是因為不好吃，是真的那天大家都吃飽了～XDD
友人傳授的醬汁搭配：生雞蛋配蘿蔔泥及蔥花
讓肉片吃起來更為清爽可口我推！
肉燥很好吃～是傳統的滋味
閨秀表妹點的奶香起司鍋，整體吃起來不會太膩
但中間有突發事件是：
妹妹把火開太大，旁邊的服務員發現起司鍋有可能燒焦，自動來幫我們整鍋換新的
這一點還蠻貼心的～
日式昆布柴魚鍋
養生藥膳鍋
川味麻辣鍋聽吃的人說～後勁頗強的
不過搭配食材吃就很對味啦～
最後再用王子麵來做個超撐的end～
無法這樣吃的我們，早早就去攻了冰淇淋來吃
以我個人來說算喜歡的口味啦～
後記：
億火鍋的食材基本種類都有，可以讓人輕鬆選擇
不過這天的海鮮讓我有點難對付，水果如果可以多種一點更好～
服務員年輕，但服務態度蠻親切溫和，換鍋事件上可以感覺到用心
以吃火鍋的環境來說空間算舒服，多人聚會及家族聚餐都可以囉～
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