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2016-02-23
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各位格友日安~今晚，流星雨要帶大夥嚐嚐宜蘭的在地美食 - 老媽媽桶仔雞餐廳之豆腐烤香雞全餐。老媽媽餐廳除了品嚐美食外，還可以親眼見到手工醬油及豆腐乳的實地製作過程，還可以在一旁的販售商店買相關美食醬料等帶回家細細品嚐，送禮自用二相宜哦~老媽媽桶仔雞餐廳位於宜蘭員山，餐廳後方就是青翠山巒，景觀還不錯。屋簷下滿滿的鐵筒就是燒烤出香噴噴烤雞的最大功臣。餐廳提供的餐點非常簡單，烤雞為主餐，沙拉、薯泥、百菇雞湯，全雞套餐1200元，適合3~4人享用。店家有一些規定，有意造訪的食客要注意哦~平日請於兩小時前預約，例假日請於前兩天預約。預約訂餐請於AM9:00~PM19:30。餐廳旁的廣場擺滿了醬缸。另外一側是以竹篩裝了黃豆在晾曬。除了醬油外，自製的手工豆腐乳也是熱賣商品之一。一大桶一大桶抹滿鹽巴的豆腐，正等待變身成為香濃味美的中國起司 - 豆腐乳。 餐廳沒啥外觀可言，就是簡單的鐵皮屋。 室內有大量座位約可容納近百人，屋簷下也擺上桌椅，想來生意不錯，才會需要加位到戶外。飲料冰櫃，可自取，櫃檯結帳。進入餐廳準備用餐囉~空間很大，簡單的木頭桌椅，無靠背的木頭長椅硬而不好坐，有帶老人家同行的請特別注意~
各位格友日安~今晚，流星雨要帶大夥嚐嚐宜蘭的在地美食 - 老媽媽桶仔雞餐廳之豆腐烤香雞全餐。
老媽媽餐廳除了品嚐美食外，還可以親眼見到手工醬油及豆腐乳的實地製作過程，
還可以在一旁的販售商店買相關美食醬料等帶回家細細品嚐，送禮自用二相宜哦~
老媽媽桶仔雞餐廳位於宜蘭員山，餐廳後方就是青翠山巒，景觀還不錯。
屋簷下滿滿的鐵筒就是燒烤出香噴噴烤雞的最大功臣。
餐廳提供的餐點非常簡單，烤雞為主餐，沙拉、薯泥、百菇雞湯，全雞套餐1200元，適合3~4人享用。
店家有一些規定，有意造訪的食客要注意哦~平日請於兩小時前預約，例假日請於前兩天預約。預約訂餐請於AM9:00~PM19:30。餐廳旁的廣場擺滿了醬缸。另外一側是以竹篩裝了黃豆在晾曬。除了醬油外，自製的手工豆腐乳也是熱賣商品之一。
一大桶一大桶抹滿鹽巴的豆腐，正等待變身成為香濃味美的中國起司 - 豆腐乳。 餐廳沒啥外觀可言，就是簡單的鐵皮屋。
室內有大量座位約可容納近百人，屋簷下也擺上桌椅，想來生意不錯，才會需要加位到戶外。
飲料冰櫃，可自取，櫃檯結帳。
進入餐廳準備用餐囉~空間很大，簡單的木頭桌椅，無靠背的木頭長椅硬而不好坐，有帶老人家同行的請特別注意~
餐具就是簡單的塑膠碗盤等，非常樸實。
因為烤雞及餐點需事先預定，所以一入座馬上送上桌，動作非常快。
烤雞+地瓜不愧是餐廳主秀，滿滿一整盤香噴噴的烤雞上桌~非常豐盛。
最令人驚豔的是皮薄而香脆，幾可透光啊~
肥嫩多汁的雞肉美味當然不必多說~連肚裡塞的青蔥都好好吃。
一籠吐司(5片)就是吐司……然後很少= =
和風生菜沙拉羅勒、生菜、苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔條、紅黃椒、洋蔥等，
份量普通，以四人份來說…明顯不夠啊。
烤雞上桌後服務人員會先示範吃法，就是將雞肉、生菜包在吐司裡同吃，沾醬有豆腐乳醬油，不過我覺得不用沾醬就很好吃了。
當然也可以直接用生菜包著吃。
肉食動物只想吐司夾肉也是可以滴~
雞蛋薯泥沙拉雖然造訪前已經有聽老公提過，薯泥份量不大，
但看到實際大小……嗯，大約就拳頭大小，果然見面不如聞名XD
口味一般稱得上中上，但並無特出之去…最令人印象深刻的就是份量也太小了吧…
一套全餐號稱是3~4人份，這麼一小球薯泥是一人一口嗎囧
養生百菇雞湯說真的，湯鍋上桌時我稍微楞了一下，覺得有些小啊~
不過裡頭滿滿的菇類，湯頭溫醇清香，自然回甘，非常順口好喝，我們有請店家至少加了二次湯，
當天除了烤雞，最愛的就是這道……不過也沒幾道菜啦。
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