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2023-08-02
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因為熱愛小金門的芋頭冰，特地在第二趟金門之旅時在安排前往小金門半日遊先來介紹一下我們非常喜歡的東林北街黑糖剉冰小金門美食)東林北街黑糖剉冰，google評價高達4.9顆星夏天去有美味的剉冰吃,冬天去有熱湯圓可以吃喔在前往金門ig打卡景點沙溪堡前,先來新大同餐飲覓食一下,新大同餐飲鄰近烈嶼鄉體育館新大同餐飲招牌餐點出自玉治阿嬤之手的招牌美食「血腸海蚵麵線」透過無數軍友和在地老饕口耳相傳的小金門必吃美食在金門有不少在地的商家都是開在自家民宅中,前面一大塊空地滿方便停車原址在烈嶼文化館旁，現址新大同餐飲後代接手傳承阿嬤手藝古早味，後續搬至后井18號,用餐空間也好上許多菜色部分都有分為大/中/小份可以選擇主要是一些小吃，熱炒，湯品，油炸類不過店家人力不太夠，出餐等候的時間真的滿久的看看我們吃了些甚麼?血腸海蚵麵線(一人份)在台灣沒見過的血腸海蚵麵線一定要點來吃吃看的一人份的份量還滿大一碗，滿適合二個人點上一碗分食湯底略帶點勾芡的感覺，大塊的血腸與金門的鮮蚵金門的石蚵雖然個頭不大但新鮮度與口感都很不錯麵線吃起來偏向於很細的麵條，與我們常吃的大腸麵線的麵線口感不太一樣吃起來滿鮮美的，口味不會太重蚵
因為熱愛小金門的芋頭冰，特地在第二趟金門之旅時在安排前往小金門半日遊
先來介紹一下我們非常喜歡的東林北街黑糖剉冰小金門美食)東林北街黑糖剉冰，google評價高達4.9顆星
夏天去有美味的剉冰吃,冬天去有熱湯圓可以吃喔
在前往金門ig打卡景點沙溪堡前,先來新大同餐飲覓食一下,新大同餐飲鄰近烈嶼鄉體育館
新大同餐飲招牌餐點出自玉治阿嬤之手的招牌美食「血腸海蚵麵線」
透過無數軍友和在地老饕口耳相傳的小金門必吃美食
在金門有不少在地的商家都是開在自家民宅中,前面一大塊空地滿方便停車
原址在烈嶼文化館旁，現址新大同餐飲後代接手傳承阿嬤手藝古早味，後續搬至后井18號,用餐空間也好上許多
菜色部分都有分為大/中/小份可以選擇
主要是一些小吃，熱炒，湯品，油炸類
不過店家人力不太夠，出餐等候的時間真的滿久的
看看我們吃了些甚麼?
血腸海蚵麵線(一人份)
在台灣沒見過的血腸海蚵麵線一定要點來吃吃看的
一人份的份量還滿大一碗，滿適合二個人點上一碗分食
湯底略帶點勾芡的感覺，大塊的血腸與金門的鮮蚵
金門的石蚵雖然個頭不大但新鮮度與口感都很不錯
麵線吃起來偏向於很細的麵條，與我們常吃的大腸麵線的麵線口感不太一樣
吃起來滿鮮美的，口味不會太重
蚵仔酥(小份)
新大同餐飲的蚵仔酥很不一樣ㄟ,有點類似縮小版蚵嗲的做法
不過包入的蔬菜沒有蚵嗲的多，反而是有點在吃粉漿的口感
但這粉漿的口感又不是鬆鬆軟軟的那種，反而是有點札實的口感
吃起來是有點特別，但石蚵的存在感卻變得不高
海蚵湯(一人份)
湯底也是略為勾芡，加入了海菜與石蚵，喝起來滿鮮美的
蚵仔煎(一人份)
金門的蚵仔煎不像台灣會用大量的粉漿
金門的蚵仔煎使用大量的雞蛋與青菜再加少少的粉漿
(每一家店會放的青菜品項不太一樣)
我們上次來金門在佑昇生億飲食店吃到的是放大陸妹
這一次在新大同加的是青蔥,各有各的香味
金門的蚵仔煎比起在台灣吃的蚵仔煎更加真材實料阿~
新大同餐飲特色血腸蚵仔麵線與蚵仔煎吃起來都還不錯,不過等候餐點的時間真的太久了!
等到我整個都在發呆，如果一次來用餐的人數多一點建議先預訂餐點，不然這一點可是真的會很久
有機會來小金門玩別忘了來吃特色血腸蚵仔麵線,這味道可是台灣吃不到的喔~
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