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2016-02-25
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月廬餐廳位於花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號，處於交通不便的山區，只能自行開車前往，山路小而窄，幾乎僅容一車能過，會車時得格外小心，而餐廳入口更位於陡坡處，當天造訪時等進入停車場就等了約10分，因為上一場的客人正紛紛準備駕車離開，得等前車出清，後車才有進入的空間。停好車後，進入古色古香的月廬，門口為木造建築，略顯斑駁的木製招牌，書寫著「月廬」大字。人多時可當大型包廂使用，隱密性也不錯。餐廳迎賓處的櫃檯擺設等古色古香，後方居然是中藥行常見的木頭藥櫃，很有特色。 廳中的大木櫃貼著錢櫃二字，上方擺放著石槽，內燒炭火，上方懸著鐵壺，裡頭不確定是不是裝著茶水，總之頗富情調，四月的山上略顯涼意，站在旁邊取暖的感覺真是不錯。 二側的用餐區都是榻榻米，需脫鞋進入，上一用餐時段的客人滿座，非常熱鬧。 另一側入口處則是掛有大型字畫及流水亂石，亦是別有一番情趣。當天用餐安排在主餐廳一進門右手側，牆壁由石塊堆成，掛有大幅字畫。桌上提供簡單的白色餐具，還有烤雞專用手套。相較於餐廳古色古香的典雅佈置，月廬的菜單過於簡陋，感覺上不太協調。月廬除了單點外，單點價格從200~400間不等，最貴的就梅子烤雞650元及砂鍋魚頭
月廬餐廳位於花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號，處於交通不便的山區，只能自行開車前往，山路小而窄，幾乎僅容一車能過，會車時得格外小心，而餐廳入口更位於陡坡處，
當天造訪時等進入停車場就等了約10分，因為上一場的客人正紛紛準備駕車離開，
得等前車出清，後車才有進入的空間。
停好車後，進入古色古香的月廬，門口為木造建築，略顯斑駁的木製招牌，書寫著「月廬」大字。
人多時可當大型包廂使用，隱密性也不錯。餐廳迎賓處的櫃檯擺設等古色古香，後方居然是中藥行常見的木頭藥櫃，很有特色。
廳中的大木櫃貼著錢櫃二字，上方擺放著石槽，內燒炭火，上方懸著鐵壺，裡頭不確定是不是裝著茶水，總之頗富情調，
四月的山上略顯涼意，站在旁邊取暖的感覺真是不錯。
二側的用餐區都是榻榻米，需脫鞋進入，上一用餐時段的客人滿座，非常熱鬧。
另一側入口處則是掛有大型字畫及流水亂石，亦是別有一番情趣。
當天用餐安排在主餐廳一進門右手側，牆壁由石塊堆成，掛有大幅字畫。桌上提供簡單的白色餐具，還有烤雞專用手套。
相較於餐廳古色古香的典雅佈置，月廬的菜單過於簡陋，感覺上不太協調。月廬除了單點外，單點價格從200~400間不等，最貴的就梅子烤雞650元及砂鍋魚頭800元，
亦有提供桌菜，分別為3500元及3850元。
餐廳內有免費茶水可自取。 
雙色飯 15元/碗除了白飯外，多了些紫米混飯，感覺特別了一些些，多了些養生感(?)，
其實多是染色白米飯…真正的紫米不多啦@@
今日主角 炭烤梅子桶雞 650元本來就有心理準備梅子的烤雞不大隻，而且自從經過「秘密雞地」的面目全非烤雞洗禮後，
我對烤雞的容忍度大為提昇~(去年10月的事我還在講，因為我記仇（╯‵□′）╯︵┴─┴)
所以端上桌時，我覺得「喲~還不錯嘛~」，烤雞油亮油亮，加上辣椒及大量辛香料的搭配，看來飽滿又豐盛，
不過，這烤雞盤底的湯汁怎麼那麼多……才驚覺看來油亮油亮的雞皮是因為淋上湯汁而變得溼潤偏軟……
等等!!!我印象中皮香、脆、薄的烤雞咧~~~~~~~~~~~~~~崩潰ing(`皿´)
旁邊附著一小盅配雞肉的湯汁，不過盤中的醬汁就很多了，嚐起來的味道也沒啥不同……這些醬汁後來被拿去配野菜湯的野菜了……囧
拍照完畢，開始拆解雞肉了XD 腹內滿滿的醃梅子及蔥蒜等辛香料。
崩潰過後，雞還是要吃滴~幸好除了軟化的外皮，雞肉本身依舊鮮嫩多汁又美味，
某些部份的雞皮也吃得出來脆度……所以據我個人猜測，應該剛烤出來的烤雞是脆皮的，
只是為了入味事先淋上醬汁(?)，反而造成雞皮溼軟口感不佳(?),
誠心建議店家湯汁上桌後交由客人再淋就好，不必麻煩了。
其實我應該直接跟店家建議，但是當天吃太飽後來忘記了囧……下次去的話再提醒一下。
淋點醬汁更好味~不過醬汁的味道偏重，建議沾取時別過量，不然搶去雞肉本身鮮味就可惜了。
野菜湯(小) 200元 因為四月晚間略冷，所以點了個熱湯來喝，果然是名符其實，
滿滿一整鍋的野菜……這種不知名的野菜看來鮮綠可口，實際吃來帶著較重的苦味，纖維較粗。
除了野菜外還有芋頭地瓜等，湯頭喝來清甜可口，只是野菜吃到最後有點難以下嚥，
淋上香濃的烤雞醬汁後好吃多了。
另外野菜湯上桌後變涼，跟店家反應後幫我們加了火爐回熱，滿貼心的。
梅汁山苦瓜(小) 140元 採用綠色山苦瓜，切成薄片，川燙後加上酸甜的梅醬調味，脆脆的口感吃來十分清爽。
不過同行友人大都不敢吃，所以全進了我的肚子XD
魚香辣味山豬肉(小) 220元這道調味偏重，酸酸辣辣，山豬肉切成小片，口感就稍嫌不足，
肉質吃來Q彈有嚼勁，非常下飯，可惜月廬沒賣酒，不然這真是下酒良伴。
三杯杏鮑菇 300元 甜甜鹹鹹，杏鮑菇鮮甜多汁，表現中規中距，
這道我比較不滿意的是份量少了些，以三百元的價格來說，不太划算。
鹹蛋豆腐 250元這道是我吃過最溼潤多汁的鹹蛋豆腐，豆腐選用雞蛋豆腐，香滑軟嫩，
配上大量的辣椒、蔥、蒜等香料，醬汁香濃豐美，好吃，也是很下飯的一品。
一行四人，其實點的有點多，不過小鳥胃友人在這兒食量意外的好，杯盤狼籍，吃得極為痛快。最後結帳，總共1820元不收服務費，每人約450元~
其實當天我們點的多了些，大約是5至六人的份量，
估計一般四人點隻雞加上二至三道菜(含湯)就足夠，消費大約可控制在每人350元左右。
此次造訪月盧，稍感惆悵，印象中皮薄香脆、肉嫩多汁的炭烤梅子桶雞已不復見，雖說烤雞肉質鮮嫩依舊，皮薄變軟，美味度略遜一籌，只是口感大不相同，我還是喜歡脆皮烤雞啊!!!
其他菜色倒是表現得還不錯，價格在花蓮雖稱不上便宜，
但餐點口味及份量都令人滿意，出菜速度挺快的，而整體用餐環境也稱得上是頗為舒適，景色優美。
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