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2018-11-28
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今晚一行七人來到宜蘭礁溪櫻桃谷，相約食櫻桃鴨子。預訂了七點，食客一早坐滿，到來也要稍等一下。食店標磅養殖自然，櫻桃谷品種的北鴨，簡稱櫻桃鴨，經過一晚風乾，秘制方法醃製加上港式爐燒，每日新鮮現烤。在等位期間，看到關於鴨子飛行的夢想故事，相當有趣味性。大部分食客都是吃套餐的，我們也不例外，點了$3888 的歡聚套餐。蘭陽三味:鴨腎、醃製木瓜絲、醃製蘿蔔。蘭陽田園野菜盤:車厘茄、番薯、栗子、野葛、粟米、荀X O 醬炒鮮魷每隻烤鴨，師傅都會在你枱面前切上，有點兒像香港的片皮鴨。櫻桃鴨四吃:櫻桃愛大米-很喜歡這個配上壽司米醋飯的吃法，去除鴨肥膩的感覺。櫻桃片皮鴨-就就是港式吃法，但比香港更好的是，師傅已為你每一件都包好，無需自己親自處理，用筷子一夾即食。果律蝦球-蝦炸得乾身，奈何那個沙律醬和菠蘿很甜，如果唔配果律效果會更為吸引。混蛋三色葱-就個不是在套餐內的，是另外單點，但大家都覺得，相當油膩，有點兒像油炸的蛋蔥油餅鴨鬆生菜包-生菜忘了影相，不過不失。甜品是相當有趣的鴨子麻蓉包，賣相吸引小朋友。忘了影那兩碟油菜，相信台灣人炒菜喜歡下太多油，那兩碟菜，大家都覺太肥膩。但本身那高麗菜很甜很脆，好味。
今晚一行七人來到宜蘭礁溪櫻桃谷，相約食櫻桃鴨子。
預訂了七點，食客一早坐滿，到來也要稍等一下。
食店標磅養殖自然，櫻桃谷品種的北鴨，簡稱櫻桃鴨，經過一晚風乾，秘制方法醃製加上港式爐燒，每日新鮮現烤。
在等位期間，看到關於鴨子飛行的夢想故事，相當有趣味性。
大部分食客都是吃套餐的，我們也不例外，
點了$3888 的歡聚套餐。
蘭陽三味:
鴨腎、醃製木瓜絲、醃製蘿蔔。
蘭陽田園野菜盤:
車厘茄、番薯、栗子、野葛、粟米、荀
X O 醬炒鮮魷
每隻烤鴨，師傅都會在你枱面前切上，有點兒像香港的片皮鴨。
櫻桃鴨四吃:
櫻桃愛大米-
很喜歡這個配上壽司米醋飯的吃法，去除鴨肥膩的感覺。
櫻桃片皮鴨-
就就是港式吃法，但比香港更好的是，師傅已為你每一件都包好，無需自己親自處理，用筷子一夾即食。
果律蝦球-
蝦炸得乾身，奈何那個沙律醬和菠蘿很甜，如果唔配果律效果會更為吸引。
混蛋三色葱-
就個不是在套餐內的，是另外單點，但大家都覺得，相當油膩，有點兒像油炸的蛋蔥油餅
鴨鬆生菜包-
生菜忘了影相，不過不失。
甜品是相當有趣的鴨子麻蓉包，賣相吸引小朋友。
忘了影那兩碟油菜，相信台灣人炒菜喜歡下太多油，那兩碟菜，大家都覺太肥膩。
但本身那高麗菜很甜很脆，好味。
個人最欣賞的是蔬鴨湯，由於相當味美，故忘了拍照。
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