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2020-01-11
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如果不是熟客帶路，外地人很少知道在羅東藏著這麼一間好店，會知道威尼斯義大利麵工坊是咬咬&151入住蘆薈villa時民宿主人大力推薦的，只要有朋友來訪一定會帶到威尼斯義大利麵工坊用餐，這次來已經是二訪了，上一次沒帶相機，這次就來好好記錄一下吧！威尼斯義大利麵工坊位在在羅東鎮四育路，雖然距離羅東鬧區有一段距離，但憑藉著用料紮實，平價大份量的義式料理闖出名號，在地經營即將邁入第十個年頭，是不少學生或是家庭客的美好回憶，回客率幾乎可以說是百分百，吃過無不給予極高的評價，可以說是羅東義大利料理首選店外有一個專業的窯烤爐，師傅正在製作招牌餐點義大利披薩餃，威尼斯義大利麵工坊的料理都是現點現做，所用的食材也都是每日新鮮採買，就是要讓顧客們都能吃到天然健康的美味料理平價消費，典雅氣質用餐環境，二樓還可以包場唷走進威尼斯義大利麵工坊，用餐時間十分寬敞舒適， 老闆真的很有時尚眼光，室內空間氣氛頗具優雅質感，白色磚牆搭配綠意花草牆，天花板還有雲朵做裝飾呢，給人一種輕鬆無壓力的用餐氛圍二樓也有一個用餐區，約莫40個座位，用餐環境也很寬敞，二樓也有包場的服務威尼斯義大利麵工坊的菜單，價位真的相當親民，最低只要9
威尼斯義大利麵工坊位在在羅東鎮四育路，雖然距離羅東鬧區有一段距離，但憑藉著用料紮實，平價大份量的義式料理闖出名號，在地經營即將邁入第十個年頭，是不少學生或是家庭客的美好回憶，回客率幾乎可以說是百分百，吃過無不給予極高的評價，可以說是羅東義大利料理首選
店外有一個專業的窯烤爐，師傅正在製作招牌餐點義大利披薩餃，威尼斯義大利麵工坊的料理都是現點現做，所用的食材也都是每日新鮮採買，就是要讓顧客們都能吃到天然健康的美味料理
平價消費，典雅氣質用餐環境，二樓還可以包場唷
走進威尼斯義大利麵工坊，用餐時間十分寬敞舒適， 老闆真的很有時尚眼光，室內空間氣氛頗具優雅質感，白色磚牆搭配綠意花草牆，天花板還有雲朵做裝飾呢，給人一種輕鬆無壓力的用餐氛圍
二樓也有一個用餐區，約莫40個座位，用餐環境也很寬敞，二樓也有包場的服務
威尼斯義大利麵工坊的菜單，價位真的相當親民，最低只要99元起！也可加價升級成套餐，老闆對於食材相當注重，自己不吃的絕對不會端上桌給客人，像是義式料理醬汁靈魂之一奶油，老闆就捨棄低價的植物性奶油，不惜成本用高價的動物性奶油，手工麵則是請廠商客製化，專屬威尼斯義大利麵工坊使用
加價100元升級的套餐，有主廚濃湯、鮮蔬沙拉跟香濃奶酪
主廚濃湯今天是玉米濃湯，奶香濃郁口感滑順，上面還放了雙色麵包丁，因為使用動物性奶油，所以喝起來一點都沒有膩口的感覺，好喝！
鮮蔬沙拉也很棒，裡面還加了水蜜桃呢！搭配酸酸甜甜的特調沙拉醬，生菜吃起來爽脆，相當開胃
送的炙燒大干貝，對的，你沒看錯！來店用餐打卡就送干貝（一人兩顆，盤中是兩人四顆），佛心呀！
嚴選新鮮食材入菜，吃好料不用花大錢！
黑露露墨魚手工麵
黑露露墨魚手工麵上桌就可以聞到墨魚汁的香氣，手工麵外觀有點像拉麵，入口很有彈性，墨魚醬汁是用進口的墨魚汁調製，味道鮮香甘美，加上Ｑ彈的花枝，滿滿的海潮鮮味越吃越涮嘴
西班牙海鮮焗烤飯
威尼斯義大利麵工坊將西班牙海鮮燉飯跟焗烤做結合了！起司焗烤將海鮮燉飯的鮮味鎖在裡面，一湯匙挖下，香噴噴的海鮮香氣瀰漫四周，米粒吃起來軟潤，海鮮料的鮮味滲入飯中，裡面有鮮蝦、花枝、蛤蠣等海鮮料，口感味道相當有深度！
沙朗牛排手工麵
沙朗牛排＋義大利麵！一盤雙享受！使用紐西蘭沙朗牛排，大火煎炙封鎖肉汁，煎過牛排後直接用牛排的油脂加上特製奶油醬汁拌炒義大利麵
牛排肉香氣超香！肉汁從切口處泌出，超juicy！看看這厚度是不是超過癮的！？爽快地大口咬下，肉汁像噴泉一般在口中爆出，肉汁甘甜，肉質香嫩，表面帶著微微焦香感，好吃！
義大利麵因為是用沙朗牛排油脂拌炒，麵體吸收的牛排的肉汁，加上動物性奶油的滑潤柔順口感，麵裡還加了甜椒、綠花椰等蔬菜增添口感風味，一口麵，一口牛排，超級過癮！
拿玻里海鮮披薩餃
威尼斯義大利麵工坊必點披薩餃，份量超大！大概三個人吃沒問題，且做法跟一般披薩餃不一樣，打包回家一樣好吃，許多人來都是點了吃不完打包回家繼續吃
一桌建議趁熱吃，一般我們常見的義大利餃都是半月形澎澎的，但這裡的披薩餃是長方形的，半月型的頭尾都吃不太到料，且一切麵皮就碎掉了，常常吃得很狼狽又不好吃，做成方形頭尾都可以吃到滿滿的料，而且酥脆的麵皮是緊貼在餡料上，口感比較平衡，拿玻里海鮮披薩餃裡還放了很特別的海鮮，就是海瓜子，一般都是用蛤蠣，但蛤蠣的味道比較清淡，很容易就被起司的味道蓋過，用海瓜子不僅口感更加Ｑ嫩，海瓜子的鮮味也比較濃郁，並且可以提升其他海鮮料的鮮味，超厲害！
飯後來個升級套餐的奶酪，也是自家生產的，奶香味十足，入口即化，餐畢來個美味的甜點，舒服！
能在羅東屹立不搖近十年，威尼斯義大利麵工坊確實很有一套，價格平實還能提供超水準的義式料理，用餐環境也很優質，不定時還會舉辦優惠活動回饋鄉親，料好實在價格親民，超高CP值義大利麵不吃嗎？有機會來宜蘭玩，不妨到威尼斯義大利麵工坊試試唷！
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