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2016-12-06
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目前有吃過的宅配蛋糕就是新竹的春上布丁蛋糕和竹彰嘉都有的蓁古早味現烤蛋糕， 好吃的滋味到現在都還念念不忘著， 這次則是有別於這兩家以"烤"的方式處理蛋糕， 咸豐本舖利用"水蒸"的方式讓蛋糕熟成，減少了油脂， 不造成身體負擔，口感也更為清爽 ▲宅配到府店家會隨附一包面紙和訂購單，感覺鹹蛋糕是店家的招牌， 希望下次有機會可以再品嚐! 到店裡消費還可打九折優惠歐! ▲這次先來嚐嚐黑糖和芋頭口味的，Hana特別詢問店家， 他們的芋頭裡有使用"芋頭地瓜"，所以顏色上面會比一般的"芋頭"顏色較深， 容易讓人誤以為是色素 ▲包裝盒採一體成型的方式呈現，刀子隨附在側， 蛋糕還會有一層透明隔層保護蛋糕不黏紙盒 ▲將隔層打開後就會聞到淡淡的黑糖香氣，因為是用水蒸的方式熟成， 所以並不會聞到油耗味，反而味道是屬於清香的路線 ▲摸起來的觸感偏為濕潤且紮實，入口稍作咀嚼後口感轉為綿密清爽， 甜度微甜，黑糖蛋糕與唾液融合後下肚，口齒仍然存留香氣， 和烤的蛋糕相比，的確較無負擔 ▲接下來是芋頭地瓜蛋糕，質地與黑糖蛋糕沒有相差太多， 主要是由表面的芋頭絲、蛋糕裡的芋頭小塊和深紫色的芋頭地瓜
目前有吃過的宅配蛋糕就是新竹的春上布丁蛋糕和竹彰嘉都有的蓁古早味現烤蛋糕，好吃的滋味到現在都還念念不忘著，
這次則是有別於這兩家以"烤"的方式處理蛋糕，
咸豐本舖利用"水蒸"的方式讓蛋糕熟成，減少了油脂，
不造成身體負擔，口感也更為清爽
▲宅配到府店家會隨附一包面紙和訂購單，感覺鹹蛋糕是店家的招牌，希望下次有機會可以再品嚐! 到店裡消費還可打九折優惠歐!
▲這次先來嚐嚐黑糖和芋頭口味的，Hana特別詢問店家，他們的芋頭裡有使用"芋頭地瓜"，所以顏色上面會比一般的"芋頭"顏色較深，
容易讓人誤以為是色素
▲包裝盒採一體成型的方式呈現，刀子隨附在側，蛋糕還會有一層透明隔層保護蛋糕不黏紙盒
▲將隔層打開後就會聞到淡淡的黑糖香氣，因為是用水蒸的方式熟成，所以並不會聞到油耗味，反而味道是屬於清香的路線
▲摸起來的觸感偏為濕潤且紮實，入口稍作咀嚼後口感轉為綿密清爽，甜度微甜，黑糖蛋糕與唾液融合後下肚，口齒仍然存留香氣，
和烤的蛋糕相比，的確較無負擔
▲接下來是芋頭地瓜蛋糕，質地與黑糖蛋糕沒有相差太多，主要是由表面的芋頭絲、蛋糕裡的芋頭小塊和深紫色的芋頭地瓜結合而成，
這樣子的搭配的確是比較少見呢
▲芋頭的香氣裡帶點芋頭地瓜的甜味，Hana覺得雖然是芋頭蛋糕，但地瓜的味道感覺比芋頭還要明顯一點，
再次強調~深紫色的點點並不是色素，而是芋頭地瓜的顏色唷!
雖然水蒸蛋糕的香氣和烤的蛋糕相比較為清淡，但是對於身體健康著想，
水蒸蛋糕的確是比較低脂無負擔，好羨慕住在彰化的人們!
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