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2023-09-15
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梨迦初走，位於初鹿牧場山下，往上開車約五分鐘還會有台東原生應用植物園，來到這兒都可以順遊這二處景點。聊聊我們與梨迦初走的相遇，台東在地友人吃過梨迦初走美味下午茶餐點，直呼難忘甜點好滋味，友人侃侃而談描述＜超級多甜點 ，每款好吃又很有自己特色，也不會死甜，蜜香紅烏龍茶，冰涼清爽好喝，喉嚨不澀，搭配甜點超速配的＞聽完友人描述，梅子心動了，將此點放在台東必去口袋名單裡，哈哈！梅子還預約DIY課程，走走走，跟著梅子腳步，一起開箱嚐鮮梨迦初走的甜點好味道唷… 當車子一抵達梨迦初走時，梨迦初走的招牌非常亮眼醒目，有著綠色底白色字體，讓人一眼就發現，綠白相間超有特色又可愛小屋，搭配著門口有支超大支的霜淇淋特別引人注目，還沒進屋前，門口就非常好拍照，是非常棒的打卡點，拍完照，就跟著我們一起進屋吧… 我們倆走進店內時，隨即傳來親切的招呼聲，寬敞舒適的室內空間，以及乾淨整潔環境，店員也會詳細介紹菜單品項，一整個讓人像家般的fu 梅子看見櫥窗裡，擺放各式各樣的甜點，每樣看起來都好想吃，哈梨迦初走菜單內容：茶甜點又分為花吃了梅系列、茶香蛋糕系列、梨迦必選A套餐、梨迦人氣熱銷B套餐、C享茶幻以及三款不
梨迦初走，位於初鹿牧場山下，往上開車約五分鐘還會有台東原生應用植物園，來到這兒都可以順遊這二處景點。
聊聊我們與梨迦初走的相遇，台東在地友人吃過梨迦初走美味下午茶餐點，直呼難忘甜點好滋味，友人侃侃而談描述＜超級多甜點 ，每款好吃又很有自己特色，也不會死甜，蜜香紅烏龍茶，冰涼清爽好喝，喉嚨不澀，搭配甜點超速配的＞聽完友人描述，梅子心動了，將此點放在台東必去口袋名單裡，哈哈！梅子還預約DIY課程，走走走，跟著梅子腳步，一起開箱嚐鮮梨迦初走的甜點好味道唷…
當車子一抵達梨迦初走時，梨迦初走的招牌非常亮眼醒目，有著綠色底白色字體，讓人一眼就發現，綠白相間超有特色又可愛小屋，搭配著門口有支超大支的霜淇淋特別引人注目，還沒進屋前，門口就非常好拍照，是非常棒的打卡點，拍完照，就跟著我們一起進屋吧…
我們倆走進店內時，隨即傳來親切的招呼聲，寬敞舒適的室內空間，以及乾淨整潔環境，店員也會詳細介紹菜單品項，一整個讓人像家般的fu
梅子看見櫥窗裡，擺放各式各樣的甜點，每樣看起來都好想吃，哈
梨迦初走菜單內容：茶甜點又分為花吃了梅系列、茶香蛋糕系列、梨迦必選A套餐、梨迦人氣熱銷B套餐、C享茶幻以及三款不同餐點茶午餐、飲品分為台東好茶系列、冰沙以及手沖咖啡，熱門主打品項有熱門主打：梨迦初走冰沙、冰淇淋、享茶幻、蜜紅烏龍茶，目前店內現金支付、數位支付唷…
販賣區的旁邊有提供內用座位，這邊也會有DIY教學活動，還擺放許多鄰近小農的商品，大家一起把好的商品放在這推廣讓更多人知道。
透過店員詳細介紹後，我們倆決定先來份美味下午茶甜點～初走樂（搭配蜜紅烏龍茶）以及綠茶擂茶麻糬DIY課程，就這樣不急不徐輕鬆自在午茶時光，我們就窩在梨迦初走囉…
初走樂甜點名稱:1.福鹿綠茶乳酪蛋糕2.紅烏龍茶嘜塊酥3.蜜紅酥(蜜紅烏龍茶餅皮包裹土鳳梨餡與洛神花乾蜜餞再加核桃)4.蜜紅巧克力5.蜜紅烏龍茶年輪蛋糕，等待我們慢慢品嚐後，晚點跟大家描述我們喜歡的口感分享唷…
福鹿綠茶乳酪蛋糕~吃起來有濃郁綠茶香氣，蛋糕綿密細緻，口感滑順，搭配著蜜紅烏龍茶很可以
紅烏龍茶嘜塊酥～老爺一口咬下，慢慢咀嚼時，層層超酥脆的口感，搭配紅烏龍茶獨特的清香，讓老爺吃得津津有味
蜜紅酥～當梅子一口接一口吃起來時，一整個超喜歡蜜紅酥口感，蜜紅烏龍茶餅皮包裹土鳳梨餡與洛神花乾蜜餞再加核桃，增添多多層次迷人口感，甜而不膩
蜜紅巧克力～梅子入口不膩，在味蕾裡還會散發蜜紅烏龍層次感的香氣，有著滑順口感，好唰嘴，超滿足
蜜紅烏龍茶年輪蛋糕～梅子一口接一口時，喜歡茶味濃厚、帶點Q的口感，清爽不甜膩，連不愛甜食的老爺，也非常喜歡唷…
離家出走來”梨迦初走”!
