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好幾年前原是一間小小的店面,座位不多現已搬到馬偕醫院附近較大坪數的空間,可以服務更多的客人臨時起意想去吃時,媽媽都會說「沒訂位要排很久哦!」所以大家記得用餐前先電話訂位才不用等哦!尤其是晚餐時段!如果較多人用餐就會併桌,店內也提供吧台的位子,一個人用餐也可以牆面上運用日本藝妓的繪畫像來增添東洋風情,紅色則給人熱情款待的感受日本夏日祭典會出現的燈籠,以及日本兒童節會懸掛在住宅外的鯉魚旗讓店內更熱鬧桌面上已擺好餐具與熱茶今天是為了慶祝姐姐的婆婆生日來用餐,值得稱讚的是,當我們把蛋糕提進店裡放在餐桌上時有服務人員主動走過來詢問「幫你們把蛋糕冰在我們冰箱好嗎?」非常貼心,加分!!《綜合沙拉 $160》沙拉好吃,使用的料與視覺都很豐富,除了有可食用的蔬果雕作為擺飾外有大小番茄、花椰菜、蘆筍、玉米、蟹肉、蝦子、花枝、生菜、馬鈴薯泥另外附上一碗美乃滋供沾取,以及一顆紅櫻桃畫龍點睛《綜合生魚片 $200》這...好便宜呀!兩百塊,12片,還有一碗灑上不少蔥花與白芝麻的鲣魚生魚片,覆蓋非常入味的醃洋蔥,愛吃生魚片的你怎麼能夠錯過!別緻的一景是綜合壽司裡的鰹魚生魚片《蘆筍手捲 $70》《鮭魚卵手捲 $90
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好幾年前原是一間小小的店面,座位不多

現已搬到馬偕醫院附近較大坪數的空間,可以服務更多的客人

臨時起意想去吃時,媽媽都會說「沒訂位要排很久哦!」

所以大家記得用餐前先電話訂位才不用等哦!尤其是晚餐時段!
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如果較多人用餐就會併桌,店內也提供吧台的位子,一個人用餐也可以

牆面上運用日本藝妓的繪畫像來增添東洋風情,紅色則給人熱情款待的感受
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日本夏日祭典會出現的燈籠,以及日本兒童節會懸掛在住宅外的鯉魚旗讓店內更熱鬧
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桌面上已擺好餐具與熱茶
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今天是為了慶祝姐姐的婆婆生日來用餐,值得稱讚的是,當我們把蛋糕提進店裡放在餐桌上時

有服務人員主動走過來詢問「幫你們把蛋糕冰在我們冰箱好嗎?」非常貼心,加分!!
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《綜合沙拉 $160》

沙拉好吃,使用的料與視覺都很豐富,除了有可食用的蔬果雕作為擺飾外

有大小番茄、花椰菜、蘆筍、玉米、蟹肉、蝦子、花枝、生菜、馬鈴薯泥

另外附上一碗美乃滋供沾取,以及一顆紅櫻桃畫龍點睛
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《綜合生魚片 $200》

這...好便宜呀!兩百塊,12片,還有一碗灑上不少蔥花與白芝麻的鲣魚生魚片,覆蓋非常入味的醃洋蔥,愛吃生魚片的你怎麼能夠錯過!
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別緻的一景是綜合壽司裡的鰹魚生魚片
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《蘆筍手捲 $70》
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《鮭魚卵手捲 $90》
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《豆皮壽司 $80》

外皮多汁,握在裡面的醋飯口感是我喜歡的黏膩米粒,順便跟大家提一下關於豆皮壽司的小故事

台灣所說的豆皮壽司,就是日本的「稻荷壽司」,其名源自於日本的稻荷神社,神社裡所供奉的是狐狸,

神話中所說因為狐狸會吃掉稻荷的天敵田鼠,因此由祂來擔任五榖豐收,名為「稻荷神」

而狐狸很喜歡吃油豆腐皮,所以就用豆皮壽司來祭拜,因此也被稱為了「稻荷」壽司啦!

