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2024-08-20
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中秋節又不是只有蛋黃酥，也是啦！還有各種月餅。而這一家百年老店，至今傳承到第四代，以樸實無華的傳統古早味漢餅為主，在地人推薦招牌 花豆沙餅 必買，外面也很少賣，這家更是全台首賣花豆沙餅，後來也有其他家跟進，但始祖就是王者，層次豐富餅皮搭配細緻內餡，綿密香甜好吃。我們不是中秋節前去的，而是去羅東夜市逛街時無意中注意到，真的很低調樸實，就一個半開放式櫃檯，後方則是小工廠這樣而已。好處是這家隨時來都有許多中式古早味漢餅可以買，花豆沙餅也是。不過中秋節前會比較忙碌，建議事先預約，不然熱門商品會不好買到。查資料發現這家竟然已經有122年了，除了花豆沙餅以外，還有販售古早味冬瓜肉餅、綠豆沙餅、鳳梨酥、李鹹酥、土鳳梨酥、鳳梨酥等等品項，熱門節日建議先預訂比較安全。花豆/綠豆禮盒有分10入與15入裝第一次吃花豆沙餅，決定先買一顆吃吃看店家也可以單賣，如果不想買一盒，一顆顆算也可。熱量跟營養標示非常清楚明確這樣一份要190元大卡，漢餅熱量真不得了。手掌大小的花豆沙餅 單一顆$33元不含防腐劑，最佳賞味期是3天，拆封後7日未食用完畢，可放置冷藏1週從原料到成品需長達12小時的數道傳統工序所製作而成。層層堆
中秋節又不是只有蛋黃酥，也是啦！還有各種月餅。而這一家百年老店，至今傳承到第四代，以樸實無華的傳統古早味漢餅為主，在地人推薦招牌 花豆沙餅 必買，外面也很少賣，這家更是全台首賣花豆沙餅，後來也有其他家跟進，但始祖就是王者，層次豐富餅皮搭配細緻內餡，綿密香甜好吃。
我們不是中秋節前去的，而是去羅東夜市逛街時無意中注意到，真的很低調樸實，就一個半開放式櫃檯，後方則是小工廠這樣而已。好處是這家隨時來都有許多中式古早味漢餅可以買，花豆沙餅也是。
不過中秋節前會比較忙碌，建議事先預約，不然熱門商品會不好買到。
查資料發現這家竟然已經有122年了，除了花豆沙餅以外，還有販售古早味冬瓜肉餅、綠豆沙餅、鳳梨酥、李鹹酥、土鳳梨酥、鳳梨酥等等品項，熱門節日建議先預訂比較安全。
花豆/綠豆禮盒有分10入與15入裝
第一次吃花豆沙餅，決定先買一顆吃吃看店家也可以單賣，如果不想買一盒，一顆顆算也可。
熱量跟營養標示非常清楚明確這樣一份要190元大卡，漢餅熱量真不得了。
手掌大小的花豆沙餅 單一顆$33元
不含防腐劑，最佳賞味期是3天，
拆封後7日未食用完畢，可放置冷藏1週
從原料到成品需長達12小時的數道傳統工序所製作而成。層層堆疊的鬆軟餅皮，不會過厚，純花豆沙內餡，綿密飽滿細緻，粉甜帶著花豆香氣，含在嘴裡就化了，微甜不膩口，是很棒的配茶小點。
因為很好吃，決定買禮盒回家給長輩吃吃看花豆沙餅這種不會太甜膩的小點心，給他們當茶點吃吃很適合。
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