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2016-01-19
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埔里當晚的宵夜時間只是我倆的晚餐起頭，照慣例吃完這攤~還得再續攤的，打算先來知名的阿川(雨傘店)看看有沒有開，第二方案則是兄弟店吉切仔麵。運氣不錯晚上10點還營業著，聽人家說所謂"雨傘店"就是看心情天氣決定是否開店之意~這時間當然早已過了用餐高峰，但店內仍不少客人，菜單採用自行手寫在白紙上的方式，品項很豐富，只不過有好幾樣都已賣完了，這真的是不意外~！先上來一碗陽春湯麵，麵條是常見的白麵，湯裡放了肉燥看起來油油鹹鹹，其實喝起來比預想還ok，味道沒這麼重，比較特別是乍看之下以為放了蔥花，結果是脆脆的空心菜梗，再搭配這個鐵碗，滋味雖不出奇，卻彷彿是在老一輩家中會吃到的味道似的，樸實耐吃。韭黃炒蝦仁，原味路線，沒有多餘的調味。炒骨肉聽說是招牌，給的瘦肉多，我喜歡的軟骨肥筋較少(有一塊ＱＱ眼窩肉)，所以炒過後比較乾一些，加了醋辣椒九層塔，有點兒微酸微辣，下酒應該不錯。生腸普通，蒜蓉醬倒有點像上次在員林小吃店夜市老五用的那種，酸味頗重~炒蛤仔，嗯~沒留下什麼印象。切了我喜歡的豬尾巴，滷製的滋味還不錯，口味不特別但是喜歡它的醬香。吃小菜還是要喝點湯，點了豬腦湯補我的豬腦，比較有趣的是，這味道是蛤仔
埔里當晚的宵夜時間只是我倆的晚餐起頭，照慣例吃完這攤~還得再續攤的，
打算先來知名的阿川(雨傘店)看看有沒有開，第二方案則是兄弟店吉切仔麵。
運氣不錯晚上10點還營業著，聽人家說所謂"雨傘店"就是看心情天氣決定是否開店之意~
這時間當然早已過了用餐高峰，但店內仍不少客人，菜單採用自行手寫在白紙上的方式，品項很豐富，
只不過有好幾樣都已賣完了，這真的是不意外~！
先上來一碗陽春湯麵，麵條是常見的白麵，湯裡放了肉燥看起來油油鹹鹹，其實喝起來比預想還ok，味道沒這麼重，比較特別是乍看之下以為放了蔥花，
結果是脆脆的空心菜梗，再搭配這個鐵碗，滋味雖不出奇，
卻彷彿是在老一輩家中會吃到的味道似的，樸實耐吃。
韭黃炒蝦仁，原味路線，沒有多餘的調味。
炒骨肉聽說是招牌，給的瘦肉多，我喜歡的軟骨肥筋較少(有一塊ＱＱ眼窩肉)，所以炒過後比較乾一些，加了醋辣椒九層塔，有點兒微酸微辣，下酒應該不錯。
生腸普通，蒜蓉醬倒有點像上次在員林小吃店夜市老五用的那種，酸味頗重~
炒蛤仔，嗯~沒留下什麼印象。
切了我喜歡的豬尾巴，滷製的滋味還不錯，口味不特別但是喜歡它的醬香。
吃小菜還是要喝點湯，點了豬腦湯補我的豬腦，比較有趣的是，這味道是蛤仔湯阿...有點出乎意料...
吃完這攤，接著來去埔里第三市場觀光夜市繼續吃~
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