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2014-05-16
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自從吃過一次「駒」日式燒肉後，我便喜歡上這種單點式，感覺比較精緻的燒肉店。每次我們去武陵農場，回程若沒別的事，都會繞到羅東來吃一頓。駒日式燒肉的店面不算大，門口可以路邊停車，不然附近也有個小停車場，停車位不多就是了。駒日式燒肉的門面頗有日式風格，原本門口空間應該很寬敞，只可惜騎樓下時常停滿機車，走道相對變窄。夏天炎熱，我們連忙躲進店內吹冷氣，駒日式燒肉有兩層樓，一樓除櫃台外，有五張應該可以容納六個人的桌子，每一張桌子間，用深色木條稍做隔間，讓人稍微有點隱私的感覺(其實只是心理作用)。來到上二樓的玄關處，白色牆面上掛有一幅寫著店名的書法作品，還有密密麻麻的簽名。似乎不少餐飲店喜歡玩這種把牆壁簽得亂七八糟的噱頭，我個人卻不是很喜歡這樣零亂的畫面。二樓只有三個和式座位和三個包廂。和式座位需要脫鞋，木質地板保持得很乾淨。樓上的三個座位也都是大桌子，坐四個人很寬敞，六個人也還不算太擠。我們只有兩個人，卻一樣是這樣的大桌子，拿東西時得手伸長一點。laugh包廂環境也不錯，其中空間最大的一間，應該可以坐八個人。如果人多一點可以選擇包廂，談笑稍微大聲些也不怕干擾到鄰桌。坐定位後，先來看看菜單。駒的菜色
自從吃過一次「駒」日式燒肉後，我便喜歡上這種單點式，感覺比較精緻的燒肉店。每次我們去武陵農場，回程若沒別的事，都會繞到羅東來吃一頓。駒日式燒肉的店面不算大，門口可以路邊停車，不然附近也有個小停車場，停車位不多就是了。
駒日式燒肉的門面頗有日式風格，原本門口空間應該很寬敞，只可惜騎樓下時常停滿機車，走道相對變窄。
夏天炎熱，我們連忙躲進店內吹冷氣，駒日式燒肉有兩層樓，一樓除櫃台外，有五張應該可以容納六個人的桌子，每一張桌子間，用深色木條稍做隔間，讓人稍微有點隱私的感覺(其實只是心理作用)。
來到上二樓的玄關處，白色牆面上掛有一幅寫著店名的書法作品，還有密密麻麻的簽名。似乎不少餐飲店喜歡玩這種把牆壁簽得亂七八糟的噱頭，我個人卻不是很喜歡這樣零亂的畫面。
二樓只有三個和式座位和三個包廂。和式座位需要脫鞋，木質地板保持得很乾淨。
樓上的三個座位也都是大桌子，坐四個人很寬敞，六個人也還不算太擠。我們只有兩個人，卻一樣是這樣的大桌子，拿東西時得手伸長一點。laugh
包廂環境也不錯，其中空間最大的一間，應該可以坐八個人。如果人多一點可以選擇包廂，談笑稍微大聲些也不怕干擾到鄰桌。
坐定位後，先來看看菜單。駒的菜色不少，有上肉類(就是品質比較好的肉)、牛肉類、豬肉類、雞肉類、海鮮類、野菜類、點心類、飯麵類等。
我們只有兩個人，又想吃得多樣化一些，所以點了綜合肉盤和綜合海鮮，另外還點了一鍋石鍋拌飯、一份起司香蕉和一份黑糖麻糬。
在等菜盤上來之前，店家先送上裝著雞湯的保溫壺。這個保溫壺比京華城的兩面燒肉大了約一倍，大概有1000-1200c.c.，誠意十足。
雞湯很清澈，充滿雞骨熬煮的鮮美，加點蔥花提味，會讓人忍不住一碗接一碗。
不一會兒，烤爐上桌。我很喜歡這種小巧的日式烤爐，感覺燒烤也變得精緻起來。
每一張桌子上都擺有醬料瓶，加點紅腐乳、蒜末、醬油，就是美味的烤肉醬料了。另外也有胡椒粉和海鹽。
就在我們一直不停地喝著雞湯的當口，服務生送上綜合肉盤。綜合肉盤裡有上肉牛肉、牛沙朗、豬五花和雞肉。
先夾兩片豬五花來烤，順便讓鐵網沾上些油脂，比較不容易沾黏。
豬五花烤出來油亮亮地，入口很軟(因為油多嘛!)，好吃。
再烤一片來包生菜吃。生菜很新鮮漂亮，水份足，口感爽脆，包肉一起吃，中和了肉類的油膩。
牛肉的表現也不錯，但是我口拙，吃不出上等牛肉和一般牛肉的差別。
在我們來還不及吃完肉盤前，石鍋拌飯先端上桌了，服務生還特別提醒我們趁熱吃。
好吧!那就先來吃石鍋拌飯吧!這石鍋拌飯上桌時還滋滋作響，沉在鍋底的鍋巴很脆，有一點點焦，不過我還是很愛這種脆脆香香的口感。
我覺得兩人分一碗石鍋拌飯剛剛好，不會太撐，又足以填飽肚子。接著我們繼續來烤雞肉，這裡的雞肉我覺得比較普通，肉有點小塊，其中還有一塊全部都是雞皮。
綜合海鮮盤，包括草蝦、魚下巴、柳葉魚和魷魚軟骨。一盤看起來份量不小。
先把魚下巴放到烤網邊邊比較低溫的地方讓它慢慢烤，然後把蝦子放到烤網中央，一下子就變得紅通通的。
蝦子的肉質緊實有彈性，不用沾醬就很好吃，但是我這隻沒什麼蝦膏。
過了一陣子，小火慢烤的魚下巴也好了。這魚下巴我們一直小心翼翼地照顧著，所以烤得雖久卻沒有燒焦。
下巴的魚油全被烤了出來，已經沒有魚腥味，滴幾滴檸檬汁上去，魚皮焦香脆，魚肉嫩滑腴，魚油略粘，似果凍般的口感，加上微酸解膩的檸檬，真是讓人捨不得停筷子。
到此，正餐差不多吃完了。接著是兩樣點心，起司香蕉和黑糖麻糬。
我是第一次吃起司焗烤香焦，厚厚的烤起司下方鋪滿淋上巧克力醬的香蕉片，用叉子叉一塊香蕉起來，軟溶的起司牽起長長的絲，熱騰騰的放入口中，起司與香蕉的滋味意外地搭。後來又吃了一塊沾滿巧克力醬的起司香蕉，味道也不錯，只是我個人覺得這三種味道合在一起太複雜了些。
吃完起司香蕉，我們開始烤黑糖麻糬。
黑糖麻糬剛上桌時，我乍看這些略偏褐色的小方塊，還以為是豆腐乾。和一般麻糬一樣，黑糖麻糬放上烤網後，得不停地翻動，以免沾黏烤焦。
把麻糬從烤網上拿下來，放到特調的黑糖蜜上，裹一圈黑糖蜜。
一口咬下，發現其實麻糬的口感很軟，略帶黏性，不若一般麻糬有嚼勁，配著黑糖蜜的獨特風味，很好吃又不黏牙。
八塊麻糬很快就被我們解決了。
我們一餐吃下來，肚子很飽，那一大保溫瓶的雞湯也喝不完，有些可惜。
駒日式燒肉的服務很殷勤，或許是我們每次都避開主要用餐時段，店裡客人不多，整體用餐的感覺都很愉快。
等下次去羅東時再見囉!
駒日式燒肉
電話：03-955-7518
地址：
宜蘭縣羅東鎮光榮路419號
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