博多一幸舍豚骨拉麵 新竹店

營業中

休息中

這天原本預計要去關新路新開的《魚鮮會社》11點初到店門口就已經有人在候位問了店員大概要等多久沒想到竟得到一個晴天霹靂的答案至少要下午3點後才會輪到(昏)好吧...那就先轉戰熱潮已經退不少的「博多一幸舍」吃拉麵吧「博多一幸舍拉麵」在關新公園溜滑梯這一側隔壁黃色招牌的"四川辣麵"同樣來自日本已列為下次進食目標店內座位區屬於日式風格但整體而言不會顯得太擁擠今天被安排坐在吧台前不過角度不好沒能欣賞到內部煮麵過程一幸舍的拉麵僅僅只有四種口味博多濃厚豚骨/博多清新豚骨/黑拉麵/紅拉麵沒想到四款拉麵也能闖盪江湖店員會依照用餐人數發放點餐單記得不要全部填在一張紙上因為每人都要勾選一份客製化的拉麵單選擇湯底的鹹度/麵的軟硬度/青蔥加價區則有叉燒/糖心蛋/海苔/豆芽菜/筍乾/木耳/麵條向來對日本餃子沒好感直接跳過至於飯類留待下次再考慮看看黑拉麵 NT.260不是很喜歡吃芝麻的我吃拉麵時卻還蠻常點黑嚕嚕的拉麵湯頭總覺得自己的邏輯有點奇怪黑拉麵本身附的配菜是豆芽麵條屬粉味比較重的那型和我喜愛的日式Q滑拉麵不太一樣博多濃厚豚骨拉麵 NT.230這個口味的配料是黑木耳覺得奇怪為什麼不是豆芽與木耳各半呢如果挑食的人

每次總是大排長龍的博多一幸舍終於有緣來一會它的魅力菜單非常的簡潔有條理讓人一眼就明白該如何加麵或加料餃子朋友相當不推薦 聽說很多人點了都滿後悔的所以就先跳過桌上的配料很齊全對吃拉麵來說可增添更多豐富性點了炸雞塊和糖心蛋炸雞塊滿酥脆多汁的 就是小了點黑拉麵加麵版兩大片肉片和濃郁的黑芝麻湯底看起來營養滿滿~紅拉麵本來以為是紅色是因為辣的關係後來才知道是明太子整體吃起來口感很濃郁吃完後要喝些開水才能慢慢沖淡口中那種濃重味道其餘實在沒有覺得任何特別之處

假日小悠閒~ 開飯、開飯啦！！ 這回不煩惱，直接選定之前經過看到門前滿滿人客的「博多一幸舍豚骨拉麵」曼達和姊妹們肚子真的是餓不得才下午4點鐘就互LINE對方，「餓死惹... 誰要陪吃」 抵達店內時才4點半，完全免等待，超開心的直接入內坐定但店內其實還是坐了滿滿人客，原來這麼多人跟我們一樣在奇怪的時間點吃飯啊 彩版 MENU個人選單入座後，店員會提供每人一張選單有點像「一蘭」，自個兒想吃的拉麵軟硬、湯頭濃淡等都能夠作調整各自點好想嗑的食物後，就只要乖乖等餐點上桌就好囉！調味料們鹽醬、餃子醬、黑胡椒、蒜頭，應有盡有、任君挑選 紅薑 & 辛子高菜博多濃厚豚骨拉麵 230元 「濃厚拉麵」的湯底沉厚濃郁其實光是用湯匙舀就有點「牽羹」的那種黏稠度在但曼達平常就不愛吃薏仁、蛤蠣、生蠔等黏黏稠稠的東西 (總覺得有股鼻涕感)所以喝了一口後，感想就是：還好我點的是「清新拉麵...」但如果是喜歡濃郁口感的人就可以點來試試看上頭的蔥花令人不甚滿意典型的台產蔥花吃起來會有股微微的辛辣刺激感 和日本大蔥相比真的落後一大截 (日本蔥香氣濃郁、入口清甜卻不嗆，超推)不然好歹也用個三星蔥，或是挑選個和這碗拉麵比較 ma