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2016-05-11
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這家豆花店在他開幕之後就很多人跟我推 說他們是用無基改有機黃豆所製作的 最近終於有機會去嘗嘗看了^^店裡位置不多 我這次是打算買回去給朋友吃在店裡跟老闆聊了一下 老闆非常的健談 原來他老家從事豆腐豆花已經是40幾年的老店了 他接下做了幾年之後 覺得他想找一個可以承接他夢想的地方 他覺得東部非常適合 他就來到了花蓮開了以有機豆花為主的豆花店 選用美國進口的無機改有機黃豆菜單通通給他買下XD有機黃豆豆花(小40)裡面滿滿的料啊 雖然說是小碗 但是份量蠻多的 一入口 哇!他黃豆花口感超細緻啊@@ 不似一般豆花有點脆的那種軟度 而是有化開的口感 細膩滑順 我愛這樣的口感ㄟ 他們的配料真的非常豐富 有紅豆 綠豆 鷹嘴豆 花豆 花生 芋頭圓 地瓜圓也都不錯 但是越吃我越覺得 那些配料雖然好吃 我會更喜歡單只有豆花的感覺 單純的好吃就足夠了有機黑豆豆花(小40)與黃豆豆花不一樣的是 口感比較扎實 而且帶有不一樣的香氣 想這應該是黑豆他特有的風味吧豆漿豆花(小50) 好吃!!!!加了豆漿讓豆花的香氣更迷人 微稠的豆漿與豆花細滑的口感超棒搭配 我尬意!必點!特製紅豆湯(50)他們家紅豆湯超濃郁! 濃濃的
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