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2018-02-14
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再次來到台東成功，也刻意的將午餐安排在這裡享用，以盛產旗魚聞名的成功漁港，總是有著屬於在地漁港的鮮美味，繼上回嚐過了宋媽媽新發海產店的美味佳餚之後，這回則來到這家和味海鮮，品嚐一下紅蟳冬粉的超美味。台東的天氣，真的好熱，大中午的真的是會曬的人都懶洋洋的，藍天之下的合味海鮮，就位在相當顯眼的三角窗位置。雖然是小地方，路上也沒多少行人，但是有了各大媒體雜誌的加持，到了用餐時間，生意還是不錯的呢。客席就像照片上所看到的一樣，其實就是很普通啦，牆上還有美食節目主持人所留下的隻字片語。來到海產店，當然是到冷藏櫃前現點現吃囉！還有店家推薦的各式料理，紅蟳冬粉當然是排在第一位囉！先來一盤成功漁港的名產～旗魚生魚片。這可是店家獨特的料理手法，先將魚片放入冷藏之中，待表面有點結霜之後，才上桌的霜降旗魚生魚片這不是螺肉，而是口感跟外觀都很相似的海香菇。大火快炒的高麗菜，總是帶著點熟悉的焦香味。涼拌魚皮，補充滿滿的膠原蛋白，搭配著小黃瓜絲與和風醬，脆口的美妙滋味，您一定要嚐嚐。清蒸海上鮮雖然不是活跳跳的現撈阿，但從魚眼睛來看，還是能分辨出他的新鮮度。整個魚肉的口感相當細緻，果然是鮮甜好滋味。這道西芹龍腸，其
再次來到台東成功，也刻意的將午餐安排在這裡享用，
以盛產旗魚聞名的成功漁港，總是有著屬於在地漁港的鮮美味，
繼上回嚐過了宋媽媽新發海產店的美味佳餚之後，
這回則來到這家和味海鮮，品嚐一下紅蟳冬粉的超美味。
台東的天氣，真的好熱，大中午的真的是會曬的人都懶洋洋的，
藍天之下的合味海鮮，就位在相當顯眼的三角窗位置。
雖然是小地方，路上也沒多少行人，
但是有了各大媒體雜誌的加持，到了用餐時間，生意還是不錯的呢。
客席就像照片上所看到的一樣，其實就是很普通啦，
牆上還有美食節目主持人所留下的隻字片語。
來到海產店，當然是到冷藏櫃前現點現吃囉！
還有店家推薦的各式料理，紅蟳冬粉當然是排在第一位囉！
先來一盤成功漁港的名產～旗魚生魚片。
這可是店家獨特的料理手法，先將魚片放入冷藏之中，
待表面有點結霜之後，才上桌的霜降旗魚生魚片
這不是螺肉，而是口感跟外觀都很相似的海香菇。
大火快炒的高麗菜，總是帶著點熟悉的焦香味。
涼拌魚皮，補充滿滿的膠原蛋白，搭配著小黃瓜絲與和風醬，
脆口的美妙滋味，您一定要嚐嚐。
清蒸海上鮮
雖然不是活跳跳的現撈阿，但從魚眼睛來看，還是能分辨出他的新鮮度。
整個魚肉的口感相當細緻，果然是鮮甜好滋味。
這道西芹龍腸，其實就是翻車魚的腸子，脆脆的口感相當特別。
深海蛟魚，嚐起來跟鯊魚肉差不多。
最後一道也是壓軸的紅蟳冬粉。
裡頭放了放上兩隻大紅蟳外，使用的冬粉也比一般常吃到的粗上許多，
除了滿滿的美味蟳肉之外，甘甜的湯頭更是好喝到讓人想流淚阿！
尤其是吸飽湯汁後的冬粉，更是迷人可口啊！
再一次品嚐到成功漁港的新鮮美味店家，
雖然路途有點遙遠，漁獲的價格也已經無法跟以往便宜實惠的價格來相比，
但這一餐下來，還是讓人感到相當值得的，
有來成功漁港遊玩的您，不妨來試試紅蟳冬粉的好美味喔！
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