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地址
(非門市)
電話號碼
082324661
開飯介紹
民國六十四年,泡菜創辦人的爺爺 吳端商創立了「協發行」仰仗著戰地前線軍比民多的盛況,飲料批發的生意越做越好,常供不應求,通宵達旦,隨著時間過去,爺爺年紀也大了,焚膏繼晷的日子也過去了,生意也因為軍人返鄉,逐漸的沒落了。 時至今日,四十二個年頭過去了,金門已不再是那個軍比民多的前線,縱使翻天覆地的改變,協發行泡菜的創辦人決定重拾爺爺的品牌「協發行」,承襲爺爺對誠信的堅持,重新出發。「老品牌、新思維」 時間巨輪帶來的環境變遷,卻無法改變人們對過往生活的懷念,我們希望用食物作為一個媒介,透過食物向人們述說年輕的新思維,我們選擇尊重並且善待大自然,堅持以天然的食材,引領自然的風味,無添加是我們的追求,與自然和諧並存是我們的嚮往。 新鮮的食材和我們的堅持與用心,期許反轉食安危機的忐忑與不安,回歸自然,「簡單」而「純粹」。 我們相信最棒的味道始終來自於食物的原味。「食至今日,返璞歸真」。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至五
09:00 - 17:00
星期六至日
全日休息
付款方式
Visa 現金
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白天營業
外送服務 詳細介紹
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招牌菜
台式泡菜 胡麻泡菜 黃金杏鮑菇 黃金泡菜 黃金金針菇 韓式泡菜
食評 (2)
 泡菜控的冰U,趕緊睜大眼睛看過來好吃的協發行泡菜來囉!!好吃到真的是會咬到舌頭讓妳一吃到它的滋味,就驚嚇到吃手手(≧з≦)品牌故事:民國六十四年,那個金門還是被外界稱之為戰地的年代裡「協發行」成立了時至今日,四十二個年頭過去了,金門已不再是那個軍比民多的前線縱使翻天覆地的改變,「協發行」唯一不變的是我們的初衷,對誠信的堅持時間巨輪帶來的環境變遷,卻無法改變人們對過往生活的懷念「協發行」希望用食物作為一個媒介,以年輕人對生命的態度結合傳統老店的誠信經營帶給人們不同於傳統的選擇,並且透過產品向人們述說年輕新思維尊重並善待大自然,品嘗食物帶來的滿足以及與自然和諧並存的關係用新鮮天然的食材加上我們的堅持與用心反轉人們心中對於食安危機的忐忑與不安,讓我們一同回歸傳統,「簡單」而「純粹」我本身就是一個泡菜控,泡菜好不好吃都很難逃過我的嘴不好吃的泡菜,講白一點,一次就莎有娜娜好吃的泡菜,反而會讓人口齒留香,一吃就會愛上它的好味道協發行就是我愛的泡菜之一,它的泡菜味道都很對我的胃蕾讓我一吃就變成了老主顧了,每一餐的餐桌上都要有它的存在我常常在懷疑,我前世是不是韓國人,怎麼這麼愛吃泡菜阿( ̄▽ ̄)協發行泡菜,在金門可是響噹噹的有名啊!!