一趟回鄉的旅程，一位初鹿的農家子弟，體會到離開了家，才懂得怎麼走回來！
一間『梨迦初走』的店，一起搭起農友間的橋樑，
才知道農特產需要創新，也更需要有創意 ！
眺望美麗的山景，呼吸自然的空氣，固不再留戀繁華城市。
做出最道地的天然風味霜淇淋、及最美味的蜜紅烏龍茶酥甜點，繼續尋找能讓人感動的好滋味，就是要讓更多人發現台東最單純的美好。
我們期待的綠茶擂茶麻糬DIY來囉…吃完美味可口下午茶後，就來做DIY課程，DIY課程，是梅子提早三天前先預約，看見格友們分享文章，讓我很心動，於是乎，出發前就預約好課程，這是完成品，等等聽我慢慢敘述DIY經過唷…
倒入糯米粉、鮮奶、糖，按照順序倒進去鍋裡，要慢慢攪拌均勻之後,
開火煮麻吉至黏稠後,快速關火接續用力搗麻吉至Q彈即可!!
老闆說一定要給它攪到沒有阻礙的感覺,否則等一下煮的時候會臭灰焦!!
臭灰焦要處罰唱兒歌喔給大家聽!!
梅子歌聲不好，因此，每一個步驟每一個細節，都認真聽闆娘的指令，幸好，我非常小心翼翼顧好火候，就沒有被罰到唱歌了，哈哈
擂茶開始前倒入南瓜子、葵瓜子、花生、白芝麻、黑芝麻以及福鹿綠茶粉，再次搗碎至細小顆粒狀即可!!
我們把做好的麻糬捏成一小糰狀沾著擂茶粉吃，滿滿五穀茶香在嘴裡，讓我們倆吃得超滿足綠茶擂茶麻糬搭配飲料紅烏龍奶茶就是下午茶休閒最佳體驗，真的超棒的
梅子早有耳聞梨迦初走的霜淇淋濃郁好滋味，因此，在享受完下午茶後，我們倆一人點上一支霜淇淋品嚐，當梅子一拿到時，迫不及待想開動囉…
釋迦口味霜淇淋～每一口吃起來都是釋迦香甜軟綿的口感，老爺非常喜歡。
枇杷口味霜淇淋～入口時，有著枇杷濃郁香氣，冰涼好過癮
溫馨提醒：霜淇淋口味會隨季節變換，不是每次來時，口味都一樣喔！
梅子心得～很喜歡這次梨迦初走下午茶與DIY體驗活動，闆娘非常親切的指導我們DIY，所有整個流程都認真仔細講解，並且，帶點幽默風趣，我們倆很愛初走樂甜點，每一款小甜點都是精心搭配，吃起來微甜不膩口，也充滿著滿滿台東味，綠茶擂茶麻糬搭配飲料紅烏龍奶茶就是下午茶休閒最佳體驗。
最後，一定要點支霜淇淋品嚐，很喜歡這次梨迦初走嚐鮮小旅行，分享囉…
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