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2016-02-26
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各位格友日安~流星雨 要強力推薦一間宜蘭羅東的異國料理小店 - 香料國境香料國境位於宜蘭縣羅東鎮四育路83號，外觀是普通樓房，店面位於一樓，橘紅色的招牌很顯眼，門口是以木造欄桿圍起，開放式的廚房出餐區，後方則是客人用餐區，可內用亦可外帶。店內由老闆、老闆娘及服務人員共三人負責。因為餐點九成九都是自製的，只有印度薄餅跟蘇打水是買的，從咖哩、麥餅、飲料、醬料等，一切都是手工準備烹調。開店時可以看到他們三位很辛苦忙碌地在準備食材。濃郁的辛香味道不時傳來，讓人食指大動。餐檯上放著各式香料及異國風情的小擺飾如英式小車模型、印度風的阿拉丁神燈(?)等。店內除了販售餐點，亦有提供咖哩辣椒、咖哩粉、奶茶粉等販售，標示清楚，包裝得頗為精緻可愛呢~店內旁有飲水機，可自取，杯子是簡單的銀色金屬杯。其旁牆上亦有湯品及甜點種類的提供說明。店內有一款隱藏料理 - 印度肉醬飯則是限外帶，65元。店內最後方的牆面上繪著印度式窗戶造型及紅磚牆面，窗外則是印度鄉間常見的美麗景色，店內播放著悠揚的印度歌曲，洋溢著濃厚的印度風情。而全店採用不規則狀木桌木椅，質樸而充滿韻味。因為我們到得比較早，老闆趁空檔為我們介紹餐點及開店的
各位格友日安~流星雨 要強力推薦一間宜蘭羅東的異國料理小店 - 香料國境
香料國境位於宜蘭縣羅東鎮四育路83號，
外觀是普通樓房，店面位於一樓，橘紅色的招牌很顯眼，
門口是以木造欄桿圍起，開放式的廚房出餐區，
後方則是客人用餐區，可內用亦可外帶。
店內由老闆、老闆娘及服務人員共三人負責。因為餐點九成九都是自製的，只有印度薄餅跟蘇打水是買的，
從咖哩、麥餅、飲料、醬料等，一切都是手工準備烹調。
開店時可以看到他們三位很辛苦忙碌地在準備食材。
濃郁的辛香味道不時傳來，讓人食指大動。
餐檯上放著各式香料及異國風情的小擺飾如英式小車模型、印度風的阿拉丁神燈(?)等。
店內除了販售餐點，亦有提供咖哩辣椒、咖哩粉、奶茶粉等販售，標示清楚，包裝得頗為精緻可愛呢~
店內旁有飲水機，可自取，杯子是簡單的銀色金屬杯。
其旁牆上亦有湯品及甜點種類的提供說明。
店內有一款隱藏料理 - 印度肉醬飯則是限外帶，65元。
店內最後方的牆面上繪著印度式窗戶造型及紅磚牆面，窗外則是印度鄉間常見的美麗景色，
店內播放著悠揚的印度歌曲，洋溢著濃厚的印度風情。
而全店採用不規則狀木桌木椅，質樸而充滿韻味。
因為我們到得比較早，老闆趁空檔為我們介紹餐點及開店的理念，
一聊之後才知道這些桌椅全部是老闆自己打造的，會料理又會自製家俱，實在是很厲害。
老闆的中文頗流利，基本溝通沒有問題，很有自己的想法，將香料國境定位於親民的生活化料理，
希望讓大家想吃就吃得到，不必顧慮價格，真的很用心。
店內提供的餐點種類並不太多，主要分為咖哩系列、麥餅系列、單點如湯品、甜點、飲料等，
