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2019-10-27
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＊封面故事：新竹市人氣質感越式料理記得之前這裡是一間早午餐咖啡廳，前幾年生日我還來過呢～如今搖身一變成了質感餐廳，販售道地的越式料理一直都很喜歡泰式、越式口味的餐點夏天吃格外清爽開胃！趁著補班難得把屁孩甩開的日子，早早就出門溜搭到市區約會開車附近也有公有停車場，從巷子走進來就到啦！綠色的磁磚牆面，帶點神秘又復古的法式風情一旁的矮樹叢也顯得生氣蓬勃綠色系的門口超好拍幸好早點出門才能拍到空景不開放訂位，候位的時候除了拍照也提供茶水和扇子讓大家消消暑意金福的室內也是美得不像話封為新竹最美越式餐廳實在不為過沉穩的藍灰色牆面，有著優雅的法式風情格局就跟之前的咖啡廳一樣，不過換了裝潢整體感覺也很不同喔！開放式的吧檯廚房最讓人感心的莫過於免費供應的泰式奶茶和越式鹽漬檸檬汁了！！！完全不因為是免費就走味泰式奶茶不是印象中的超甜口味，又醇又濃呢～鹽漬檸檬汁就是越式餐點的絕配什麼都加點檸檬就很提味，略帶鹹味更能帶出清香金福也有兒童餐椅和餐具新鮮的檸檬片和辣椒、海鮮醬、辣醬，則是提供給顧客，依個人口味添加～值得一提的是，點餐是線上點耶！是不是很環保又方便菜單大概是分為越式河粉、越式純米板條、米線、越式米飯與
＊封面故事：新竹市人氣質感越式料理記得之前這裡是一間早午餐咖啡廳，前幾年生日我還來過呢～
如今搖身一變成了質感餐廳，販售道地的越式料理
一直都很喜歡泰式、越式口味的餐點
夏天吃格外清爽開胃！
趁著補班難得把屁孩甩開的日子，早早就出門溜搭到市區約會
開車附近也有公有停車場，從巷子走進來就到啦！
綠色的磁磚牆面，帶點神秘又復古的法式風情
一旁的矮樹叢也顯得生氣蓬勃
綠色系的門口超好拍幸好早點出門才能拍到空景
不開放訂位，候位的時候除了拍照也提供茶水和扇子讓大家消消暑意
金福的室內也是美得不像話封為新竹最美越式餐廳實在不為過
沉穩的藍灰色牆面，有著優雅的法式風情
格局就跟之前的咖啡廳一樣，不過換了裝潢整體感覺也很不同喔！
開放式的吧檯廚房最讓人感心的莫過於免費供應的泰式奶茶和越式鹽漬檸檬汁了！！！
完全不因為是免費就走味
泰式奶茶不是印象中的超甜口味，又醇又濃呢～
鹽漬檸檬汁就是越式餐點的絕配
什麼都加點檸檬就很提味，略帶鹹味更能帶出清香
金福也有兒童餐椅和餐具
新鮮的檸檬片和辣椒、海鮮醬、辣醬，則是提供給顧客，依個人口味添加～
值得一提的是，點餐是線上點耶！是不是很環保又方便
菜單大概是分為越式河粉、越式純米板條、米線、越式米飯與麵包、撈檬粉（乾拌麵）、越式小食、甜點、飲料...等選項算是非常多，絕對找得到喜歡的越式料理
紙本的MENU大家也可以參考，有照片更容易選擇
越式炸春捲 90元越南春捲和台灣春捲可是天差地遠
是越式料理的必點品項之一
薄脆的春捲皮包著豬腳肉，外酥內軟
建議吃的時候可以把生在包在外面，再沾醬享用，一點也不油膩喔！
涼拌雞絲沙拉 90元舒肥過後的雞肉真的太軟嫩
加上生菜和醬汁涼拌，就是開胃！
金福綜合牛粉-河粉 198元越式料理不能沒有河粉，初訪就來份招牌的綜合牛粉
小盤子的青菜建議在剛上桌的時候就先放入湯內
依照建議將桌上的海鮮醬與辣味醬1:1擠入小碟，最後再淋上一些河粉湯，就可拿來沾肉片
喜歡口味比較重的話也可以直接將醬料加入湯內，又是另一種風味喔！
牛粉的料相當多，有牛肉、牛肚、牛筋、牛肉丸、牛腱心身為史坦利牛排及同 暖選鍋物的姊妹店
牛肉的品質自然不在話下
河粉是屬於比較方形的麵條狀，紮實耐煮
新產品的筋牛丸，採用牛筋與牛肉製作而成
跟一般印象中的肉丸很不一樣
一口咬下是滿滿的膠原蛋白，牛筋含量相當高
牛筋讓肉丸更加滑口，一直吃到最後一口都還意猶未盡
個人喜歡麻辣口味，如果可以加在火鍋裡面一定也超好吃！
金福也提供冷凍包裝可以帶回家烹調，真是太貼心了～
香茅豬排撈檬粉 200元第一次吃撈檬粉，其實有點像是涼麵的概念
左上的醬汁是淋在米線，右上的醬汁是沾香茅豬排
豬排份量頗多，炸過之後肉質依然軟嫩帶有淡淡的香茅味，忍不住一口接一口
撈檬粉口味很清爽，也有花生顆粒加以提味比起涼麵更耐人尋味
越式焦糖布丁 80元即使已經飽到不行，還是要來點甜甜人心
點了看起來很厲害的越式焦糖布丁
可是有特別的吃法呢！
旁邊附的可不是焦糖或糖漿，而是越式咖啡
先把碎冰舖到旁邊，再淋上咖啡不會太甜，是大人口味的布丁
據說是越南天氣炎熱，所以會加上碎冰和咖啡
很特別，大推薦！
越式傳統芋頭西米露 60元入會禮就可以免會兌換一份，老闆真的很佛心
份量不少呢！
料好實在的芋頭塊最值得讚賞的是金福的甜品包含飲料，都不會太甜耶！
和印象中東南亞的口味更適合台灣人喔～
偷閒的補班日約會真是太滿足了CP值高，又好拍好吃
住新竹市的朋友還可以點ubereats外送到府，太幸福
等天氣涼些我要去姊妹店"同 暖選鍋物"吃火鍋囉！
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