魚町日丼飯

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新竹也有平價好吃的日式料理店-魚町丼飯生魚片丼飯新鮮份量十足，一吃就上癮還有多種熟食、壽司、燒物、揚物等豐富選擇湯品、白飯、飲品全部都可免費再續加每都用餐時刻都是快速滿座，絕對是高人氣餐館無誤呀新竹不僅景點多，美食餐廳也不少Kevin最愛吃日式丼飯了，每次來新竹都習慣吃知名的築地鮮魚這次朋友的推薦，總算可以來嚐試不同的日式餐廳啦魚町丼飯在新竹也小有名氣，有南大店和東大店魚町丼飯(南大店)餐廳不大，室內佈置簡約舒適，一眼就可以瀏覽完畢有一般座位區和師父的板前座位區可以選擇玻璃櫥窗內食材擺設，感覺新鮮又可口魚町丼飯MENU超大張，餐點種類多樣化有生食丼飯、熟食丼飯、刺身、壽司、揚物、燒物和手捲沙拉等Menu上各類丼飯的圖片，看起來都好吃唷，讓滿分點餐時也非常傷腦筋感謝服務人員的推薦，才能讓滿分順利點餐呀茶品和湯品皆採自助取用湯品是常見的味噌湯，味噌清甜爽口吃飯前，先來碗味噌湯還不賴滿分發現湯裡超多鮭魚肉呢但都有小刺，食客們用餐時，要特別注意小心啦 頂級魚町丼 $480頂級魚町丼上桌讓滿分超驚艷師傅根本是給滿分一碗生魚片大平台啦頂級魚町丼裡有多片鮭魚、鮪魚和旗魚等生魚片還有干貝、海膽、鮭魚卵及生蝦等食材豐富大份量，連擺盤都好看Kevin說比築地鮮魚的伍百丼給料還大方呢生魚片鮮嫩美味，每一種食材都非常好吃搭配抵層的壽司米也非常對味這一碗頂級魚町丼CP值起高，滿分們都非常推薦唷看滿分的表情，就知道滿分有多喜歡啦 咖哩炸雞丼 $180愛吃日式咖哩的Kevin，看到咖哩都會失心瘋魚町的咖哩飯，日式偏甜口味，帶點微微辣，非常下飯炸雞外皮酥脆，肉質多汁鮮嫩，真的好吃讓滿分也忍不住一直偷吃Kevin的咖哩丼呢 海鮮烏龍麵 $180 店長超推的海鮮烏龍麵，滿分也想來一碗大碗上桌，清香撲鼻，湯頭清甜不死鹹，味道還不錯 師傅給的海鮮料超大方，鮮蝦*2、淡菜、各式火鍋料、雞蛋和青菜等歐…整碗烏龍麵滿滿食材超豐富，根本是在吃海鮮鍋無誤嘛最讓滿分驚艷的是，平日居然只要69元/碗實在是太優惠啦，要是滿分也住在新竹就好了 炸蝦壽司 $120飽滿的米飯和沙拉包夾著整隻炸蝦切片的壽司面，就可以看到清楚的炸蝦囉壽司外圍還淋上魚卵和蜂蜜芥末醬，感覺就非常可口炸蝦壽司一份三貫，壽司超大塊，Kevin說連他也無法一口品嚐壽司口感超札實，炸蝦香酥可口，搭配沙拉和蜂蜜芥末醬甜鹹的口感不停的在嘴裡打轉，真得非常好吃難聽店員說，不少食客們也都會單點這頁壽司唷 鹽烤午魚 $210鹽烤午魚上桌香味迷人，魚肉鮮甜美味連魚皮都烤得香酥好吃來淋點檸檬汁，讓整片吃起來更清爽不油膩唷魚町丼飯日式料理餐廳，整體用餐乾淨舒適餐點總類豐富多樣化，重點是非常價格親民米飯、湯品和飲料都可無限續用餐點表現美味好食，CP值非常高唷難怪人氣滾滾強以後來新竹吃日式料理，魚町丼飯將會是滿分首選啦 繼續閱讀

