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2016-08-09
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食光寶盒TIMEBOX位於礁溪， 在下頭城交流道約3分鐘的車程，是全台第一個全蔬食主題館， 除了有來自香港師父製作的素港點外，還有使用宜蘭在地小農新鮮食材，提供當季新鮮無毒蔬果的無菜單料理，近來也加入了全新的蔬食自助餐品牌，讓蔬食料理有別以往的型態，激盪出更精緻的蔬食料理！！『食光寶盒』是以時間作為主軸，招牌是使用很多個齒輪建構出，可以直接開車進去裡面的停車場大門是設計師特地設計出來的復古電視機，就像進入了時光隧道一樣！！戶外有兒童遊戲區～提供免費的砂坑跟泡腳池，很適合親子出遊喔！！店家提供許多的挖砂工具，顆粒型的細砂不黏身，爸媽可以放心帶小寶貝來這玩！！我食，故我在食光寶盒以計時工具為主軸作裝飾，所以到處都看得到時鐘、沙漏走進店內右手邊是用餐區，左手邊是伴手禮販售區，挑高的建築，寬廣舒適食光寶盒配合宜蘭當地的小農所生產的蔬菜作為食材，在店裡也可以購買新鮮友善無毒的青菜伴手禮販售區～糕餅、果乾等食品。『時光雜貨』是賣食光寶盒紀念品的地方，有各種跟時間有關的東西，有許多造型奇特的復古鐘、沙漏時鐘、食光抱枕．．．店內的擺設充滿了各式時鐘，還有一個麵包烤爐，今天卡夫卡較晚來，所以沒有現烤的麵
食光寶盒TIMEBOX位於礁溪， 在下頭城交流道約3分鐘的車程，是全台第一個全蔬食主題館， 除了有來自香港師父製作的素港點外，還有使用宜蘭在地小農新鮮食材，提供當季新鮮無毒蔬果的無菜單料理，近來也加入了全新的蔬食自助餐品牌，讓蔬食料理有別以往的型態，激盪出更精緻的蔬食料理！！『食光寶盒』是以時間作為主軸，招牌是使用很多個齒輪建構出，可以直接開車進去裡面的停車場
大門是設計師特地設計出來的復古電視機，就像進入了時光隧道一樣！！戶外有兒童遊戲區～提供免費的砂坑跟泡腳池，很適合親子出遊喔！！
店家提供許多的挖砂工具，顆粒型的細砂不黏身，爸媽可以放心帶小寶貝來這玩！！
我食，故我在
食光寶盒以計時工具為主軸作裝飾，所以到處都看得到時鐘、沙漏
走進店內右手邊是用餐區，左手邊是伴手禮販售區，挑高的建築，寬廣舒適
食光寶盒配合宜蘭當地的小農所生產的蔬菜作為食材，在店裡也可以購買新鮮友善無毒的青菜
伴手禮販售區～糕餅、果乾等食品。
『時光雜貨』是賣食光寶盒紀念品的地方，有各種跟時間有關的東西，有許多造型奇特的復古鐘、沙漏時鐘、食光抱枕．．．
店內的擺設充滿了各式時鐘，還有一個麵包烤爐，今天卡夫卡較晚來，所以沒有現烤的麵包可以吃！！
現打果汁吧，可以喝到新鮮果汁！
開始點餐囉
食光寶盒的餐點分為兩種，一種是港式飲茶，另一種是無菜單料理。
港點菜單，在菜單上，每道菜都有貼心的註明是全素、奶素、蛋奶素，讓吃素的朋友能夠安心點菜。
港點套餐菜單，可以點2人或是6人的套餐。
【單點港點】_本次共點了6道菜分為港式點心及熱炒類，會在另計茶資：每人30元 （可加價更換果汁）
1.蘿蔔糕- $ 68
