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2015-11-17
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到花蓮旅遊時『陶甕百合春天』是amy唯一預約的一家餐廳，之前聽朋友提起過，也曾在電視上看到它的介紹，當時就覺得很棒，而且網路上的評價也挺好的，吃過的人都說不錯，一方面離“緩慢石梯坪”也近，因此出發前就先去電預約了，還好這次住“緩慢”，不然從花蓮市來『陶甕百合春天』真的很遠。『陶甕百合春天』外觀低調，地點不太好找，司機先生還是後來打電話給餐廳、請他們報路才找到的，很難相信在這看似民宅的房子裡隱藏著美食。 『陶甕百合春天』門口唯一的招牌，很容易被人忽略。 『陶甕百合春天』是一家原住民創意料理餐廳，餐廳裝潢相當具有原住民的風格，豪邁別緻又富創意。 餐廳1、2樓佔地還蠻廣的，這天還遇到團體客呢～。這裡沒有菜單，價位從$800起跳。 剛好看到店家在剝海膽。 只可惜海膽都被蒸熟了。 甜菊仙草茶茶壺和茶杯都是陶土做的，看起來很像是店家自製的手工製品，挺有味道的，茶也很好喝，清涼解渴又降火，非常適合夏天。 筷套應該也是自己編的吧？超有fu的。 開胃菜 南瓜梅子醬南瓜應該是台灣種的栗南瓜，雖然跟台灣其他品種的南瓜相比已經算很不錯了，可是amy覺得還是沒有日本栗南瓜來的好吃，台灣的栗南瓜水份太多，口感不是
『陶甕百合春天』外觀低調，地點不太好找，司機先生還是後來打電話給餐廳、請他們報路才找到的，很難相信在這看似民宅的房子裡隱藏著美食。『陶甕百合春天』門口唯一的招牌，很容易被人忽略。
『陶甕百合春天』是一家原住民創意料理餐廳，餐廳裝潢相當具有原住民的風格，豪邁別緻又富創意。
餐廳1、2樓佔地還蠻廣的，這天還遇到團體客呢～。這裡沒有菜單，價位從$800起跳。
剛好看到店家在剝海膽。 只可惜海膽都被蒸熟了。
甜菊仙草茶茶壺和茶杯都是陶土做的，看起來很像是店家自製的手工製品，挺有味道的，茶也很好喝，清涼解渴又降火，非常適合夏天。
筷套應該也是自己編的吧？超有fu的。
開胃菜
南瓜梅子醬南瓜應該是台灣種的栗南瓜，雖然跟台灣其他品種的南瓜相比已經算很不錯了，可是amy覺得還是沒有日本栗南瓜來的好吃，台灣的栗南瓜水份太多，口感不是很好，再者香氣與甜度都沒日本的優。
筊白筍黑豆飛魚卵清甜可口的筊白筍配上香甜的黑豆，再佐以少許鮮鹹的飛魚卵，吃在嘴裡像是聽了一首交響曲般豐富又美味。
蘆葦心干貝飛魚醬干貝飛魚醬鮮香辣口，非常好吃，配上那可愛的山苦瓜也很迷人。
山藥醋汁野菜蛋卷這個也很棒，蛋皮裡頭捲了紫色山藥與蔬菜，清脆爽口中又帶著蛋皮的軟嫩，搭配上酸香而不嗆口的醋汁，甚是清爽可口。
烤午仔魚這個午仔魚烤得真好，魚酥肉嫩，鮮香味十足，相當好吃的一道烤魚。
竹筒飯amy沒有很喜歡竹筒飯，最主要是因為味道太淡了，沒有任何調味，吃起來就淡淡的飯香加上竹筒香，雖然很原始，但味道太單調了些。
中場休息來杯小米酒，老爺說這裡的小米酒非常好喝，跟前一天晚上在“緩慢”喝到的相比實在好喝太多了呢～。
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