＊封面故事：日本料理永遠都是心頭好以前不敢吃生魚片長大嘗試過一次之後才知道是人間美味只是價格不斐所以久久才犒賞一次自己今天要分享新開幕的魚町日式丼飯平價美味又新鮮小資女一定要來試試唷！魚町在新竹教育大學附近，往青草湖的方向騎就會看到了乾淨的店面，座位不是太多自助區這裡免費供應無限量的白飯，味增湯還有薑片及飲料來這絕對不怕吃不飽　哈吧檯前的櫥窗有好多閃亮亮的生魚片好想吃喔～～～還有我最愛的鮭魚卵來看看菜單吧！主要分為丼飯、壽司、手卷沙拉、刺身、燒物還有揚物幾大類文字版的點單如果看不過癮可以再對照這有圖片版本的最便宜的丼飯只要150元喔！後面會告訴大家份量有多大桌上的餐具我要準備開動囉！這是店內免費無限享用的味增湯我撈了些魚肉還有豆腐～～～魚肉已經煮得非常軟嫩囉！味增湯的味道偏甜，帶有魚肉的鮮美味算是清爽，夏天我好怕會膩口的食物特選腹生魚片五片本來只想點綜合生魚片五片看到菜單上的照片就決定改為特選腹了 哈上桌之後證明我的選擇沒錯是超大片的鮭魚&海鱺有多大呢大家看這照片應該很清楚了吧！厚實又有彈性的鮭魚就是我的最愛旁邊的海鱺也很鮮美生魚片新鮮就是美味！這麼大塊吃起來真的很過癮鮭魚卵壽司二貫再來鮭魚卵也是我的愛最喜歡會爆汁的感覺魚町的用料真的不手軟鮭魚卵都多到快滿出來鮭魚卵本身比較鹹我就沒再沾醬油了他們的醋飯再加上小黃瓜一起入口很是清爽鮮蝦蘆筍手卷大餐也是要青菜來均衡一下夏天就愛清爽的沙拉～大量的生菜絲搭配清脆的蘆筍＆鮮蝦三兩下就吃完了大家記得上桌後要盡快食用不然海苔會軟掉喔！炙燒比目魚握壽司二貫這是我第一次吃比目魚握壽司耶！之前看過好幾次都覺得好像很厲害表面有微微焦的痕跡白色的比目魚片看起來好美味呀！比目魚的肉質好～～～軟嫩呀！上面有一點點的醬料很提味我自己是就沒再加芥末醬油囉這以後也要列為必點菜色　哈哈哈揚出豆腐每次到日本料理店炸豆腐也是我常點的一道料理最上面有泡菜微微辣，但很開胃！豆腐外是滿滿的柴魚片～～～他們的炸豆腐不走酥脆的路線裡面的豆腐本身相當軟嫩醬汁也不會過鹹，是會想搭配一起入口的醬料我覺得也蠻清爽的喔！沒有炸物的油膩感醬燒雞肉串燒烤也是日本料理不可或缺的美食之一雞肉串的醬汁是有點甜甜鹹鹹的帶點香茅的味道雞肉本身也蠻嫩的不乾柴無骨很適合懶人我 醬燒牛小排丼魚町主打的是丼飯當然要點一份來試試一上桌不禁要驚呼好大份阿！牛小排舖滿了整碗，都看不到白飯囉！給大家看看有多大碗，比臉還大！肉片是滿滿的兩層粉紅色的牛肉讓我現在邊打文章又餓了牛小排上刷了一層薄薄的醬汁加上一點黑胡椒提味不是全熟的作法讓牛肉軟嫩份量真的很大！！！老闆用料（量）不手軟當然美味度也相當不錯用料和價格都很實在的魚町日式丼飯就分享給大家囉！有機會一定要再回訪點其他的餐點當天有看到鹽烤海大蝦真的超大一隻，比手還大喔店面資訊：店名：魚町日式丼飯地址：新竹市南大856號電話：03-5620636 繼續閱讀

