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漁鄉美饌廳用餐囉創辦人有感於 事業不只立於川流之間.家族更因川流而立.故取名｢立川｣ 立川位於理想大地附近.近來也因美食報導而漸漸地大家 對這裡也不陌生 來到這,正下著些許的綿綿細雨.也因剛好是用餐時間.車潮特別多. 停車位都沒了 只好停到前方的鄉間小路旁. 大家正在摸喇兼洗褲 純欣賞風景的也有.像我們就是拍拍風景.待會要用餐 園區外圍也綠化的很美 等位子時.繞繞園區 入內參觀時.看他們得了很多獎項. 還跟知名蜆精合作 餐點多樣化 這回出遊只有3人.所以我們點了黃金蜆及兩個套餐<鯛魚排.豬排> 結果發現我們錯了 個人建議來這還是要吃牠們單點. 蜆真的好好吃.不愧是有得獎的.養得碩大飽滿.色澤金黃且味鮮美.好吃 恩典鐘非常之搶手.大家都搶著跟他合影
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這次來花蓮玩多半集中在北花蓮玩樂，立川漁場當然不能錯過囉！是一個可以親子同樂摸蜆仔兼洗褲的好地方，但我這次來不摸蜆不洗褲只為了大啖蜆仔到達立川漁場的時間還算早，天氣也還不錯，一路到此的路上看雲看山真的很放鬆很舒服阿～但是立川漁場的外觀其實感覺不出來是個漁場，大概是被山林環繞的關係吧哈哈恩典鐘，敲鐘可以喚起恩典魚唷感覺很酷我是沒有去敲拉XD蜆之館，穿過蜆之館後就是摸蜆仔的蜆仔池囉~~~在到達蜆仔池前有個小小販賣部，有販賣蜆仔冰淇淋耶，看起來超級酷的!但我們沒有買來吃啦畢竟還是怕鹹鹹的味道接受不了XDDD下次多人一點再一起點一支來吃好了摸蜆仔體驗區一人是120元，其實蠻划算的又可以玩很久，摸完還可以帶回家自己料理阿真的蠻多大朋友帶小朋友一起來摸的~~~在這樣藍天白雲綠水下真的很棒阿!就算沒有下去摸蜆仔的人也可以坐在棚下休息看其他人玩樂也不錯!玩累的還沒回家自己煮就餓了也沒關係，旁邊就有餐廳可以馬上享用蜆仔大餐這是博士蜆仔的概念嗎哈哈五餅二魚餐廳，內部用餐空間蠻大的，服務人員也很親切的招呼。Menu提醒：這一份都不小唷，隔壁桌叔叔阿姨才四人結果點了八道菜吧看他們吃到要崩潰了！還好我比較聰明 炒蜆仔 $200本來想炒盤蜆仔，並沒有期望太大，但是端上桌時卻傻眼了!!!好大一盤阿!這量絕對不是兩人分這麼簡單，至少是四人分吧!但也還好我們並沒有點太多菜，因為就是要來吃口味而已!!!吃完這一盤蜆仔真的無敵滿足，蜆仔這樣算是很肥很新鮮的，而且快炒的功力與調味都很棒，超級下飯(我當然有點飯來配囉)我有看到一對夫妻可能想吃很多怕一盤不夠吃，所以一人點一盤，上桌後才後悔哈哈哈哈真的太!大!盤!看著這蜆仔好想再來上半盤(半盤即滿足了XD) 蜆仔薑絲湯 $50蜆仔薑絲湯也很好喝，蜆仔比湯還要多哈哈多人一點可以點大碗的唷! 蜆精茶碗蒸 $60蜆精茶碗蒸就顯得比較普通一點了，蒸的蠻滑順的，帶有些鮮味。立川漁場平面圖，其實立川漁場說大也不大，說小也不小，吃飽飯後可以到文化生態館參觀，更加認識蜆仔的文化。包括了蜆仔的養殖，加工，萃取提煉成營養食品，對身體的好處等各項蜆仔的生長背景阿~~當然前面經過的蜆之館也有伴手禮專區囉!還有互動遊戲區，教你怎麼撒蜆仔!!!好好撒進指定區域阿!最後就可以成為撒蜆達人哈哈哈有時感應比較不好害我都撒不進指定區域阿，還是我只有吃蜆仔的命呢虎貓一家親一起吃蜆仔~~~~🍴 立川漁場Ｘ五餅二魚餐廳－店家資訊✉ 花蓮縣壽豐鄉共和村漁池45號 ☏ 03 865 1333⌚ 0800-1900
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拖好久的一篇文章我們10月的花蓮行，S和我說以前他們有來這邊吃黃金蜆貢丸蠻香蠻好吃的就想要帶我去吃吃看，因為他知道我愛吃蛤蠣所以就想帶我去吃黃金蜆看看! 這邊也算是半參觀、親子摸蛤區及餐廳，這邊也有許多遊客所以停車場要找一下位置親子摸蜆區就在這邊，本來曾經有想下去過不過還要清洗有點懶!用餐區有分成兩種，一種是餐廳內的桌菜另一種是戶外的輕食區(其實也是點裡頭的菜)戶外餐具自取區炸蜊子丸 160元 S說以前去吃的時候黃金蜆味道很重，感覺比較有再吃黃金蜆丸子的感覺，今天我們吃其實我沒感覺道什麼黃金蜆的味道覺得蠻可惜的，是還蠻多顆的也不會油膩口感算有些Q彈還能接受!滷肉飯 25元其實這魯肉沒有到香就是比較一般的味道，所以我是先偷看到別桌的人將炒蜊子的湯汁拌飯所以我和S就點白飯來吃了!炒蜊子 200元中式炒法搭配九層塔整體蠻香得，我覺得應該可以說是新鮮吧味道也不會太鹹口，拌飯我覺得也很剛好來點個這個也是很不錯的，未來也想吃吃看不同口味的炒蜊子蜆精茶碗蒸 60元這其實感覺很一般的茶碗蒸，沒什麼蜊子的味道只有蒸蛋的香味有些不知道為什麼價格蠻高的，不過也算了因為蛋的口感入口及化軟嫩又還蠻好吃的!