蘿蔔糕很軟嫩，裡面還吃得到蘿蔔絲的口感，以香菇取代葷食蘿蔔糕裡的絞肉
煎到兩面金黃色，看起來好美味呀！沾醬則是有提供兩種：一種是XO醬（有加蔥蒜），另一種是一般的素食沾醬
2.蘿蔔糕炒泡菜- $238
最近新推出的限量菜色，菜單上沒有的喔! 用黃金泡菜炒蘿蔔糕，特別的搭配，份量多且有飽足感。
3.棠菜柳葉餃- $ 98/ 3入宜蘭時蔬青江菜和洋地瓜搭配黑菇及白菇
4.香茄水晶餃- $ 98 / 3入鮮茄子、白菇、栗子加九層塔，皮厚較Q
5.酥皮叉燒包 - $118店內的招牌：外皮酥脆類似菠蘿麵包，外皮好酥，內餡是標準甜甜的叉燒味，用杏鮑菇做的，如果不說，根本不會發現原來這是素食!！
內陷是滿滿的杏鮑菇6.腐皮捲 - $88元
酥脆的腐皮捲加上軟嫩的蔬菜蛋白，雖然是炸物吃起來卻意外的爽口
【蛋奶素港點-2人套餐『蘭陽別野』 - $1088】1.香煎南瓜餅
南瓜口味的外皮 ，內餡是芋頭泥，吃起來像麻糬的口感
2.奶黃流沙包奶皇流沙包有滿滿的內餡，一咬下去馬上會爆漿喔！！
3.春風得意嚐外皮是手工製作的素腸粉，包入宜蘭特色的炸糕渣，外軟內酥，很特別的口感喔！!
4.薑絲田園野菜
5.百菇炒粿條
6.養生巴西蘑菇湯x2
裡面除了巴西蘑菇外，還有多種菇類：包含了柳松菇、香菇及白精靈菇，另外也放入了黑木耳、枸杞讓湯頭更清甜可口。湯頭喝起來很鮮甜並帶有巴西蘑菇特殊的味道。
【無菜單料理】晶宴套餐- $ 600 / 人＋10%
1.強餚-田園蔬食開胃菜
前菜，共有7樣：由右至左分別是地瓜泥小黃瓜、宜蘭蜜金棗、梅肉醬山藥、海苔豆皮捲、春捲皮、茶樹菇佐蘆筍和手工胡麻豆腐。2.沙拉-義大利油醋菌菇
以杏鲍菇為主要食材，以義大利油醋為佐醬，清爽無負擔。
3.煮物-羅漢素八寶扣翅
素扣翅（冬粉翅）裡面有燉到軟爛的白菜、筍絲、香菇。透亮與微脆的口感，讓人有品嚐真實魚翅羹的錯覺，可淋上紅醋更對味！！
4.臻品-咖哩時蔬麵包盅
帶點香茅的南洋口味咖哩，裡面有紅蘿蔔、毛豆、馬鈴薯。麵包酥脆，配咖哩很對味。
5.湯品-養生巴西蘑菇湯
6.醋物-時光特調開胃醋
來自宜蘭在地的阿蘭城手工釀醋，喝起來酸酸甜甜又冰涼舒暢，解膩且爽口。
7.主菜-黑松露佐杏鮑菇
杏鮑菇放上珍貴的松露，吃得到濃郁的松露香氣，搭配宜蘭在地小農栽種的有機蔬菜。
8.烤物-手工酥皮叉燒包、9.甜點-富貴圓滿甜湯盅、10.水果-四季新鮮水果盤
健康養生的飯後甜品，裡面有白木耳、蓮子、紅棗、龍眼乾等。
北海道雙層乳酪蛋糕
北海道雙層乳酪蛋糕，共有原味、抹茶和巧克力口味
用北海道鮮乳產地直送來作乳酪蛋糕的主原料！！
乳酪蛋糕有三種層次，最上面是輕乳酪蛋糕，中間是重乳酪，最底層是蛋糕
食光寶盒蔬食自助餐
這次卡夫卡到訪，店家還特別邀請參觀食光寶盒全新的蔬食自助餐，4月初才剛開幕，以一種全新的方式讓喜愛蔬食的朋友們可以來吃
自助餐的消費方式是每兩9.8元，以重量計價，吃多少算多少
有別於一般自助餐餐點，時光寶盒的菜餚不僅多樣還很精緻
還有馬鈴薯片和披薩，這樣特別的蔬食料理，大概有只有食光寶盒自助餐有
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