每每遊客的伴手禮就是泡菜禮盒但是現在不用跑金門,在家也能享用到協發行泡菜了,宅配服務真的是很方便協發行泡菜瓶身都有標示製造日期,通常泡菜保存期限為3個月之內消費者拿到泡菜,還是盡早吃光光比較保險經典台式泡菜,就會讓我聯想到臭豆腐的配角泡菜店家只選用海拔兩千公尺以上的梨山高麗菜,吃起來脆口,又多汁,鮮甜味十足吃起來酸酸甜甜的味道,好像戀愛般的滋味XD台式泡菜很適合配的食物就是炸物類,不管怎麼搭都好吃重點是台式泡菜只能放1個月,協發行的泡菜都沒有放防腐劑泡菜會自然發酵變酸,建議最佳賞味期14天內食用完畢台式泡菜單單吃就很好吃了,酸酸甜甜的口感很開胃像我就是泡菜控,偶不時都偷偷吃個幾口來解解嘴饞招牌黃金泡菜-腐乳口味這個腐乳口味的泡菜,我個人超推薦拿來配稀飯真的是超對味的,怎麼可以這麼好吃天啊~好吃到我都嚇到吃手手了(゚∀゚)而且腐乳口味的泡菜,吃起來鹹鹹的,但不會過於死鹹腐乳的泡菜,真的讓我驚艷到,好吃到不行日式胡麻泡菜,選用新鮮韓國進口大白菜,新鮮芝麻,烘乾,拌炒,研磨而成的純芝麻醬 每吃一口泡菜,嘴裡都有濃郁的芝麻香,真的讓我很喜歡 日式麻胡泡菜,口感偏甜一點,但是不會讓人覺得很死甜(´^ω^`)日式胡麻醬的口味,很深得長輩的喜愛韓式泡菜就是我們常去韓式餐廳吃到的泡菜口味辣度十足,是我喜歡的口味,微辣的口感也是很下飯辣的泡菜,不管搭什麼都是好吃我最常拿韓式泡菜來煮火鍋,火鍋湯頭超好喝的,不敢吃辣的人都喝泡菜拿來蒸魚吃,真的是別有一番風味,超好吃的高麗菜炒泡菜,原來口感是這麼的優,歐~伊~系!!泡菜雞湯,喝起來微辣的口感,整個胃都開脾了起來協發行三大堅持不添加防腐劑及人工色素/天然低溫熟成發酵/安全過濾水六小時活水洗淨未開封的泡菜冷藏3~7˙C,可以保存3個月協發行超值優惠組合,6入組附提袋*3-->含運費$1500元12入組附提袋*6-->免運費$2520元24入組附提袋*12-->超值免運$4777元光看這手提袋,就讓我愛不釋手了,真的是太有質感了可以吆喝姊姊妹妹們一起來個大團購團結力量大,買越多真的是省越多,還能有免運費呢!! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
Nancy特愛吃泡菜的,無論是辣度夠的韓式泡菜,或是黃金泡菜,還是常與臭豆腐一起出現的台式泡菜通通都是我的愛之前上班時,因為常吃外食,市售的便當吃膩了!就開始自己動手做個簡單的便當,雖然手藝不佳無法變出複雜的大菜色但簡單的煎顆蛋炒個青菜還難不倒我啦~有時候會跟同事們團購菜色冰存在公司冰箱中!午餐時就拿出來搭配大伙們訂購不同的口味,大家一起分享,非常快樂!好懷念之前快樂日子呀~ 好囉~回歸主題!這一次收到來自金門的ShieFa協發行泡菜,讓我家冰箱又有泡菜可以作為戰備儲糧了提到金門就想到菜刀,牛肉乾,貢糖!其實金門也有好吃的泡菜唷一查資料之下原來ShieFa協發行不是近期的新品牌,創立時間已經超過40多個的年頭(比我的年紀還要大XD)以年輕人對生命的態度結合傳統老店的誠信經營,帶給人們不同於傳統的選擇搭飛機來的泡菜,映入眼簾的是美麗又優雅的人像畫作共有四種口味:【經典台式泡菜】、【日式胡麻泡菜】【韓式泡菜】、【招牌黃金泡菜】仔細看每個口味瓶身上的人物與代表色系都不一樣喔~獨特的東洋風格的LOGO設計,非常有一樣的風格特色LOGO非常容易深植在印象中!