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早期立川漁場研究黃金蜆精相當成功，到目前獲得許多認證還有不少獎項，同時也有規劃觀光養殖場讓一般民眾可以了解養蜆的歷程及環境，直接享用在地的鮮味漁貨或著體驗摸蜆兼洗褲。立川漁場從外表乍看讓人覺得頗像度假村，附近有停車場且環境規劃的蠻好。走到裡面可以先看到廣大的摸蜆體驗池，有不少親子皆一同捲起褲管彎腰挖寶，立川漁場規劃的池子雖然不是原始環境，但這樣看起來水質清澈乾淨，不必擔心不小心弄得狼狽。比黃金蜆更吸引人的便是漁豐橋附近的池子，漁豐橋是往蜆之館及五餅二魚餐廳的路線，在經過時便能看到這些多到不行的鯉魚，顏色亮麗也有龐然大物般的巨魚。五餅二魚餐廳看起來就是給團體客人用餐的地方，於是我們轉往旁邊的五餅輕食區，價格較便宜，就像美食街一樣自行找座位去櫃檯點餐再領餐回座位吃。餐廳門旁邊的一大顆黃金蜆模型，紋路畫得很用心且相像，用鋼筋做出手腳、眼鏡支撐蠻特別，這樣的造型實在太搞怪，讓我有點被逗樂。我們此行的目的其實是為了立川魚場的黃金蜆丸(立川蜊仔丸)，而且是要用炸的，輕食區沒有提供，於是轉往五餅二魚餐廳索取MENU來劃單，寫上桌號服務人員便會送來。點MENU圖片可放大滷肉飯 NT$25平民小吃中滷肉飯一直都是我的名單之一，看到時眼睛也自動鎖定，滷肉肥瘦均勻肉質細緻，滷汁味道不太重滷汁也太少，拌入炒蜊仔湯汁更有味。炸蜊子丸 NT$180蜆肉搭配鱈魚魚漿口感薄酥軟彈乾爽不油膩有些許鹹味，部分丸子內部有蜆肉，吃到有驚喜感。丸子數量多體積小巧好入口，第一次吃到蜊子丸個人覺得蠻不錯的。炒蜊仔 NT$200幾乎每一桌都有一盤炒蜊仔，份量了得看起來很划算，其他還有番茄、黑胡椒、麻油、奶油、泰式口味的炒蜊仔，但深怕吃到不合味我們還是打了安全牌，炒蜊仔鹹香夠味肉質也算飽滿，但對我來說蜆肉體積小，比較沒有太明顯的感受，湯汁搭配白飯的確很不錯。蜆精茶碗蒸(限量) NT$60顧名思義應該是有加入蜆精的關係價格相對也高，蒸蛋部分比一般吃到的口感還滑溜軟嫩。
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地點：立川漁場地址：花蓮縣壽豐鄉魚池45號其實他算是一個小型的觀光景點，除了可以讓你體驗 摸蜆兼洗褲 的感覺外（不過要另外付費唷！）還可以進而看一些關於黃金蜆呀～之類的介紹 所以說咩！吃一個東西前先了解一下他的歷史跟他的好處也好咩 是否？在風光明媚的花蓮，儘管照射下來的陽光是這樣的炙熱，可是綿延的山雲卻看的我心裡好舒服裡面的展示品有些也挺有趣的！害我不由自主的大笑哩種植的花花草草看的人也覺得很舒服，很適合吃飽飯後再來散步一下！這裡也成為許多單車族休憩的地方餐廳中的菜單不多，適逢過年期間人更是滿滿滿，於是位置是採先坐先贏的方式！風味炒蜊子。150元看看看看看看>>>是不是超級多的!!!整個就是吃到撐啊~ 而且他又不是空包彈 飽足感十足炒上九層塔 味道很好他的醬汁拌飯也很好吃耶燙青菜。100元略嫌份量有點少也有點貴! 不過觀光地區咩~~~~炸魚排。250元炸的剛剛好,不會過於油膩>>肉質蠻嫩的炸蜆丸。150元我覺得吃起來的口感跟花枝丸很像，難道是我對蜆的感受力很弱嗎～～～～～清蒸貴妃魚。350元這個我沒有品嚐，不過聽說魚還蠻新鮮的滷肉飯。30元我是覺得肉滷的蠻入味的，雖然有肥肉的部份，可是卻不會爛爛的令人感到噁心！不過相較之下，我比較建議可以點白飯去拌醬汁的味道更好～～～另外我們還有點湯，蜆仔丸湯。50元我沒有拍照是因為我覺得就是還蠻普通的啦！就像花枝丸湯一樣>>>>由此可見我對花枝有極度的熱愛 吃啥都想到她？以上 分享給大家囉！啾咪
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