前幾日下班前突然很想吃碗生魚片丼飯，能夠愈快吃到愈好(不想等)，查到這間店應該是新開不久，在南大路往山上的區段，正好我順道要去竹教大旁的錦城還小說(就是這麼宅)，打通電話詢問吧檯ok有空位就過去了。＜本食記以手機拍照＞(味噌湯偏甜，有碎鮭魚肉)店小小間的座位很少，旁邊有自取的味噌湯，可能是靠近學區的關係，還有白飯可以裝...蠻特別的，menu掃過也挺平價。(常常手機拍菜單時都剛好手震...)特選魚町丼(320元)端上一看，哦~切了共6大厚片的紅魽、海鱺、鮭魚腹肉，一片相當於正常兩片，且這腹肉油質也很ok，我其實是希望乾脆切成12片會更好吃。雖說其他擺設就是醃漬小菜，但其實光生魚片來看，這價格已經物有所值。(山葵的部分就無法強求)另外還點了一份炸蝦天婦羅(150元)，也不錯吃，表層鬆脆酥香不油膩，結帳時470元沒有服務費，我想下次如果臨時想吃丼飯應該還有機會再過來吧~？ 繼續閱讀

新竹。魚町丼飯 平價丼飯/生魚片 白飯.紅茶.味噌湯免費提供吃到飽魚町丼飯位在新竹教育大學一帶，這一帶的美食普遍平價也好吃魚町丼飯也是帶著可親的價格在這邊開幕囉！ 店內空間不大，約五桌的空間大小不過吧台也可以坐哦！直接看師傳的手藝，更享受！ 魚町的魚獲幾乎是當天從基隆崁仔頂配送，後來才知道廚師都是從東街出來的，難怪品質很不錯呢！這邊的紅茶、白飯、味噌飯都是免費提供，無限量供應！完全就是符合學生的需求呀！附帶一提，白飯是用壽司米，老闆也太大器！ 菜單上的菜色不多，但都算是很平價！記得東街的特色也是平價又好吃，不虧是東街出身的^^點好單就可以交給服務生囉！這邊不收服務費這味噌湯撈的到滿滿的鮭魚肉耶！不過我得說魚肉因為煮久了，肉質當然沒那麼好，但湯頭不錯我覺得以免費提供的味噌湯來說，這味道我覺得算很不錯^^魚町上菜的速度還蠻快的，咻咻咻的就上好囉！酥炸軟殼蟹 120元這一道120元我覺得不貴，軟殼蟹吃的到肉，但就普普不一定要點 蒲燒鰻魚丼 280元鰻魚丼裝在日式便當盒中非常的有質感(很想直接打包的感覺)，鰻魚真的很不便宜，這一道鰻魚味道調的很好，玉子燒是甜口味，我喜歡！雖然份量不多，但真的很值得一吃！ 鹽烤海大蝦 280元 這隻大蝦好大，快要跟手臂一樣長了！而且一隻份量也足夠，二個人分都ok肉質超彈牙，蝦殼很好剝開，是新鮮的證明！因為用鹽烤，其實會有一點點鹹味，不再沾椒鹽滋味也不錯！ 干貝海膽鮭魚卵生片丼 480元炙燒干貝不用說，真的好好吃！而海膽一定要新鮮才好吃，才會帶點鮮甜，完全不腥！鮭魚卵我不太敢吃，我有吃了幾顆，新鮮的沒有腥味，鮭魚片給大超大器！靠近魚腹的位置富含油脂，肥美的鮮味~紅甘跟海鱺生魚片也比我想像中的好吃這道丼飯真的不便宜，但如果你想嘗"鮮"，可以試試！蒜燒松阪豬 180元松阪豬肉真的只要烤過後的滋味好棒，脆脆的豬肉，流淌的肉汁，真的超讚！ 不過日式做法有抹上美乃滋還是吃的不太習慣，有問老闆能不能改單純烤松阪豬的做法比較吃的出來原汁原味~ 出動這隻噴槍就知道要做炙燒料理啦！我超愛炙燒料理的！ 炙燒鮭魚握壽司 2貫120元魚町的炙燒做法是先用噴桹烤一遍後，抹上一層醬，再烤一遍，再抹一層醬汁不僅可以把鮭魚豐富的油脂逼出來，還能讓醬汁入味~雖然這一道我覺得不便宜，但師傳的細工讓我很想再點來吃吃看呀！