影片
更多
2022-06-17
5 瀏覽
團隊來自非瓶與Salt & Stone，我對非瓶的經驗並沒有被打中，Salt & Stone倒覺得不錯，這次初訪小試了一下發現，料理有細節不粗糙，口味該重時也是大刀闊斧，尤其奶油漢堡，吃的時候極爽，吃完滿是罪惡，嗯~應該有機會再訪，希望下次食運也不錯...(若之後主廚不在，維持的問題?)(一直不是很喜歡開車去竹北，有些地點實在太難停車)🙄(鮮蝦爆米花)夠味口感也ok的開胃菜，裹上酸酸Sauce後仍保持一段時間的脆度，外衣不厚重。(番茄與西瓜)用了羊起司，和西瓜的甜、巴薩米克醋這樣搭配，有緩和掉起司的羊騷騷。(雲林究好松阪豬)薄粉煎出外圈鬆脆，搭酸奶醬亦不膩，而且是調理得好吃的庫斯庫斯(可能沒吃過喜歡的😂)。(Lilla奶油漢堡)麵包用奶油煎到咬了會有聲音的酥(也頗油)，肉餅梅納反應後肉香逼人、非常多汁多油，點餐時特別確認過熟度，會做到約略8~9分，但絲毫不柴，是近期吃到最爽的漢堡了，不能吃太油膩的人要遠離。(Lilla特製脆薯)薯條雖然好吃，如果外場可以提醒點漢堡就有薯條附餐的話，我就不會加點這份了，兩人吃這樣有點多。(滷肉肉醬管麵)番茄酸甜底比例還不錯的"波隆那滷肉"，說到這個，附近
這次初訪小試了一下發現，料理有細節不粗糙，口味該重時也是大刀闊斧，
尤其奶油漢堡，吃的時候極爽，吃完滿是罪惡，嗯~應該有機會再訪，
希望下次食運也不錯...(若之後主廚不在，維持的問題?)
(一直不是很喜歡開車去竹北，有些地點實在太難停車)🙄
(鮮蝦爆米花)夠味口感也ok的開胃菜，裹上酸酸Sauce後仍保持一段時間的脆度，外衣不厚重。
(番茄與西瓜)用了羊起司，和西瓜的甜、巴薩米克醋這樣搭配，有緩和掉起司的羊騷騷。
(雲林究好松阪豬)薄粉煎出外圈鬆脆，搭酸奶醬亦不膩，而且是調理得好吃的庫斯庫斯(可能沒吃過喜歡的😂)。
(Lilla奶油漢堡)麵包用奶油煎到咬了會有聲音的酥(也頗油)，
肉餅梅納反應後肉香逼人、非常多汁多油，
點餐時特別確認過熟度，會做到約略8~9分，但絲毫不柴，
是近期吃到最爽的漢堡了，不能吃太油膩的人要遠離。
(Lilla特製脆薯)薯條雖然好吃，如果外場可以提醒點漢堡就有薯條附餐的話，
我就不會加點這份了，兩人吃這樣有點多。
(滷肉肉醬管麵)番茄酸甜底比例還不錯的"波隆那滷肉"，
說到這個，附近安東牛麵吧tony隱藏菜之一的肉醬管麵更棒...🤔
蒜味起司麵包倒沒有想像中強勁的蒜味，沾著醬汁吃合拍。
本次經驗：(飽~少點一道差不多)
張貼