不過這只是其中一種說法,還有其他有趣的故事與傳說!
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《綜合壽司 $120》

真的很便宜耶!120元可以吃到花壽司、海苔壽司、豆皮壽司、蛋壽司、還有蝦的握壽司

今晚想要來點不一樣的晚餐又不想花大錢,一個人點一份綜合壽司就夠飽了
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《鮭魚炒飯 $90》

這個好好吃哦!不用再形容口感了,已經列為必點!吃了就知道!
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《烏龍麵 $80》
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《炸豆腐 $70》

一份有兩顆,實際上很大顆哦!外皮很充分的吸收了醬料所以很夠味,咬開後就是滑嫩的豆腐分擔醬味
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《日本鯖魚半隻 $170》

淋上檸檬,喜歡魚肉配上鮮檸的滋味
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《炸蝦(草蝦) $180》

一份兩隻,我們點了四份,除了炸蝦外,還有附炸野菜
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草蝦一隻不小哦,夾起來很有重量,至少吃了三至四口
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《土瓶蒸 $80》

土瓶是日本的傳統餐具,為日本的蒸料裡,大多以時令食材製作

但裡面通常會有菇類或雞肉、魚板等,喝之前先擠檸檬汁或柚子入內提味再享用
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《味噌湯 $20》
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《蛤蠣湯 $50》

在用餐過程中,姊姊的女兒把筷子弄丟在地上,服務人員也立刻主動過來說請稍等待會幫我們拿新的來

種種的主動服務讓人在一開始的印象就不錯,很感謝觀察敏銳的服務人員,讓我們順利用餐!

最後要提醒大家,來用餐之前一定要先訂位,店內經常是座無虛席的狀態,很可能要現場候位

用餐過程也看見不少人來點外帶,平價又好吃,成為了在地人的日常滋味
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
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*封面故事:好久沒吃這麼平價又豐盛的日本料理啦~這次回台東的主要目的,其實是想幫阿母過生日!原本想去餐廳吃個簡餐之類的,誰知阿母突然說想吃日本料理這可考倒回家幾乎都在家裡吃飯的我了而且阿母是想吃日式家庭料理不是那種貴鬆鬆的生魚片龍蝦大餐之類的上網爬了一下文之後決定到"福井日本料理"用餐囉!聽說生意非常好,所以我們乖乖當天早上電話訂位當天到現場之後其實還等了一下服務生並沒有馬上帶位說要先整理位置請我們坐在門口的候位區可以看到門口也有兩桌戶外用餐區 倒了茶水之後也先給我們看菜單,做點餐的動作可以看到價格真的都不高除了生魚片稍高一些以外,其他都很可親呢!這是從門口拍進去的店內用餐環境 等到點完餐後我們才被帶到位置入座今天我們總共點了八道餐點綜合沙拉、綜合壽司、炒烏龍麵、蛋包飯、蒸蛋、雞肉串、炸豬排、炸豆腐先點了這些想說不夠再追加誰知道這些份量就夠我們四個吃超飽了上餐速度還蠻快的首先是店家免費招待的小菜左邊是泡菜,右邊就是青菜兩樣都蠻好吃,但我比較喜歡泡菜可是份量有點少如果是一人一份我覺得還差不多四個人分這一小盤只能吃到一小口綜合壽司每種都蠻好吃的,多點人用餐的好處就是可以每種口味都吃一點
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*封面故事:好久沒吃這麼平價又豐盛的日本料理啦~

這次回台東的主要目的,其實是想幫阿母過生日!

原本想去餐廳吃個簡餐之類的,誰知阿母突然說想吃日本料理

這可考倒回家幾乎都在家裡吃飯的我了

而且阿母是想吃日式家庭料理

不是那種貴鬆鬆的生魚片龍蝦大餐之類的

上網爬了一下文之後決定到"福井日本料理"用餐囉!