相同風格的提袋,無論從提袋與泡菜瓶身具有相當的一致性一個提袋剛好可以盛裝二瓶泡菜!送禮自用二相宜每一瓶容量足足650g超實在,瓶裝容易取用與冰藏不只有瓶身上的四色貼紙分辨口味之外,連瓶蓋上的貼紙都是取與瓶身貼紙同一色系讓食用者方便分辨各種口味~說來好笑,我個人其實不太能吃辣,但卻又很愛韓式泡菜的辣!在連去韓國當地我都非常開心的吃泡菜~ShieFa協發行每一款泡菜上正面是口味與FOR每一種口味泡菜特定圖案之外,背面清楚標示成份內容,保存期限,製造日期,製作地等等經典台式泡菜-糖醋口味日式胡麻泡菜招牌黃金泡菜-腐乳泡菜ShieFa協發行泡菜「三大堅持」1.不添加防腐劑及人工色素2.天然低溫熟成發酵3.安全過濾水六小時活水洗淨ShieFa協發行泡菜「秘製」新鮮大白菜以及特製爽口醬汁製作而成!味道濃郁、口感清脆!酸香開胃、下飯配酒都好吃🍺!本產品為五辛素以上取自官方粉絲團介紹:ShieFa協發行哈~上次採購的四分盤拿來裝四種口味的泡菜剛剛好!一次就可以拍四種泡菜全貌(而且只要洗一個盤子XD) 第一次先都來吃吃看各種口味泡菜原始的滋味~ 差不多快把我家的家當拿出來拍開箱照~難怪我老公都說每一次看我拍開箱都跑來跑去一付很忙碌的樣子XD每一瓶泡菜封口處都有封模,想要取出食用請拿乾淨而且沒有帶水份的筷子取出要吃的份量免得泡菜受到口水或是生水的污染壞了就浪費了【經典台式泡菜】:酸酸甜甜爽脆的口感,就是吃臭豆腐時搭配在一旁泡菜的滋味【日式胡麻泡菜】:濃郁芝麻香氣,每一片泡菜上都裹上厚厚的一層醬料,胡麻醬的香氣整個包覆在每一片菜葉上,單吃或是搭配飯類一起吃也很不錯喔【韓式泡菜】:ShieFa協發行所製作的韓式泡菜辣度不低,非常適合再次烹調,晚一點介紹韓式豆腐鍋給大家【招牌黃金泡菜】:就是所謂的腐乳泡菜,黃金泡菜使用的是傳統手工醃漬熟成45天的濃郁豆腐乳,這一款我喜歡搭配清粥一起吃經典台式泡菜實在是太適合搭配炸物一起吃了!隔天晚餐就買了邪惡的鹹酥雞一起吃!邊看電視邊吃鹹酥雞再來搭上一口爽脆甜酸的台式泡菜,絕配呀! 是不是覺得最近天氣動不動就變冷而且冷風吹得我們直發抖快來煮一鍋溫暖的韓式泡菜豆腐鍋來暖暖胃袋唷~今天煮的是蛋奶素韓式泡菜豆腐鍋,因為家中少買了肉XD其實喜歡吃那些蔬菜都沒有規定啦把所有準備的食材除了冬粉跟雞之外,通通丟入鍋中拌炒一下就可以囉加入高湯熬煮一下把韓式泡菜的香氣煮出來!再加入冬粉跟雞蛋就可以了有買肉的朋友,可以加入切片的梅花肉或是雞柳條都可以 噹噹噹~用料豐富的一鍋,喝起來韓式泡菜的辣度還是保有但不會太辣口溫順帶點辣的湯底喝起來讓人整個就發熱起來了!想要吃飽飽的再加上一碗白飯,是不是跟外面賣的韓式豆腐鍋很像了XDShieFa協發行泡菜四款泡菜單吃都很入味,而且都保有高麗菜或是韓國白菜本身的翠口度這四種口味我都滿喜歡的!用心的包裝,送禮大方自家食用也很方便存放!現在我家冰箱一打開就看到四大瓶泡菜真令我開心有時候一個人在家懶得出門吃飯時,燙一把麵線或是煮一鍋白飯,煎顆蛋夾出一些泡菜就可以享用一餐囉 繼續閱讀
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