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2015-12-20
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電視媒體網路最近狂報的「福哥石窯雞」就位在宜蘭礁溪這熱鬧的溫泉小鎮上聽說這家雞以前開在山上，近年在開在市區熱鬧的所在花了一千四，四人吃完只有一個感想樹林山佳阿港伯甕仔雞還是大勝(即使漲價一隻要700)福哥，拍寫捏....某天接到老爸電話，據說有批雞好便宜..就在宜蘭礁溪附近餐廳內主要以大桌為主，最小桌是四人，最大可到十人不知道他們是不是也願意招待兩人這樣的散客咧從裝潢看，就知道價格應該不會便宜到哪兒 宜蘭麻，有糕渣、鴨賞、三星蔥也不稀奇看到挪威鯖魚就比較厲害一點@@同樣也有很妙的鳳梨蝦球，這回我妹就不敢點了XD價格都寫在另外一本上，每道菜約200-400元不等【雞汁燜筍】挖賽這些筍子是溺水了嗎= =...這樣子苗栗福樂麵店的燜筍還大勝好幾倍如果你喜歡偏油膩的燜筍，那福哥的你一定喜歡因為咱一家人都不喜好油膩，所以這油光閃閃的燜筍就..8【溫泉絲瓜蛤蜊】絲瓜燉得比較硬脆一些，蛤蜊似乎只是配角...有許多空殼= =肉都不曉得哪裡去了，隔空抓藥去了嗎？裡面的玉米筍還用罐頭版的...太讓我失望唯一亮點就是絲瓜還不錯，汁多香甜纖維少【三星蔥煎蛋】這煎蛋...一上桌就噓聲四起...到底是我們不懂得點
電視媒體網路最近狂報的「福哥石窯雞」就位在宜蘭礁溪這熱鬧的溫泉小鎮上
聽說這家雞以前開在山上，近年在開在市區熱鬧的所在
花了一千四，四人吃完只有一個感想
樹林山佳阿港伯甕仔雞還是大勝(即使漲價一隻要700)
福哥，拍寫捏....某天接到老爸電話，據說有批雞好便宜..
就在宜蘭礁溪附近
餐廳內主要以大桌為主，最小桌是四人，最大可到十人不知道他們是不是也願意招待兩人這樣的散客咧
從裝潢看，就知道價格應該不會便宜到哪兒
宜蘭麻，有糕渣、鴨賞、三星蔥也不稀奇
看到挪威鯖魚就比較厲害一點@@
同樣也有很妙的鳳梨蝦球，這回我妹就不敢點了XD
價格都寫在另外一本上，每道菜約200-400元不等
【雞汁燜筍】挖賽這些筍子是溺水了嗎= =...
這樣子苗栗福樂麵店的燜筍還大勝好幾倍
如果你喜歡偏油膩的燜筍，那福哥的你一定喜歡
因為咱一家人都不喜好油膩，所以這油光閃閃的燜筍就..8
【溫泉絲瓜蛤蜊】絲瓜燉得比較硬脆一些，蛤蜊似乎只是配角...有許多空殼= =
肉都不曉得哪裡去了，隔空抓藥去了嗎？
裡面的玉米筍還用罐頭版的...太讓我失望
唯一亮點就是絲瓜還不錯，汁多香甜纖維少
【三星蔥煎蛋】這煎蛋...一上桌就噓聲四起...
到底是我們不懂得點菜，還是...真的期望太高
三星蔥煎蛋，蛋太乾...中間孔隙太多有點漏風
說三星蔥...蔥給得相當少....但主要還是太乾，失敗
Note:如果你喜歡乾一點煎蛋，可以試試看~~~
米飯一碗10元，號稱礁溪米...我只能說米煮得很不合全家口味
軟黏而且米粒不飽滿，咬了會碎，口感不對
委婉一點說：我不買帳
【西魯肉-小】店員強力推薦的福哥招牌菜-西魯肉
其實應該就是白菜滷，所謂的古早味
海參、各式菇類、白菜、少許蟹肉捲、蛋酥、少許肉絲、荸薺
說是白菜滷，還欠魯一回，所以比較不入味~當湯喝差不多
加入荸薺口感清脆，算是亮點
【雞-NT600】一隻烤雞600元，其實不算很貴(先假設不曉得size)
福哥石窯雞標榜不讓雞碰到爐火
而是以石頭導熱的方式把雞悶熟
號稱烤出來的雞皮酥脆而且多汁
吃牧草的雞，讓我們瞧瞧肉質如何....皮潤了一些..沒招牌說的脆口哩...哀傷
肉質稍微有點乾一些，因為無中藥調味，建議沾點雞油或是胡椒鹽
據說以前都是現烤要等40分鐘
如今引進保溫設備，客人一來雞即可上桌這樣
這石窯雞呢，可以選擇剁或是全雞，咱就剁了先
附贈雞油以及胡椒粉，雞油可以再跟店家要了打包就是
--不負責任心得--這樣一桌五人14XX元，吃不飽又吃得狂冒汗...orz
就烤雞這一點，樹林阿港伯(雖然漲價了)整個大勝
環境部分雖然福哥看起來光鮮亮麗金閃閃，也有部落客說冷氣超強
但至少在我去的這天...冷氣弱爆了，天氣熱得半死
另外服務很普，要收5%服務費~給得不是很爽
最後，因為餐點也不在大家預期內
應該就是一次性的店家了，bye
-----福哥石窯雞
03-988-2235、0937-929-911
宜蘭縣礁溪鄉白雲三路11號
想看更多美食記錄請見
Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog
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