炙燒比目魚握壽司 2貫120元 比目魚是營養價值高的魚類，而且魚肉也很好吃！炙燒的口感也讓比目魚更加分~瞬間一口解決 海膽壽司 2貫140元魚町的海膽壽司加了一點點檸檬去腥提味，還有小黃瓜讓口感跟一般的很不同哦！ 日式豬排丼 150元這道豬排丼150元我覺得還ok，不算便宜也不算貴，小結：魚町主打平價丼飯，我覺得丼飯表現的算中規中矩吃到飽的紅茶、白飯、味噌湯我覺得很有誠意~如果住附近可以去吃吃看，但不必特地去一趟囉店家資訊魚町丼飯電話：03-5620636地址：新竹市南大路856號營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00不收服務費，暫無外帶服務 繼續閱讀

在新竹南大路上近育賢國中、教育大學等學區與諸多住宅是人口相當密集的一帶，而這邊也有不少的美食好料理來滿足大家而這次前來是耳聞在此也即將開立近期相當熱銷而美味的日式丼飯店家受到搶先邀約來試品嚐一番，要來看看「魚町日丼飯」的餐點亮點在那裡？店家地址也蠻好找的，就在南大路上的郵局正對面雖然店面坪數不大，但是整體外格局上也很用心的去塑造出日式風格特色採用開朗而明亮的日式風格空間，在店面以屋簷式的架構搭配上大面的落地窗讓人直觀在店面外就可以一覽店內的格局與用餐人潮由桌次到料理板前，都讓人一觀明亮的感受，清爽簡實的空間也相當不錯不能免俗的日式料理專賣店，當然要來上個日本武士的搭配呈現出氛圍雖然桌椅採用木質的桌椅、座椅搭配也舒適不過店內用餐桌次不多，所以人客滿滿時就要小排隊稍候一下子了。店家的師傅原先在知名的東街日式料理服務，而後在此創業努力著經歷過千錘百鍊料理學習要獻上誠心滿點日式料理，在此為大家來服務著店內選用的新鮮漁貨是由基隆崁仔頂漁市直送的豐富的漁貨料理，在板前一一陳列著看著各式特色的漁穫就是超利害的感覺呀如果有機會坐在板前看著日式師傅的熟練料理手法，都是一份很享受的感覺 而為了提供給食客們更滿足的享受，這邊的自助取用區杯碗是收納在這裡，讓大家自已打開取用 有著滿滿的白飯好喝的湯品這次是味噌湯品的部份，相當濃郁搭配著魚骨來增添風味 以上麥茶、薑片、白飯、湯品等都也是店家誠心滿點的，讓大家來無限量供應享用的啦啦~上菜單時間提供著一份彩色印刷的菜單，讓大家來選擇漁町日丼飯，主打的當然是相當豐富的丼飯系列但是另外包含像手捲沙拉、揚物、壽司、燒物、刺身等都也是店家拿手的料理而主打的丼飯整體價位由480到150元不等的價，算得上是蠻實惠的價位來回饋客戶在挑選過後，就採用點菜單的方式，來填入桌次、需求數量等即可不過好奇的是，在旁邊留有五格的獨家隱藏菜單不過目前尚未提供，也許在不久的將來會有隱藏版的漁穫料理給大家唷~想想都流口水了 首先來上桌開胃的是手捲沙拉點的是 