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2015-12-22
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最近宜蘭多了好多新景點,可以說是各有特色,好不好玩是看個人,但是如果說新奇倒是真的很新奇了~這間位於宜蘭蘇澳龍德工業區附近的奇麗灣珍珠奶茶文化館,已經蓋了六年了,很多人看到外牆沒有磁磚或粉刷一直以為是未完工其實它是一棟綠建築,所謂的綠建築是指「消耗最少地球資源，製造最少廢棄物」的建築物，而現在擴大為「生態、節能、減廢、健康」的建築物~等等再來介紹建築的部分,先來進去看看裡面~這裡的Q版粉圓都有一個名字呢~花花,麗麗......等,但是兔麻怎麼覺得看起來都差不多?XD記得在FB打卡就可以換小禮物喔!一樓的門口部分是販賣部,老闆本來是珍珠奶茶等原物料的上游廠商,在台北土城有一家工廠,這裡原本是第二家工廠的預定地當珍珠奶茶向世界的55個國家推廣出去後,老闆也認真地想與世界接軌,除了原物料由自己生產比較放心之外,也規劃了目前全世界推動的綠建築,讓整個珠珍奶茶的文化能成功推向國際~這裡是與其他廠商配合的名產區自家生產的各式各樣的咖啡粉,奶茶粉和濃縮果汁等~還有摔不破的汽水瓶,一個80元,不含雙酚A喔!這是公雞杯,一個70元,也就是有把手和有蓋子的玻璃杯還有紙杯裝的即溶咖啡和可可粉之類的試飲杯,只
最近宜蘭多了好多新景點,可以說是各有特色,好不好玩是看個人,但是如果說新奇倒是真的很新奇了~
這間位於宜蘭蘇澳龍德工業區附近的奇麗灣珍珠奶茶文化館,
已經蓋了六年了,很多人看到外牆沒有磁磚或粉刷一直以為是未完工
其實它是一棟綠建築,所謂的綠建築是指「消耗最少地球資源，製造最少廢棄物」的建築物，
而現在擴大為「生態、節能、減廢、健康」的建築物~等等再來介紹建築的部分,先來進去看看裡面~
這裡的Q版粉圓都有一個名字呢~花花,麗麗......等,但是兔麻怎麼覺得看起來都差不多?XD
記得在FB打卡就可以換小禮物喔!
一樓的門口部分是販賣部,老闆本來是珍珠奶茶等原物料的上游廠商,
在台北土城有一家工廠,這裡原本是第二家工廠的預定地
當珍珠奶茶向世界的55個國家推廣出去後,老闆也認真地想與世界接軌,
除了原物料由自己生產比較放心之外,
也規劃了目前全世界推動的綠建築,讓整個珠珍奶茶的文化能成功推向國際~
這裡是與其他廠商配合的名產區
自家生產的各式各樣的咖啡粉,奶茶粉和濃縮果汁等~
還有摔不破的汽水瓶,一個80元,不含雙酚A喔!
這是公雞杯,一個70元,也就是有把手和有蓋子的玻璃杯
還有紙杯裝的即溶咖啡和可可粉之類的試飲杯,只要跟店家要熱水就能沖泡~如果喝了滿意,就可以挑選大包裝的咖啡粉回家泡。
還有一些小禮盒,可以買來送親朋好友~再往裡面走就是餐廳了,
餐廳的櫃台用了很多試管來裝各式各樣的豆類當成裝飾品,
感覺很特別~
因為目前是試營運,人手還不足,所以餐點目前只有5種可以做選擇
而且只有中午時段11:00~14:00能用餐,而且假日遊客很多,建議先電話訂位~
之後,等人手比較足了,餐廳就可能改成buffet的型態,目前就是有團體來的話才有buffet的餐點~
用餐區很明亮整齊~
因為是綠建築,所以採用很多玻璃來達到自然採光的效果,減少燈泡的使用~
天氣好的話,也可以選擇坐戶外的位置~餐點送上來了,這是兔麻選的啤酒醬鴨功夫腿套餐
鴨腿在醬汁的搭配下，更顯得可口又美味，一旁的蔬菜更讓整體更繽紛豐富，
黃、橙、綠的大地顏色，
似乎召喚了老饕的味蕾，難以抵抗啊！
鴨腿吃起來的口感非常紮實，
但又能兼顧大眾喜愛的嫩度，
沾上少許特調醬汁，更能凸顯鴨肉的獨特香氣。
主餐旁的兩碟配菜，更能凸顯運用在地食材的用心和獨具特色，
略帶粉紅色的是蘇澳當地盛產的銀魚，