價格最貴的為130元簡餐類(附飯or麥餅、沙拉)，其餘價格約在百元內，
加點套餐的話，單點任選二項只要75元，任選三項只要110元，更加划算。
餐桌上擺放著簡單的綠色小盆栽、面紙盒及店家自製的辣椒醬。
餐巾紙盒特別選用木質狀年輪造型，搭配木桌木椅，具有完整的一體感。紅灩灩的辣椒醬以一小方透明玻璃盅裝盛，
除了辣椒香氣外，還多了數種混著咖哩味的辛香，又辣又好吃，非常特別。
南瓜麥穀濃湯 40元黃澄澄，飄浮著多種穀物如大麥、小麥、珍珠麥、薏仁等。
濃稠而香滑、順口，有點像是在喝帶有咖哩味，偏淡的鹹稀飯。
混著南瓜的甘醇甜味，是我頭次喝到的味道，挺喜歡的。
麥餅(牛肉口味) 80元麥餅捲入大量蔬菜及牛肉塊，捲起後用潔淨白紙包好，方便進食。
蔬菜新鮮爽口，有高麗菜、紫高麗菜絲、紅椒、洋蔥、玉米粒等，
牛肉塊有六至七塊，厚實偏瘦，口感紮實，燉煮得很入味，香氣迷人。
羅根羊肉(搭配飯) 130元價格非常便宜，一碗飯加入些許薑黃香料染色，
其旁為淋上香料美奶滋的生菜沙拉，搭配香辣濃郁的羅根羊肉咖哩，
羊肉給得很大方，至少有七至八塊，帶皮帶骨，肥腴鮮美，燉煮得軟嫩又不失彈性。
香辣起士麥餅 40元 非常紮實的一捲，就是麥餅+起士+咖哩辣椒醬(?)
上桌時微涼，但是麥餅的香味非常鮮明，令我頗為訝異，
因為在吃第一捲牛肉捲餅時，大約是包的料太多，無法完整品嚐到麥餅的原味，
而這捲起士麥餅的食材單純，起司的香鹹、辣椒醬的辛香辣味，
最讓人讚不絕口的，就是麥餅本身的紮實口感及濃郁強烈的麥香味，好好吃。
印度咖啡 40元
我個人喝咖啡一向偏好純粹的黑咖啡，
印象中應該是我頭次品嚐印度咖啡，出乎預料的香醇順口，
除了咖啡香氣，還有香料餘味如薑黃等留在口中，很有趣又很特別。
印度鮮奶茶 40元
鮮奶茶喝來茶味較淡，奶香較重，一樣有香料氣味，較為清淡。
Lassi 40元印度的一種乳酸飲料，老闆介紹時說是優格水，
因為有看到店家提供自製手工優格訂購，
所以我本來以為優格製作時上層的乳清之類的，
結果一喝發現我誤會了，好香好濃，酸甜適中，喝來就像是較淡的優酪乳。
甜點 - 鳳梨梅花糕 40元加入了核果及藍莓，金黃色，呈長方狀，大塊、厚實，
本以為口感偏紮實，沒想到糕體鬆軟帶有彈性，
有點類似黑糖糕，又更加鬆軟甜度適中，香甜可口。
因為很喜歡咖哩辣椒醬的香氣及辣度，
所以離走前特別跟老闆買了一瓶，
清楚的標示及可愛的包裝，非常精緻啊~
這樣才130元，真的是很經濟實惠呢。
此次造訪香料國境，品嚐了久違印度料理等，讓味覺重新在濃郁芳馥的香料中覺醒，重感食界之廣大無涯。
咖哩的辛香辣味，麥餅的濃香紮實，都令我回味無窮，
近期即將推出冬天限定的印度烤餅(南餅)，
由自製的烤爐烘烤而成，實在是太令人期待了。
喜歡印度料理、咖哩等的朋友，有機會經過宜蘭羅東，
一定要過來嚐嚐這間親民又用心的美味小店~
店家目前只有中午營業，周休禮拜日、禮拜一，
造訪前記得要先確認營業時間，別撲空了。
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