「鮭魚卵手捲、鮮蝦蘆筍手捲」包覆著海苔、生菜搭配著滿點的黃橙透亮顆粒分明的鮭魚卵這樣滿足的手捲感受，真的不能讓他掉落要讓他每一顆都在我們的口中啵漬啵漬來品味那一份鹹中帶甜香的滋味和清爽的生菜來搭配著很不錯而搭配著鮮蝦、生菜、蘆筍與美奶滋交錯的風味很是輕爽鮮甜，對個人愛吃蝦來說是很喜愛的部份揚物的部份表現，我們當然要來看看「雞肉唐揚」的表現囉擺盤上以黃金的酥炸唐揚點綴著海苔、蕃茄醬、蜂蜜芥茉與生菜的搭配看起來的視覺感覺也相當的不錯我們要來考慮到的當然就是入口時酥脆度和雞肉的多寡在這邊吃起來的麵皮與雞肉的比例約是可以接受的部份，不會過厚而入口時油炸度不會太過油膩，在口感部份也感受到雞肉的軟嫩相當OK串物的部份是來上一份「醬燒雞肉串燒」手拿起來感受相當不錯的醬燒雞肉串燒，香氣滿點配合上方的芝蔴的提點與醬汁燒烤的風味讓雞肉的口感相當豐實，讓人咬了一口還想再咬一口壽司部份來到的是「炙燒鮭魚握壽司」被大火炙燒過的鮭魚，表層帶上了一抹焦香的風味是大家都很喜歡的風味，而這邊的壽司握捏的不錯，被夾起時米飯沒有散落在入口後，可以感受到其中的鮭魚的炙香和肥嫩，相當好唷刺身「特選腹生魚片五片」厚度相當十足的特選特選腹生魚片，真的超厚的超大片的師傅說這刺身，就是要讓你滿足的說夾起這一片呈現紋理分明橙黃色澤的鮭魚腹生魚片在厚度與份量十足的加分表現下，讓入口時就是一份厚實肉感的厚實與魚肉的細嫩交織出來的鮭魚滋味大滿足而今日的特選另一份是海鱺的部份海鱺也是頗受好評的魚種，肉感緊實而肥美的在入口後可以享受到那一份咀嚼的滋味在嘴中反覆著品嚐著享受來到的是今天的重頭戲漁町的拿手日式丼飯「干貝海膽鮭卵生片丼」整碗份量相當的大大大，所以完全不用擔心吃不飽，只要擔心吃的完嗎~哈哈從生魚片、配菜(黑豆、酸菜、蘿蔔絲等等)搭配起來相當的豐盛唷 來上一個干貝上頭還有明太子搭配讓入口時干貝的脆軟口感增添出一份別樣的風味 絕讚的海膽，更是對於饕客來說是最棒的食材黃澄的色澤，入口即化的口感帶著海洋的氣息，豐富著一整碗的丼飯今日的另一個特選生魚片：鮪魚生魚片在丼飯上的表現，也是相當的厚度與紮實鮮紅欲滴的色澤與肥滋滋的亮度，讓人看著就流口水了一口來咬下，很多鮮美的感受就這樣產生了 丼飯中的另一個主角，就是醋飯的部份在下方的米飯份量真的也給的相當實足唷，光這一碗的米飯都讓我吃不完來去，自助區再加飯說~泣不過到是喝了很多的麥茶和味噌湯說好喝揚物再一發「炸蝦天婦羅」超愛吃炸蝦的，所以當然不能錯過漁町這邊的炸蝦天婦羅的滋味外皮炸的相當的酥脆，而且少有油耗的口感，一整個很nice的口感而內裏的蝦肉也很紮實，麵皮的咔咔脆的滋味，都叫人喜好 燒物「鹽烤秋刀魚」秋刀魚的滋味，貓和我都想了解不是一整尾的秋刀魚上桌，而是店家有細心的來分為二截也呈現出一個擺盤的特色，椒鹽、檬檸等佐料，也都有附上讓你除了來吃秋刀魚外，也可以隨個人喜好來增添清香或濃厚的滋味細細的秋刀魚的細膩，很簡單就很美好南大路上，亮眼而明亮的招牌魚町日式丼飯，也在此抱持著誠意滿點的料理要給大家，滿滿的魚穫美食滿足那一份愛吃的享受而且發現旁邊有彩券行，也許吃飽飽、吃滿足、吃幸福幸運之神也會眷顧你唷~哈哈(以上純屬虛構)店家：「魚町日式丼飯」電話：03-5620636地址：新竹市南大路856號 繼續閱讀