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2016-05-12
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每年草莓季敏敏就想要來朝聖一次！就是新竹的這家Mr. Cash啦！因為老闆做的甜點有種誘惑人的功力～雖然人多的時候要等等，記得別催喔！因為～相信我～等候絕對是值得的！ Mr. Cash的蜜糖吐司、鬆餅塔每個都很厲害！還沒有來過的朋友可以看看敏敏之前的食記……《新竹甜點》再訪Mr. Cash夢幻下午茶～爆漿草莓多拿滋pk少女系蜜糖吐司《新竹美食》夢幻草莓鬆餅塔～Mr.Cash融化妳的心但是敏敏今天是特別來吃假日限定的生乳酪派的～這是老闆這次草莓季新推出的唷！因為做一個大概都需要一個小時的時間～所以只有假日限量推出，怎麼能不來試試呢？哇哇！各位觀眾～雙莓生乳酪派！一上桌就有一種幸福感洋溢出來啦！上頭滿滿的草莓還穿插了幾顆圓圓小藍莓，而且草莓還是老闆當天直接殺到大湖去載回來的咧！今天老闆用小木頭砧板來裝生乳酪派～旁邊還有用糖粉堆出來的店名，感覺有種質樸的可愛，而且每次來店裡的盤飾還不一定相同喔～所以敏敏每次都很期待端上桌的驚喜！ 搭甜點～敏敏建議還是不加糖的飲料最好！所以就跟老闆點了一杯熱拿鐵，一上桌果然還是萌翻人心的啦！上頭的可可粉竟然是現在最紅的達菲耶！這隻熊兒不知道幫迪士尼賺進了多少
每年草莓季敏敏就想要來朝聖一次！就是新竹的這家Mr. Cash啦！因為老闆做的甜點有種誘惑人的功力～雖然人多的時候要等等，記得別催喔！因為～相信我～等候絕對是值得的！
Mr. Cash的蜜糖吐司、鬆餅塔每個都很厲害！還沒有來過的朋友可以看看敏敏之前的食記……
《新竹甜點》再訪Mr. Cash夢幻下午茶～爆漿草莓多拿滋pk少女系蜜糖吐司
《新竹美食》夢幻草莓鬆餅塔～Mr.Cash融化妳的心但是敏敏今天是特別來吃假日限定的生乳酪派的～這是老闆這次草莓季新推出的唷！因為做一個大概都需要一個小時的時間～所以只有假日限量推出，怎麼能不來試試呢？
哇哇！各位觀眾～雙莓生乳酪派！一上桌就有一種幸福感洋溢出來啦！上頭滿滿的草莓還穿插了幾顆圓圓小藍莓，而且草莓還是老闆當天直接殺到大湖去載回來的咧！
今天老闆用小木頭砧板來裝生乳酪派～旁邊還有用糖粉堆出來的店名，感覺有種質樸的可愛，而且每次來店裡的盤飾還不一定相同喔～所以敏敏每次都很期待端上桌的驚喜！
搭甜點～敏敏建議還是不加糖的飲料最好！所以就跟老闆點了一杯熱拿鐵，一上桌果然還是萌翻人心的啦！上頭的可可粉竟然是現在最紅的達菲耶！這隻熊兒不知道幫迪士尼賺進了多少業績（我也有貢獻……），現在也在Mr. Cash站台唷。
而且這拿鐵超大杯～份量十足！味道比例調的剛剛好～醇醇奶味但卻沒有搶走咖啡的香氣，順順的滋味很好入口，拿來搭配甜點剛剛好！
回到今天的主角～雙莓生乳酪派，請容許小的再幫他拍幾張特寫，比起其他店裡的甜點～其實他並沒有太多華麗的裝飾，但是還是不失夢幻感，難道單純是因為當草莓碰上糖粉的時候的化學作用？
輕輕切起一口～下層的餅乾層比想像中酥鬆，非常容易就可以切開～吃起來可以很優雅的意思，上層的乳酪部分質感有點像是奶酪，最上面的水果部分～只是擺上去沒有加什麼果膠之類的來固定，我喜歡這樣～因為這樣才不會吃到果膠的味道來擾亂美味的甜點。
放進嘴裡～當舌頭碰到綿綿生乳酪慢慢在嘴裡化開的時候，我的眼睛瞬間亮了起來，“好好吃喔～好好吃喔～”在我心兒的山谷裡迴盪（內心戲好像有點太多了……），真的好好吃喔！這生乳酪的口感介於乳酪蛋糕和鮮奶酪之間，乳酪的香氣很足～一點都不膩口。老闆說這可是他試了再試～用了很多不同的東西來搭配出來的完美口感。
下面帶點鹹味的餅乾層在嘴裡幫這派兒畫了一個完美的句點，而且沒有一點點的油耗味，吃起來非常舒服。當生乳酪和餅乾在嘴裡融合～記得趕緊再放塊草莓進嘴裡，加上果汁之後的口感更是棒！而且新鮮的草莓味道就是鮮甜～超級好吃的啦！
每次來到Mr. Cash都有美妙的驚喜耶！這天旁邊來慶生的小情侶兒就是來用驚喜讓戀情加溫的啦～而且老闆說今年的草莓季應該可以到四、五月唷！大家趕快把握機會來看看老闆的甜點魔法吧！張貼
