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電話號碼
039875588
開飯介紹
宜茶葉蛋原本位在北宜公路道路一旁
目前改名為將軍茶葉蛋並更改營業地點於宜蘭頭城鎮 下高速公路交流道青雲路旁
50年前北宜公路有個退伍老兵王子雲思念貴州老家在此賣起茶葉蛋將蛋以坪林盛產的包種茶泡過再與朝天椒和八角等中藥滷到蛋黃呈現黃溫潤微辣
當時還擔心客人開車行駛北宜公路吃蛋危險還是立告示牌要客人吃完才能開車上路
有嫌多是但(將軍茶葉蛋名號)因此漸漸傳開
因國道五號雪隧通車.再加上原地要拆遷改成公園店女兒才將店面搬遷至如今位置
延續其老父親滷製手法.讓這股蛋香繼續飄散
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營業時間
今日營業
09:00 - 19:00
星期一至日
09:00 - 19:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
今天羽諾來到位於宜蘭縣頭城鎮青雲路一段上的 『將軍茶葉蛋』.的過咪這天介紹的"將軍茶葉蛋"大概是諾咪每次到宜蘭遊玩必吃的一家愛店雖然服務沒有很優 但諾咪就是愛這茶葉蛋的味道啊!!沒有特別的裝潢 到一到假日總能吸引不少的人潮 價格部份在門口都寫得很清楚除了提供招牌的茶葉蛋 及八仙湯外還有販售養生飯!!店內還有販售其他的伴手禮 有興趣的朋友可以參考看看甘鹹蛋 桔Q蛋看起來也好好吃喔!!!!蛋殼表面裂的充分 這樣醬汁才能完整滲透到蛋裡面飯滑Q的蛋皮配上裏頭軟綿的蛋黃鹹香夠味難得來到這邊吃上兩顆絕對不是問題八仙湯裏頭有花生 蓮子 香菇 肉塊等等料多豐富 滋味帶著點微辣感 喝起來蠻過癮的經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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來宜蘭時因為沒塞車, 早到了, 友人提到要吃這個, 然後幸好還來的及下交流道 這間店在頭城/礁溪交流道往頭城方向, 以前一直以為它在北宜公路上 不過似乎已搬來這邊很久了 這是價格, 也可以在店裡吃 除了店裡現煮的外, 也有已經作好真空包裝的 根據店家說這可以擺冰箱一週還能吃 所以也買了一桶, 分給稍後會碰到的其他朋友以及帶回台北 ●四海八仙湯 剛開始看它有點排斥, 我對四神湯或是一些中藥味重的湯不太敢碰 不過這湯是老薑大骨高湯 豬肉 蓮子等食材熬煮, 口味不錯, 值得一試 ●茶葉蛋 現在一桶是9顆, 100, 台北人的消費水準很習慣這價位 便利商店工讀生隨便煮的也要10塊, 好像還又漲價了 蛋色是個人喜歡的茶褐色, 蛋殼都有打碎所以非常好剝 蛋白處十分入味好吃, 連蛋黃也不像一般茶葉蛋讓我有點懶得吃 香氣夠, 味道也有進去 非常好吃的茶葉蛋 之前去那麼多次都沒吃過 幸好朋友指點 ●總評 之後還會再想吃的美味茶葉蛋!!
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