聽說生意非常好,所以我們乖乖當天早上電話訂位

當天到現場之後其實還等了一下

服務生並沒有馬上帶位

說要先整理位置

請我們坐在門口的候位區

可以看到門口也有兩桌戶外用餐區
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倒了茶水之後也先給我們看菜單,做點餐的動作

可以看到價格真的都不高

除了生魚片稍高一些以外,其他都很可親呢!
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這是從門口拍進去的店內用餐環境
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等到點完餐後我們才被帶到位置入座

今天我們總共點了八道餐點

綜合沙拉、綜合壽司、炒烏龍麵、蛋包飯、蒸蛋、雞肉串、炸豬排、炸豆腐

先點了這些想說不夠再追加

誰知道這些份量就夠我們四個吃超飽了

上餐速度還蠻快的

首先是店家免費招待的小菜

左邊是泡菜,右邊就是青菜

兩樣都蠻好吃,但我比較喜歡泡菜

可是份量有點少

如果是一人一份我覺得還差不多

四個人分這一小盤只能吃到一小口
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綜合壽司

每種都蠻好吃的,多點人用餐的好處就是可以每種口味都吃一點
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豆皮壽司也完全不乾,不會難以下嚥喔!

記得小時候我很愛吃,但只愛吃豆皮而已飯不愛 哈

白芝麻讓味道更香~
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綜合沙拉

美乃滋是另外放的,不過不懂為什麼要放一顆罐頭櫻桃 哈

蔬果新鮮就很好吃

即使不沾美乃滋也很美味喔!

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另外一邊是馬鈴薯沙拉

清爽微甜

是道對身體沒負擔的餐點!
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蒸蛋

軟軟嫩嫩

湯汁微微帶有海鮮的甘甜

是百吃不膩的茶碗蒸
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意外撈到裡面有雞肉!

我記得一般茶碗蒸裡通常都是魚肉~
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蛋包飯

這盤一上桌我們都傻眼了

超 大 盤
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裡面除了肉末洋蔥之外,還有蝦仁喔!

最外層蛋皮是薄薄的

飯量真的很多~

口味來說就是家常的番茄炒飯
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炒烏龍麵

烏龍麵的份量也很驚人

有肉片,青菜,蝦子,海鮮等配料

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可惜烏龍麵不是太Q彈

但也是挺紮實的麵條

光是烏龍麵和蛋包飯就快把我們的胃撐飽了 哈哈

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炸豆腐

菜單上有註明是柴魚豆腐

點餐的時候問過店員,一份只有兩個豆腐喔!

我們點了兩份所以有四個
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撒上柴魚和蔥花海苔的炸豆腐看起來好好吃!!
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裡面是軟軟嫩嫩的豆腐(不是實心的那種喔)

搭配醬汁還不錯

但我喜歡雞蛋豆腐多一些 哈
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雞肉串

雞肉挺嫩的!表皮有點甜甜的味道

中間有青椒洋蔥

不怕辣的人可以再沾旁邊的五味粉

但我覺得單吃就很好吃囉!

對了這份量也是兩份,所以才會有四支
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其實吃到這裡我們四個人已經肚皮快炸開了

不過還有炸豬排還沒來

店員和老闆來關心了幾次

還安撫我們說馬上就來...

其實上菜速度都還蠻快的

就只有這豬排比較久一點~

炸豬排

外皮看起來很酥脆

可惜肉有比較老一點

不是那麼好咬

可能是吃到最後太飽了

覺得這道菜普普通通
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對了店家都有附免費的麥茶

可以解膩去渴,服務生也會時常來巡桌加茶水

基本上對福井的印象還不錯

價格不貴又可以吃好飽

美中不足的缺點就是生意太好

導致老闆和店員有一種讓人想快點把你餵飽再接下一組的感覺

這點不太滿意

還有雖然已經事先訂位到現場還是約等候了十分鐘左右

也有待加強

如果想要坐久一點聊天的朋友們我就不是那麼推薦這間店囉!

以上給大家參考

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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