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2016-04-08
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之前在小白鯨的格子裡看到宜蘭這家有著眷村老味道的牛肉麵館我就深深被吸引著~~想說下次去宜蘭一定要來造訪!!而且就是因為他....讓我放棄了在野夫炊煙午餐的機會~~!!因為路不是太熟~~繞來繞去就是找不到!! 我很早就放棄了....反倒是小黑先不死心 果然是有志者事竟成!! 最後終於是找到了~~我非常喜歡這種老眷村滋味的牛肉麵館 湯頭種是有一鼓濃濃的過往滋味台北的也是我非常喜愛的老眷村牛肉麵館子話說那麼喜歡...我好像也沒真的寫過它耶!!!XDDD一進門就看到台子上種類多多的小菜們 GOD!! 這一盤盤小菜 跟選日本水果蛋糕一樣.....(詳見ARROW TREE這篇)我又落入了難以取捨的情況中.....每一種都想吃啊..怎麼辦啊!!老闆看出了我的難決定 忍不住跟我對笑了出來XD我們到了的時候人超多的 不過剛好也是大家吃完準備閃人的時刻所以一晃眼的 我們就有位子坐了 菜單分為刀削麵、麵(寬麵)、冬粉、水餃、飯、湯等 皮蛋豆腐白白嫩嫩、冰冰涼涼的豆腐 配上一整顆的皮蛋 淋上醬油膏 真是最純真的美味!!麵還沒送上來 咱們就已經你一口我一口的吃個不停了~ 泡菜牛肉老闆說這個很好吃!! 叫我們一
之前在小白鯨的格子裡看到宜蘭這家有著眷村老味道的牛肉麵館
我就深深被吸引著~~想說下次去宜蘭一定要來造訪!!
而且就是因為他....讓我放棄了在野夫炊煙午餐的機會~~!!
因為路不是太熟~~繞來繞去就是找不到!! 我很早就放棄了....反倒是小黑先不死心 果然是有志者事竟成!! 最後終於是找到了~~我非常喜歡這種老眷村滋味的牛肉麵館 湯頭種是有一鼓濃濃的過往滋味
台北的[龍門客棧]也是我非常喜愛的老眷村牛肉麵館子
話說那麼喜歡...我好像也沒真的寫過它耶!!!XDDD
一進門就看到台子上種類多多的小菜們 GOD!! 這一盤盤小菜 跟選日本水果蛋糕一樣.....
(詳見ARROW TREE這篇)
我又落入了難以取捨的情況中.....每一種都想吃啊..怎麼辦啊!!
老闆看出了我的難決定 忍不住跟我對笑了出來XD
我們到了的時候人超多的 不過剛好也是大家吃完準備閃人的時刻所以一晃眼的 我們就有位子坐了
菜單分為刀削麵、麵(寬麵)、冬粉、水餃、飯、湯等
皮蛋豆腐白白嫩嫩、冰冰涼涼的豆腐 配上一整顆的皮蛋
淋上醬油膏 真是最純真的美味!!
麵還沒送上來 咱們就已經你一口我一口的吃個不停了~
泡菜牛肉老闆說這個很好吃!! 叫我們一定要拿~~
泡菜的味道是酸酸甜甜的裡頭還有白蘿蔔片
與牛肉、花椒、辣椒拌炒後過冰鎮
吃起來脆脆的 爽口又夠味!! 真的好吃!! 開胃的不得了~
花椒嗆土豆絲這種在餐廳裡才點得到的菜 很意外的在這裡可以吃到耶!!
毫不猶豫的我就拿了他~~
土豆絲其實就是馬鈴薯絲 吃起來口感是脆脆的 酸酸的
用花椒去嗆過 不辣 有香氣 吃了嘴巴會麻麻的
這三盤小菜真是深得人心~~
半筋半肉牛肉麵 120元肉很嫩 筋很嫩之外還留有一些QQ的口感
湯超好喝~~十分的香又溫順的湯頭啊
在小白鯨家看到時..本還擔心太辣我不敢喝!
事實證明 絕對適合大人小孩~~
高麗菜水餃 10粒 4.5元/1粒小黑先生貪嘴點了十顆水餃來吃吃~~
我們都覺得水餃還好 內餡有點少 味道也只能算是尚可
看起來扁扁褟褟~吃起來也有點空虛~~果然牛肉麵才是強項!!
三寶刀削麵 160元我個人熱愛刀削麵 喜歡這種吃起來很有存在感的手工麵
雖然我每次點都一定吃不完!! 我還是會點刀削麵~~~XDDD
三寶就是牛肉、牛筋外還多了牛肚
我牙口不好...牛肚太Q太韌了 吃得我很辛苦 跟我想像中很軟爛的牛肚有差距
下次還是點半筋半肉就好!! 顆顆~~
我大概餓壞了.....都忘了請刀削麵出來跟大家見見面!!
畢竟我已經一路從野夫炊煙忍到現在~~加上又迷路....XD
這裡的牛肉湯真的很深得我心~平常我吃牛肉麵很少加酸菜
但這裡直接加入湯中的酸菜好脆好好吃
不過於死鹹 也不會讓湯的味道變調
牛肉、牛筋表現的都很棒 喜歡有咬勁的人 牛肚你們一定會喜歡!!
最厲害的是他們家選擇多又多的小菜!!
我一定會為了他們的小菜再上門的!! (誤) 呵呵~~~
想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog
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