另一盤則是類似海帶與透抽切片的組合，
兩道菜吃起來都是清爽又無負擔。
光看水果的呈現，更覺得店家對於「健康」、「無負擔」飲食原則的堅持，
飯後水果不管在質和量上，都是極具誠意和用心。
這是兔拔選的路易斯安那羊排
對於喜愛品嚐肉食的人來說，這一道羊排更是最佳首選。
帶骨的羊排是不是看起來更獨具風味呢？
經過主廚特別手法料理的羊排，表面呈現金黃的美麗色澤，
灑上特製的香料調味粉，
不僅香氣四溢，
也讓口味加分許多。
羊排是帶皮的原塊呈現，用刀子切肉時，還能看到汩汩流出的肉汁，
可見在火候上控制得十分得宜。
肉質嫩又不帶羊騷味，
真的是老少皆宜的風味料理。
湯品則是貢丸切小塊狀和蘆筍、紅蘿蔔一起煮的清湯。
羊排本身就已經醃漬入味，又烤到軟嫩，還帶有羊的些微騷味
肉汁還鎖在肉裡，不會乾柴也不會太老，帶點肥肉和皮，吃起來很嫩！
配菜之一是銀魚＋魚卵，感覺很特別
另一個配菜感覺是干貝唇，吃起來很Q，很有咬勁
這兩樣小菜都是海鮮類的，是因為店家位於蘇澳海邊，希望能就地取得食材，減少運送所造成耗材和污染。也是節能減碳的方式之一。
飲料就是現在最夯的「燈泡珍珠奶茶」！
燈泡造型的杯子實在是太吸引人了！
珍珠非常的Q，店家的珍珠聽說是用樹薯粉下去做，不加任何修飾澱粉，而且有專門的煮珍珠方式，一整套的流程，
所以珍珠又Q又好吃～
缺點是使用奶精，兔麻不太喝奶精的飲料，
雖好喝但是比較不健康，所以後來我買了一包生的珍珠回家煮，
回家自己加鮮奶應該很不錯，讓小兔喝,我也比較放心！
原本也想買一個杯子回家裝珍奶的，但是因為杯子的數量不多，所以目前沒辦法賣，
等數量比較多時就可以買到杯子嚕～
兔麻也很期待正試營運後能吃到buffet,
設備和環境看起來都很不錯～
餐廳外面有一個復古的加油器具，也是拍照的好道具～
目前試營運如果沒用餐的話，要等到下午三點才能單點燈泡珍珠奶茶，如果等不及了，現在也有現場特惠價20元
建築物的屋頂是葉子造型的，波浪型的橫樑是模仿雲的形狀，
白色的木頭裝飾是仿造樹木的形狀
牆壁上掛了很多附近的景點照片，遊客也可以根據照片，去附近走走
藍天白雲下的珍珠文化館還真是漂亮呀！
屋頂的部份是採用斜屋頂式，將雨水收集到雨水管裡，再由雨水管將雨水收集到雨水收集池裡
到處都是使用玻璃採光，為的就是能少使用電燈。因為希望融入地方的建材，所以廁所前面地板的石頭也是宜蘭在地的石頭呢！
二樓預計是故事館和透明化廚房的設計，目前還在裝潢中，
大約農曆年前後會完工開放
而三樓則是預定是宴會廳的地方，目前還沒規劃完成，所以暫時為DIY珍珠奶茶的地方
DIY珍珠奶茶每人收費150元，材料都會幫忙準備好假日客人比較多，所以場次也比較多。
前方的桌上還擺了各種顏色的生珍珠，應該是為了介紹用的搖好的珍珠奶茶會放到公雞杯裡喝，
每人一個公雞杯，DIY完都可以帶回家
三樓的外面有大陽台，可以看到旁邊流經過的新城溪，新城溪平常都是乾的，因為被工業區的工廠抽去使用
這幾天連續下雨，河床裡面才會有水
一樓外面有一個大沙坑，將來就是開放讓兒童玩沙的地方
戶外有一個抽風管，抽取地面的空氣，到地下去，溫度會下降2-3度，這樣可以讓空調的起始溫度比較低，可以比較省電，
這也就是綠建築能夠節能減碳的原因～
最後來到珍珠文化館，不買點珍珠回家煮好像怪怪的？但是兔麻又擔心會煮不好，
幸好店家都有建議煮法，照著煮就不會錯啦～
可是看完後，發現煮珍珠也不是一件簡單的事，原來一杯珍珠奶茶還是得花很多時間才能完成～
這是店家人氣第一的商品，有珍珠、蜜香紅茶和黑糖糖漿、特調糖漿三瓶的組合
一樓還有簡易版的兒童遊戲區，
雖然只有溜滑梯和搖搖馬，
小兔還是可以玩到不想走～
對了，打卡送小禮物，禮物就是二合一咖啡即溶包。愛喝咖啡的人不要錯過囉～
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